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中国白酒行业每年用多少粮食,一斤粮食能出多少白酒

可白酒单用大米的很少,都要用到几种粮食,出酒率更低,最低的四斤粮食出一斤酒。大米做白酒,因做法和度数要求不同,用粮食不一个量,综合出酒率约在40%左右,一斤粮食做多少酒,或者说一斤酒要几斤粮食,那要看做什么酒,以及怎么做,喝酒死了的人,又没有人去找造酒的事,人死了,粮食能节约多少,我说的是个问号,如果是不酿酒,一年四季能节约多少粮食。

1、一斤粮食能出多少白酒?

1、一斤粮食能出多少白酒?

一斤粮食做多少酒,或者说一斤酒要几斤粮食,那要看做什么酒,以及怎么做。首先,不同的酒耗费粮食不一样,传统的粮食酿造的饮用酒,有甜酒、黄酒和白酒三大类。甜酒酿造历史最久,黄酒的饮用史最长,白酒后来居上,基本占领了95%以上的市场,单说大米酿酒。一斤糯米可做二斤甜酒,也可做二斤黄酒,只是甜酒不是直接饮用,要连米带酒稀释做汤;黄酒要粗过滤,酒水直接饮用。

大米做白酒,因做法和度数要求不同,用粮食不一个量,综合出酒率约在40%左右,可白酒单用大米的很少,都要用到几种粮食,出酒率更低,最低的四斤粮食出一斤酒。再说酿造工艺,甜酒和黄酒是液态发酵,学术名称“液态法”工艺,出酒率高,发酵期短,工艺简单。白酒是粮食堆积发酵,然后蒸馏提酒,学术名称“固态法”工艺,出酒率低,发酵时间长,制作工艺复杂,

当下市场的粮食酒占有量很少,主要是上述原因造成的,产量少,时间长,技术复杂,耗粮食多。酒精酒恰好相反,在基本指标上和粮食酒有着倍数的差别,因而具有极大的市场优势:耗粮食量少于固态法几倍,不需要全部用粮食,凡是含淀粉和糖分的农作物都可以用来做酒。甜蜀黍秸秆、甘蔗渣、木薯红薯玉米土豆,出酒率高出固态法的几倍;发酵时间短到固态法的几倍。

所以,综合表现出来的产品优势集中体现在成品勾兑上:迅速大量生产出来的酒精,兑兑就是成品酒,单用市场经济指标衡量,酒精酒就是最适合市场的商品:成本低,利润高,产量大,销售多。譬如茅台酒,别看你2000块一瓶,可你的成本要600块,而且要做5年才能上市卖钱,有这时间,酒精酒已经卖了百轮也不止,就按保守的2月一轮吧,还不说数量倍数,也是卖了30轮。

按一斤酒带包装成本15块,卖30块,这个利润率就不仅仅是暴利了,可以这样概算:成本600卖2000生产周期5年,利润率233%,合到年利润率47%;成本15卖30生产周期2个月,合到年利润率500%,不算不知道,一算吓死人。这样的生意,傻瓜也知道拼命抢着干,至于喝着感觉怎样,酒精酒不管这个,反正你要喝酒,反正市场都是我这个,你不买也得买,不喝也的喝。

2、如果不酿酒,一年能节约多少粮食?

2、如果不酿酒,一年能节约多少粮食?

搞集体时候,一担谷子,只能出四十斤酒,现在社会的新技术,一担谷子,能出八十斤酒,相差不多?还有的人不用粮食也能造酒!能不能喝也是酒?喝酒死了的人,又没有人去找造酒的事,人死了,粮食能节约多少,我说的是个问号,如果是不酿酒,一年四季能节约多少粮食!也是个问号?人以食为天,粒粒皆辛苦!勤件能节约粮食的好,向爱美丽的女人,学减肥,少吃饭,能节省节约粮食更多了,节约粮食多,还是个问号?完,

3、一斤粮食可以做出多少酒?有人说粮食酒越来越少了,对此你怎么看?

3、一斤粮食可以做出多少酒?有人说粮食酒越来越少了,对此你怎么看?

4、真正的粮食酒的成本是多少?

4、真正的粮食酒的成本是多少?

民间都说:三斤粮食一斤酒,但有部分好酒则是四五斤粮食才出一斤酒,我们按照4斤粮食一斤酒来算,假设粮食平均4元钱一斤,那么一斤酒原料成本为16块钱。即使是用于酿造茅台酒的红缨子糯高粱,收购价为8.2/公斤,号称“五斤粮食一斤酒、高粱酒曲1:1”,成本也不过翻个倍,对于那些低于市场价的粮食酒,要么是商家亏本大甩卖,要么是用\

一般来说,粮食酒质量较好但价格高,购买渠道少;酒精酒廉价但品质非常差,很多低价小瓶酒基本都是酒精酒。那有人就说零售价30多块钱应该酒可以了吧?所以说,粮食酒的成本费用会比酒精酒厂的成本多,售价会高一些,市面有很多粮食酒价格就是三四十,比如一些自己酿酒的小村子周边村落、邻居乡亲自家酿的酒,这部分粮食酒价格低还保证纯粮,很受人们欢迎。

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