洋河大曲，说的是他的这款酒是用大曲作为糖化发酵剂进行酿造的一款酒。绵竹大曲的淡出和剑南春当初的战略有关，感谢您的问题，首先大曲是酿酒用的曲药的一种，也叫糖化发酵剂，如今的白酒一个接一个涨价，也是因为在白酒行业有着价格站位的说法，绵竹大曲为剑南春其中的一个系列。
1、怀庄大曲属于什么档次的酱香酒？
怀庄的贴牌酒太多了，很容易混淆。前阵子我在本地酒水店买了两瓶怀庄83二十年，168一瓶，买二送一，绝对的假酒啊，喝了一杯，晚上上吐下泻口干舌燥，折腾的一晚上起来四五次。第二天果断退了，至于怀庄大曲，是怀庄厂的酱香嫡系，价格得100-150之间了吧。喝了几次品不出来，感觉和普王一个档次吧，现在普王都200 了，性价比不高，可以选择怀庄大曲作为口粮，口碑不错，就是知名度差点。
2、为什么洋河大曲叫大曲？和其他不叫大曲的酒有什么区别么？
感谢您的问题，首先大曲是酿酒用的曲药的一种，也叫糖化发酵剂，中国白酒是复式发酵工艺，中国是世界上唯一用曲蘖进行发酵酿酒的国家。那么，曲分为三类，分别是大曲、小曲、和麸曲，洋河大曲，说的是他的这款酒是用大曲作为糖化发酵剂进行酿造的一款酒。那么他和其他叫大曲的酒有如下不同：1、酿酒用粮不同，分为单粮和多粮，
3、现在的白酒绵竹大曲怎么样？
在30年代绵竹大曲被称为“川西酒坛一霸”，川西平原到处流溢着绵竹大曲醉人的馨香。作为一个四川人，且酒行业媒体从业者，为绵竹大曲逐渐淡出人们视野感到惋惜，绵竹大曲和剑南春是同一种酒。绵竹大曲为剑南春其中的一个系列，绵竹大曲的淡出和剑南春当初的战略有关。当初，茅五剑的时代，剑南春因没有涨价，反而被拉开差距，从一线酒企上下来了，
如今的白酒一个接一个涨价，也是因为在白酒行业有着价格站位的说法。就是，别人都涨，你不涨，你就会掉下去，而消费者也会认为你价格很低，是不是酒不好？但就个人为人，并不是这样的，剑南春的产品还是过硬的，近年来，剑南春也在调整自己的定位，准备提升自己的品牌形象，也开始秘密酝酿绵竹大曲的战略调整，就面前而言，绵竹大曲已成为区域性品牌，在全国市场上很难见，但是在四川还是可见的。
