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吃川菜喝什么白酒最好,吃川菜配什么白酒好呢

我们常说白酒配白肉,喝酒鸡肉自然少不了来一份鸡丝伴黄瓜最好不过了,柔滑的鸡丝尚有蒸煮后的汁水,黄瓜就好似邻家妹妹一般的存在使这款菜肴满溢田园般的清甜,此时喝一口白酒,让酒的轻柔醇香慢慢释放。川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容,又或者是肉食动物的挚爱——清香版的水煮肉片,它不同于传统川味的水煮肉片,把干辣椒换成鲜辣椒,口味清淡适合钟爱轻柔白酒的人群,白酒优雅舒适的必将激发先搜的爽嫩口感,若是寒冷的冬天喝着美酒,享受着美味整个人都会舒展起来。

1、吃川菜配什么白酒好呢?

1、吃川菜配什么白酒好呢?

一、美食 浓香型白酒相得益彰:香味醇厚吃川菜最适宜喝浓香酒。川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容,以酸菜鱼为例,新鲜的草鱼配上四川泡菜,肉质鲜嫩,汤酸香鲜美,辣而不腻。鱼片嫩黄爽滑,配上窖香优雅,绵甜净爽的浓香酒,在酸汤的衬托下细细品味丰满醇厚的酒体,味道叠加口感并重,可谓相得益彰绝佳享受,除川菜以外,一些其他菜系也非常适合浓香酒,比如辣椒焖鱼、炒小鱼仔、清炒河虾仁等,现剥的虾仁,鲜嫩的肉,清炒之后清香利口配上酒体的厚重、用优雅的浓香酒做点缀简直完美,不过饮酒前建议稍微花点时间醒醒酒,酒会更柔和,配着肉质细弹的虾仁简直美味得不得了。

二、美食 清香型白酒完美搭配:极致轻柔要我说清香型白酒配蒜泥白肉最佳入口即化、肥而不腻、肥瘦均匀,微甜的麻辣蒜泥酱一口肉一杯酒简直完美搭配,又或者是肉食动物的挚爱——清香版的水煮肉片,它不同于传统川味的水煮肉片,把干辣椒换成鲜辣椒,口味清淡适合钟爱轻柔白酒的人群,白酒优雅舒适的必将激发先搜的爽嫩口感,若是寒冷的冬天喝着美酒,享受着美味整个人都会舒展起来。

我们常说白酒配白肉,喝酒鸡肉自然少不了来一份鸡丝伴黄瓜最好不过了,柔滑的鸡丝尚有蒸煮后的汁水,黄瓜就好似邻家妹妹一般的存在使这款菜肴满溢田园般的清甜,此时喝一口白酒,让酒的轻柔醇香慢慢释放,三、美食 酱香型白酒相互提携:余味悠长湘菜是酱香型白酒的最佳搭档例如剁椒鱼头、干锅鸡、红烧肉等等,精心卤制的调料全部渗入肌肉,后大火煮熟,再小心煨制。

肉质鲜美,口感香辣,与甘美回味、香味浓郁的酱香酒搭配,在嘴里交织出馥郁的香气,在辣味的衬托下白酒口感更加柔顺,余味悠长,钟爱酱香酒的酒友可以尝试松鼠鳜鱼,肉质松脆软嫩,卤汁酸甜适口,滋味鲜美,搭配酱香酒,酸甜可口的松鼠鳜鱼与酱香型白酒在唇齿间相遇时,酒与佳肴两融合,松鼠鳜鱼外皮的香脆使得酒香回味更加悠长持久。

2、家庭聚会喝什么酒比较好?

2、家庭聚会喝什么酒比较好?

各家情况不一样,南北方饮食习惯也不同,各地方各家庭都有自己的饮食习惯,各不相同,我家是父亲在世的时候不抽烟不喝酒,喜欢看别人喝酒,逢年过节我们全家基本上都是在一起,父母,我一家三口,弟弟一家三口,八个人在一起吃饭,父母和他们二个孙子孙女一起喝饮料,我和老婆及弟弟,弟妹我们四个人喝白酒,一般都是五十二度的白酒,反正是好不容易聚一起了,我老婆和弟妹负责调凉菜,弟弟负责炒热菜,母亲干点剥葱剥蒜的杂活,我陪父亲喝茶,聊聊工作上面的事情,父亲去世后,我带着母亲生活,由于在打工地,距离弟弟家太远了,见一面着实不容易,现在是偶尔见面了,都是去饭店,点几个凉菜及热菜,酒还是白的能喝过瘾,喝点酒,把工作生活中的事情都谈一下,由于疫情原因,也快一年没有和弟弟一家团聚了,等疫情结束了,聚一起好好喝二杯!。

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