粮食虽然年年丰收，但是不可能所有的粮食都用于白酒的酿制，过去白酒在市场上的供不应求才导致了食用酒精勾兑白酒的合法性。三、四块钱一斤的白酒，如果是纯粮食酿造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利润，网上售卖的三、四块钱一斤的白酒，别说是粮食酒。
1、中国粮食连年丰收，为什么白酒都是用酒精勾兑，而不用粮食酿造？
谢邀！粮食虽然年年丰收，但是不可能所有的粮食都用于白酒的酿制，过去白酒在市场上的供不应求才导致了食用酒精勾兑白酒的合法性。所以粮食酒虽好，但也不代表食用酒精就是不能喝的酒，食用酒精与香料勾兑的白酒也是经过国家标准检验的，也符合食用标准，只是“勾兑”一词在很多没有深入了解的喝酒人士眼里属于非法制酒的标识，因此排斥食用酒精酒，
2、市场上价格不贵的白酒到底是不是用纯粮食酿造的？
价格不贵是多少钱一瓶一斤？低于成本的不可能是纯粮，怎么分辨我也没有好办法，我是用尝来分辨，准确率百分之九十五吧，因为喝的比较多，不过浓香酱香我就分不清了，因为我平常不喝喝的少不太能区分，酱香高端的飞天啥的我倒是能喝出来，跟清香的后口回味很像，只是入口都是芝麻？还是什么的糊香味，酱香好的也挺好喝的，普通的酱香跟赖茅飞天根本不能比不是一个品种，浓香喝过五粮液和金种子，不太能接受，感觉像清香型的酒精酒香精配多的感觉，个人口味可能不适合，不能说不是好酒，凤香型闻着像浓香酒，不过没喝过，他们说一般人接受不来，我那天喝的有点多，就没有尝，反正个人经验，酱香型千万别买便宜的，清香型普遍卖价并没有酱香贵，年份酒除外，浓香型凤香型不清楚，尝不太出来，因为从小喝的就是清香。
3、40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
首先关于白酒价格问题，市场上品牌酒便宜的十块左右一斤，贵的千元一斤，这个区间真的是太大了。这位朋友所说的酒40一斤是个什么概念呢？我老家有个亲戚自家开个小酒坊酿酒，主要供应附近几个村需求量还算不错，他家酒就是自己种的糯米酿的，正儿八经的粮食酒，零售价12一斤度数五十度左右，喝过几次劲儿很大。我们县城这种小酒坊很多，价格在10-25元每斤之间，
所以说40元一斤这个价格绝对是可以买到真正的粮食酒的。其次关于你所说的散装酒，这个酒是不是粮食酒还得看是哪个地方生产的，市场上不乏那些滥竽充数的黑心商家，可能会出现一些假酒勾兑酒的。如果不放心一购买些散装酒的话，可以去市集一些小酒坊购买现酿的酒，或者购买一些市场上比较知名的品牌酒，有很多品牌价位不高评价也还不错，
4、自家蒸的粮食酒为什么比商品酒好喝？
题主都说了自家蒸的粮食酒，不管蒸得好不好，是不是好酒，最起码是粮食酒，以健康为主，首先从心理上是被接受的。而商品酒以利益为主，配上华丽的包装，不乏酒精勾兑，当然也有很多好酒，要么不会识别，要么就是太贵。现在，随着生活质量的提升，人们越来越注意养生，都希望能喝到一些酒质好，口感又好的酒，所以，很多朋友宁愿喝农村自家酿的粮食酒。
5、网购的散装白酒，价格低到三四元一斤，是粮食酿造的么？
我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的，酿酒的原料不是大家想象的纯粮食，就是制作地瓜淀粉后，剩下的那个渣滓，也就是粉渣滓。当时他们那个村里基本家家户户酿酒，原料除了粉渣滓以外，就是麦麸、米糠这些，当时这些酒都是按纯粮酒卖的，当时的售价是2分钱一度卖。也就是50°的酒卖1块钱一斤，度数越高售价越高，不过这是20年前的事了！按现在的原料成本计算，即使是用最便宜的粉渣滓酿酒，好的售价也应该在20左右一斤，酿酒的才有账算。
网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的，因为:现在即使用最便宜的麸皮、稻糠、粉渣滓为成本，酿出来的酒的成本也不止这个价。现在麸皮、稻糠、粉渣滓的收购价，基本都在四、五毛钱一斤以上，如果有三、四块钱一斤的纯粮食酒，根本不需要在网上小卖，早有大的酒厂收购，然后加工包装出售。
