每个人都有梦想，我们的梦想就是向大家提供一款有情怀的美酒，愿景是做中国白酒走向世界的奠基者，中国白酒文化特别是酱香型白酒健康文化的挖掘者、定位者、传播者，将中国白酒交易纳入规范化的渠道，使其成为全球具公信力的酱香型白酒权威推广交易机构。所谓粮食白酒，就是以谷物为原料，经发酵、蒸馏酿造而成的白酒，这是一个很宽泛的概念，按照消费者普遍意义上的理解，狭义上理解的粮食白酒，是以高粱、小麦、大米等谷物为原料，经过传统的固态发酵、固态蒸馏，在经过陈年储藏和酒体勾调而成，没有添加任何物质的白酒。
1、白酒类的商标中哪个更有内涵？
当我看到这个问题时，我的第一反应就是比“国酒茅台”还好的商标有没有。不琢磨不对比还真不觉得，一比较就立判高下，“国酒茅台”的名字是好，但除了是自己评价自己以外，字面意思也太张扬显露，和内涵的含义相去甚远。内涵不是浮在面上的东西，而是隐藏在事物深处需要探索、挖掘才可以看到，哲学上更是把其定义为事物内在因素的总和。
我的理解学习是有涵养和素质的体现，现有白酒类注册商标中，哪个商标的名字达到了这种高度呢？在回答这个问题前，我先问大家有没有集历史和文化的大成者？一个地区、一个民族、一个国家最重要的建设又是什么？我认为这两个问题就只有一个共同的答案——博物馆。没有来路的民族是没有出路的民族，博物馆是典藏人文自然遗产的教育机构，是传承文脉，展示优秀传统文化的重要场所。
如果要找一个名称作为内涵的代名词，大家说说还有哪个名字比博物馆更合适贴切？白酒类注册商标中就有一个商标名字叫“酱香博物馆”，这个品牌名称，从前期商标创意、酝酿、设计、定位、规划到最后申请注册成功耗时数年，如果不是有一种强烈的执念深深根植于内心，已经成为我生命中的一部分，我可能坚持不到今天早就放弃了千年酿一口，展示君。
酱香博物馆，集酱酒大成，谱古韵新章，致力于做传统酿酒工艺文明的守护和传承，我们酿酒要卖，但我们更在乎把产品打造成社会文明的标志，在传承源远流长的酒文化同时，力求能够在促进社会进步、加强公共文化服务、提高公众科学文化素养等方面日益发挥出显著重要的作用。酱香博物馆，通过白酒与艺术跨界结合的方式，重新发掘传统文化的精髓，
在崇洋媚外日甚，快餐文化流行的今天，当传统文化遭到摒弃和疏离，作为炎黄子孙我们希望能以酱香博物馆为媒介呼吁更多的朋友加入到呵护和传承中华优秀传统文化的行列中来。每个人都有梦想，我们的梦想就是向大家提供一款有情怀的美酒，愿景是做中国白酒走向世界的奠基者，中国白酒文化特别是酱香型白酒健康文化的挖掘者、定位者、传播者，将中国白酒交易纳入规范化的渠道，使其成为全球具公信力的酱香型白酒权威推广交易机构，
2、粮食白酒的标志是什么，该如何鉴别？
所谓粮食白酒，就是以谷物为原料，经发酵、蒸馏酿造而成的白酒，这是一个很宽泛的概念，按照消费者普遍意义上的理解，狭义上理解的粮食白酒，是以高粱、小麦、大米等谷物为原料，经过传统的固态发酵、固态蒸馏，在经过陈年储藏和酒体勾调而成，没有添加任何物质的白酒。以玉米原料的液态发酵，以单一麦芽为原料液态发酵的威士忌不在此列，
国家对于食品的标签规范有很严格的规定，一般企业都会在包装的标签上标注清楚产品生产所依据的国家标准，以及主要原料。如下图：我这里举个例子：纯粮酒一般会直接标注香型的生态标准，同时标清原料，比如茅台汉酱酒，标注的产品标准为优质固态酱香酒的国家标准，同时也标清楚原料为高粱、小麦和水。高粱是酿酒的主原料，小麦是高温大曲的主原料，水是酿酒过程中必须需要的，
现在市场上标注液态法白酒的很少，在此不做示例。白酒还有一些介于液态法白酒与固态发之间，叫固液结合法，譬如售价20元左右/瓶的泸州老窖二曲酒，标准了食用酒精和固态粮糟的高粱和小麦，以及食用香料，在成分标准上很诚实，告诉大家这是一款固液结合法的白酒，而产品标准采用的是企业标准，而非国家标准，这是企业内部的一些专利，必须要经过国家有关部门认可以后方可使用。
但我们也不得不承认，有些商家在瓶标的标注上不规范，明明采用了固液结合法的酒，却不肯明确标准，以混淆消费者的视听，对于这些白酒的评定，就需要我们入口品鉴了。固态法酿造的纯粮酒，它的香气味道会比较醇厚、层次清晰，也很自然，即使有缺点，也会很清晰，缺点也很自然，就像我们看到一个很丑的人，虽然丑，但没有整容，很自然。