怎么判断一瓶白酒的好与坏,主要从色、香、味三个方面来品鉴。作为一个在茅台的山东人,在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒,浓香型白酒由于不是太懂,这里就不多一,茅台镇酱香型白酒综合成本下来,用红缨子酿造的,每一斤成本至少在20左右,那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白。
1、怎么从口感判断白酒的好坏呢?
怎么判断一瓶白酒的好与坏,主要从色、香、味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒,首先,色:俗话说,察言观色,酒也不例外,要想知道一瓶酒的好坏,首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质,微微发黄,酒花细腻丰富,通过这些能初步知道酒的好坏,当然,完美的包装也是色的一个重要组成部分。
其次,香:有道是“酒香不怕巷子深”,说的就是好酒的香味,闻香识酒也是辨别好酒的一个方式,特别是茅系酱香酒,从燃烧后的焦香味来判断,天然的粮食焦香味浓郁,具有特色,而不是一股酒精味。最后,味:品酒品的就是这个味,从入口、到口腔、到喉咙、到胃,你能充分感受到好酒的那种入口柔、一线喉的美感,怎么说呢,好酒喝起来醇厚、回味好,
2、怎样选购白酒?
谢谢邀请,我对你这个问题的理解有以下几层意思:首先,要买到合适的酒。这个合适与否往往与你的用酒场合(或者目的)密切相关,比如你是宴请客人或者送礼用的,那么最好先打听好对方的喜好,按照对方的口味来选择一般情况下是没错的,如果你再有渠道弄到一些品牌的老酒或者年份较早的酒,那就更好了。再比如,如果你是孝敬父母长辈的或者买来自己喝的,也常常有2个选择方向,一是买一些平时不常喝的知名白酒,算是给长辈尝尝鲜的,比如茅台飞天或者五粮液,
二是质优价适的,质优就是选择知名企业或者当地口碑好的,选购时候仔细查看商标,优先买入特级酒,价适就是根据自己的消费能力以及其他一起消费的人的消费能力,合理选择。其次,要买到真的酒,现在买酒的渠道非常多,超市,专卖店,电商,专业电商,名烟名酒店,但越是知名的酒假酒就越多,比如假茅台就很多,早年间就有大概市场上9成茅台都是假货的说法,所以擦亮眼睛非常关键。
正常的优先顺序是京东或者天猫的旗舰店,酒厂授权的专卖店,大型连锁超市,尽量不要选择小商店或者那些名烟名酒店,再次,尽量不要买一些名酒产地的小酒厂的酒,去过仁怀或者洋河的朋友都知道,小镇上到处都是酒厂,多的时候据说都有上百家,他们的名字也都冠以“茅台”或者“洋河”字样,不知底细的人很容易上当,或者大价钱买了假酒,或者便宜无好货,这个一定要注意。
3、白酒该如何选择?
作为一个在茅台的山东人,在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒,浓香型白酒由于不是太懂,这里就不多说,一,茅台镇酱香型白酒综合成本下来,用红缨子酿造的,每一斤成本至少在20左右,那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白。二,作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择,很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用,但是王子酒参差不齐,假酒也比较多,
三,可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮,不要以为纯粮酿造价格就会特别高,由于资源的不对称,在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事,当然要有真正的渠道。四,小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝,质量无法保证,电商团队已经把很多酒搞烂了,举个例子,五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好,但是电商团队只卖个位数的酒。