今天我就来和大家分享糯米粉最简单的几种做法吧。糯米粉白糖白芝麻制作方法，糯米粉牛奶白糖紫薯制作方法，糯米粉芒果纯牛奶椰蓉白糖制作方法，【干货总结】▼1．配方里用到粘米粉，是为了中和糯米粉的粘糯，让香蕉糕口感软糯之余，不至于太粘牙。
1、买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？
你好，我是悠悠。糯米粉是以糯米磨成的粉末，粘性较大，口感软糯，可以制成很多美食，比如北方的驴打滚、元宵等，南方的汤圆、糍粑、煎堆等等。之前给大家介绍过用糯米粉制成的广式小点心糯米糍及糖不甩，今天再介绍一款传统的广式小点心——香蕉糕，说起香蕉糕，可谓算是我的最爱，记得以前小时候，上学时看到商铺里有售，总会买些来吃。
但如今这种传统的小点心好像式微了，无论大小超市都没看到它的身影了，若没吃过的朋友，可以想象成香蕉糕是加了香蕉熟制而成但没馅料的驴打滚，其做法也与驴打滚相似。香蕉糕口感软糯、味道香甜，一口咬下去满嘴都是香蕉的清香味，让人一尝难忘，现在一起来看看做法吧。－香蕉糕－【材料/用量】糯米粉120克，粘米粉60克，香蕉2根清水100克，色拉油10克，白砂糖50克糯米粉30克（配方外，拿来做手粉用）【制作步骤】▼1．炒制手粉：锅烧热，不用放油，直接把配方外的30克糯米粉放下去翻炒，开小火炒，一直炒至糯米粉微微发黄、散发面粉清香即可关火，盛起备用，
▼2．调制面糊：把香蕉剥皮切段放进搅拌机里，再放入糯米粉、粘米粉、清水、色拉油和白砂糖，开机搅打成细腻的面糊，然后用筛子过滤一遍，滤掉杂质。▼3．蒸制面糊：蒸盘里边刷一层油或底部垫一层油纸防沾，接着把香蕉糊倒进去，表面蒙上耐高温保鲜膜或盖个碟子，待蒸锅烧开水后放下去蒸，蒸大概20~25分钟，用筷子戳一下没有生粉，就代表熟了，
▼4．定型切件：将蒸熟的香蕉糕挑开放凉，案板上撒一些手粉，将放凉的面团擀开擀薄，然后卷起来，类似于驴打滚的卷法，然后切成长段即可食用。若开头卷起来时卷不紧，可在边边沾点水，面团就很容易卷起来了，【干货总结】▼1．配方里用到粘米粉，是为了中和糯米粉的粘糯，让香蕉糕口感软糯之余，不至于太粘牙。▼2．粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是用大米磨成的粉末，
包装袋通常写着‘粘米粉’或‘籼米粉’字眼，不是其它面粉或木薯粉等，小伙伴注意分清。▼3．配方用到的是色拉油，若家里没有，可用玉米油代替，不建议用花生油或麻油等重味的油，以免盖过香蕉的香味，▼4．蒸盘蒙上耐高温保鲜膜或盖个碟子，是为了避免水蒸气倒流滴到面糊里边去，影响面糊成熟。【日食三餐，唯爱与美食不可辜负，
2、糯米粉能做哪些美食，最简单的品种有哪些？具体怎么做？
大家好，我是阿朵吖。对于这个问题我的回答是：糯米粉可以做出很多种美食，最让人偏爱的莫过于甜品了。女生也是对糯米饭做出的美食爱到无法自拔，今天我就来和大家分享糯米粉最简单的几种做法吧。红薯酒酿糯米丸子女生经期必备小甜品，（这是我一直想做还没做的甜品）食材：红薯酒酿糯米粉冰糖红枣枸杞制作方法：红薯去皮切片，上锅蒸熟，
蒸熟的红薯趁热用叉子压成泥。红薯泥里加入适量的糯米粉，揉成面团捏成大小适中的小丸子，锅中水开下丸子放切过的红枣，冰糖，酒酿。煮至丸子飘起后加入枸杞再煮两分钟就可以啦，【温馨提示】红薯的热量虽然很低，但是一次不应吃太多哦。肠胃不好的朋友也不要过多食用糯米粉以免造成肠胃的负担哦，空心麻团又香又糯你值得拥有（虽然是油炸的，但是真的很好吃）食材：糯米粉白糖白芝麻制作方法：温水化开白糖，少量多次的加入糯米粉中。
揉成光滑软硬适中的面团，搓成小圆球粘白芝麻。锅中倒油，油温三成热下入麻团炸至金黄出锅，【温馨提示】虽然麻团吃起来很香，但是毕竟是油炸品还是要少吃，注意身体健康哦，奶香紫薯饼紫薯有着美容养颜延缓衰老的功效，也是女生减脂期间的首选食物，食材：糯米粉牛奶白糖紫薯制作方法：紫薯切片上锅蒸熟。蒸好的紫薯加适量的牛奶和白糖搅拌均匀。