白酒板块因其收益稳定，净资产收益率较高等，备受价值投资者关注。上述这些白酒都有相应标准，这些标准由各项理化指标组成，例如酸、酯、醛及有害物质都有相关要求，但这些指标更偏重于生产管理及产品质量方面的要求，对口感方面的检测却不够详尽，白酒板块整体来说属于绩优板块，可以适度挖掘低价绩优股，具有可持续发展和品牌效应的白酒股低价进入。
1、好白酒的标准是什么？
中国的白酒分固态发酵和液态发酵，固态发酵就是我们通常说的纯粮酒，液态发酵是我们通常说的酒精酒，那么固液法白酒就是粮食酒和酒精酒的混合酒。另外中国白酒分12种香型，上述这些白酒都有相应标准，这些标准由各项理化指标组成，例如酸、酯、醛及有害物质都有相关要求，但这些指标更偏重于生产管理及产品质量方面的要求，对口感方面的检测却不够详尽。
2、白酒属于周期性行业吗？茅台还能持续牛市多久？
这个问题问的非常好，我觉得正当时！！我个人认为，以茅台为首的大消费周期已经进入了一个尾声，最近的疯狂很有可能是这些个股“最后的疯狂”。投资者一定要理智，虽然很多人说，没关系，反正我也买不起茅台股，但是要知道的是，茅台只是一个龙头代表，他所包含的是一大批2015-2019年走出局部牛市的白马股。因此，我们更需要注意的是以茅台为首的这批个股，而不仅仅是茅台！说白了，茅台，我们不用担心，因为99%的散户买不起，也不敢买！但是换一个涨了很高，很久，可股价只有10~20元的个股，那就杀伤力非常大了，
我一直强调的是，股市是有周期的，但是板块也是有周期的，并且机构的抱团更是有周期的。大家都是来股市里赚钱的，机构也不例外，涨多了自然需要获利了解，这就是一个周期的定律，我们可以看到：在2007年的牛市里金融，黄金成为了当时的主流炒作产品；但是2008年牛市结束以后，风向开始调头，到了2011-2013年的熊市周期里，消费概念被机构抱团取暖。
而在2014-2015年的牛市里，互联网成为了当时的主流炒作概念；但是当2016-2019年的熊市周期里，机构再一次抱团了大消费概念股，所以，我们可以看到，每一次的消费概念股崛起，上证50类，权重类倍抱团取暖，就是一个熊市的周期！而每一次熊市的退去，往往预示着抱团取暖的行情也即将结束！而对于抱团取暖的定义来看，持续加仓并持有一个板块接近至超过30%，视为“抱团”。
类似的情况发生过四次，分别是：2007Q1-2010Q1抱团金融持续13个季度；2009Q3-2012Q3第一次消费抱团持续13个季度；2013Q1-2016Q1抱团信息科技持续13个季度；如果从2017Q1算正式开始抱团，目前只持续了11个季度，已经进入了一个收尾的阶段，所以，行情的末升段,就像流水席一样,任你吃喝,来者不拒,但一刹那间,大门关上,一举成擒,被逮住的人,要把前面吃喝的人所欠的账全部还清！对于投资来说，我们一定要理智。
无论是买大白马股也好，绩优股也罢，都不是无条件的去买，涨幅过大了或者进入熊市了，这些优质股照样会下跌，因此，投资者应该顺势而为，低价时买进好股票长抱不放，而不是高价时大肆采购！16年销量见顶后下滑，白酒板块在行业酒量下滑趋势中，股价逆势猛涨这种趋势无法持续，疯狂的背后总有谢幕的一天。投资者需要清楚的考虑几个问题：第一，目前有没有比他们风险小，机会大的个股？第二，他们的涨幅空间还有多少，能否在一个短期内继续走出翻倍的走势？如果没有，我们为什么要去为了30%、20%，甚至10%的涨幅去冒险呢？何不找一些更便宜，更优质，估值更低，风险更小，未来涨幅更大的个股去布局呢？因此，无论从哪个角度来看，茅台等白马股都不值得买入了，他们的局部牛市马上要谢幕了，
3、白酒板块持续爆发，后续还能持续关注吗？
白酒板块因其收益稳定，净资产收益率较高等，备受价值投资者关注。尤其是龙头股贵州茅台，其次五粮液，洋河股份等，目前来看，贵州茅台，五粮液等均出现了较大幅度的涨幅，早期进入的可以获利兑现了，在大幅上涨之后在进入，你需要考虑好你的持仓成本和可承受风险能力，白酒板块整体来说属于绩优板块，可以适度挖掘低价绩优股，具有可持续发展和品牌效应的白酒股低价进入。
