针对题主“酒可以帮助你解决什么问题”。酒不能解决一切问题，也不能忘记一切问题，对你这个问题，我是比较有发言权的，“借酒消愁愁更愁”忘记一切问题只能喝醉酒，酒醒后，事又难忘了，无酒不成席的说法，可见酒在人们日常生活中的位置是很重要的，酒文化在华夏文明进程中不断得到提高和升华，历史上有造酒、饮酒的名人更是广为流传，根据民间传说和史书记载，杜康、刘玲以造酒闻名于世。
1、酒可以帮你解决什么问题？
酒是人所发明，也被人所饮用。民间有:无酒不成席的说法，可见酒在人们日常生活中的位置是很重要的，酒是由粮食经过发酵而制成的。酒文化在华夏文明进程中不断得到提高和升华，历史上有造酒、饮酒的名人更是广为流传，根据民间传说和史书记载，杜康、刘玲以造酒闻名于世，三国时期的曹操一句“何以解忧，唯有杜康”将酒对人的作用说得明明白白。
而唐代的李白和二杜更是通过饮酒留下不朽的诗篇，针对题主“酒可以帮助你解决什么问题”？的发问，本博不善饮酒，也不是研究酒文化的专业人士，更不能对酒的品质好坏品出个子丑寅卯来。不过对酒的作用还是略知一二，首先酒对人们的交流起到烘托气氛的作用。无论古今中外、官方还是民间，凡是有重大的交流活动，没有不用酒来互致敬意，
酒杯一端轻轻碰上一碰，拉近了人与人之间的距离。其次，酒还是一种提神、取暖、麻醉和消毒的药品，有些文人武将，不饮酒写不出好的文章，不饮酒有可能就打不了胜仗。就是普通人遇到寒冷天气，为了取暖饮上两口，还有就是酒的衍生物酒精是很好的消毒药品。第三酒还是一种不可或缺的礼品，就是目前，人们走亲访友，带上几瓶上档次的名酒，既显得高雅又不落俗套。
酒对人们好处还有很多，不过任何好的东西都不可多用，物极必反。有人饮酒过度，造成酒精中毒，轻者上瘾丧失工作能力，重者丢了小命也不是没有的，会饮酒的人喝出了味道、喝出了事业，喝出了朋友，同时也获得了幸福。而不会饮酒的人喝坏了身体、喝散了家庭、喝出了一身臭毛病，成了人见人恨的讨厌鬼，本博在上世纪九十年代在报纸上看到一篇介绍堕落干部的文章，其中的一幅对联仍记忆犹新:世路难行钱作马，愁城欲解酒作军。
2、有人说：“酒不能解决一切问题，但酒能忘记一切问题，”你怎么看待“酒”？
酒不能解决一切问题，也不能忘记一切问题。“借酒消愁愁更愁”忘记一切问题只能喝醉酒，酒醒后，事又难忘了，这不是解决问题的办法。酒可以让人颓废，喝了睡，醒了再喝，不务正业;酒可以误事，误人，酒喝过了，耽搁正事时间;酒喝过头，闹事，闹大事，误你前程:酒可成事，谈生意，交朋友，都离不酒，无酒不成席:酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，两者撞在一起，就会有火星味;酒清醇，芬香，逸人心脾，喝上一口好酒，心旷神怡，魂不守舍，赞不绝口“好酒，好酒”酒能除乏，去除疲劳，浑身有力，精神抖擞，搞事精神百倍。
3、老爸年龄大了，还是每天要喝两顿酒，怎么办，有什么健康白酒嘛？
对你这个问题，我是比较有发言权的，第一是我也有一个特别爱喝酒的岳父，第二我本人就是酿造纯粮米酒的。我的岳父是布依族人，今年年近70岁，但是身体非常硬朗，一百来斤的担子依然不在话下，他年轻的时候当过兵，而且在对越自卫反击战期间还上过战场。岳父最大的爱好就是喝酒，每天晚上吃饭之前必喝，中午家里有客人的话，酒也是必不可少的，
就算现在有了高血压他依然要喝。自从得了高血压之后，他将抽了几十年的烟戒了，但是坚决不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右，按他的话说，只有生命停止的那一刻就不喝了，可见他老人家对酒的一世情深。岳父自己会酿酒，酿酒技术是祖辈传下来的，至今至少有200年了，家里那套蒸馏米酒的工具据说不下百年，
每到秋收季节，岳父就要开始用自家种植的大米酿酒，时间持续大约两个月之久，酿制的米酒大约500来斤，刚好够全家人喝上一年。10年前，我已接过了岳父的衣钵开始酿造纯粮米酒，在岳父的精心指点下，我很快便走上了正轨，为了提高自己的酿酒技术，我购买了大量的有关酿酒方面的书籍进行学习，不断提高自己的理论素养；另一方面，经常外出参加学习，向那些专家教授及酿酒大师请教，增强自己的实践操作能力。