伏特加和白酒在口感上有什么区别。伏特加和中国白酒在口感上还是有明显的区别的，酒料发酵过程是一个复杂的生化过程，发酵产物除了酒精外，还含有其它醇类、醛类、酯类等等多种发酵产物，我们常说的蒸酒主要成分是酒精，用传统木材加热产生的温度200～300℃，而用锅炉（煤）直接加热产生的温度800～1000℃，由于加热温度不同蒸酒产生的物质不同，自然口感差异比较明显，规模化生产都用蒸汽加热，如果蒸汽压力（温度）控制适宜更能有效控制酒的成分，这就是工业化生产比作坊式生产最大的进步，不同方式加工的酒口感差异、风味差异属于正常，这也形成各种品牌和档次的酒的原因。
1、茅台跟普通白酒有什么区别？
什么区别都没有，喝多了都不舒服，唯一的区别是茅台贵，普通白酒便宜，即使茅台贵为什么还有那么多人喝，主要是大家虚伪，很多人是打肿脸充胖子，家境一般也是喝茅台抽华子，我经常说卖一三轮车玉米才能换一瓶茅台，作为普通人难道不心疼吗？大家都怕掉面子，其实不是因为腐才喝茅台，真正有钱人也不一定喝茅台，大家说对吗？我们常比喻茅台是酱香典范，回味悠长，我都不明白了，回味这么长有什么用，很舒服吗？茅台最容易醉人，酱香浓郁，闻味很好，我一直感觉茅台最适合闻味，不适合饮用，我还是喜欢淡雅白酒，喝起来舒服。
总会有人说你吃不到葡萄说葡萄酸，我家现在就有三瓶，都是我从京东抢的，千万别说我没有见过，只是我不喜欢喝，我喜欢喝42度的白酒，喝起来舒服，清醒的快，不知道大家怎么看，很多时候都是大家炒作的，一瓶出厂价969元的茅台，市场价居然炒到3000多元一瓶，五斤粮食造一斤酒，其实茅台的出厂价也就是十多块钱，咱们的毛病就是越贵越买。
2、酱香型白酒、清香型白酒有什么区别？
我是品酒师酒小何，很高兴回答楼主的问题：酱香型和清香型的区别；首先在酿造工艺上风格特点是完全不同的两种香型，咱们这里主要讲讲品鉴上的区别：一、酱香型酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为\
