一瓶白酒，就将近一斤了，哪怕38°这样的白酒，如果没有酒量，恐怕也走道儿歪歪斜斜了。喝不了白酒，一喝就醉，这种情况分为两种情况，一是刚接触白酒，身体对白酒不太适应，感觉特别辣、冲及呛，酒精进入体内，刚接触白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉。
1、为什么有的人喝不了白酒，一喝就醉了？
喝不了白酒，一喝就醉，这种情况分为两种情况。一是刚接触白酒，身体对白酒不太适应，感觉特别辣、冲及呛，酒精进入体内，刚接触白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉，如果经常喝，身体对白酒耐受度提高，喝酒控制节奏，自然不会醉的太快。二是身体内缺乏乙醛脱氢酶，酒精进入人的体内循环，进入肝脏。酒精（乙醇）会被氧化为乙醛，乙醛与水在乙醛脱氢酶的作用下分解为二氧化碳及能量，
2、为什么一些人喝了不到一瓶白酒就醉了？喝酒有哪些注意事项？
白酒也分低度酒，高度酒，就是酒中酒精的含量。喝了不到一瓶白酒就不行了，一瓶白酒，就将近一斤了，哪怕38°这样的白酒，如果没有酒量，恐怕也走道儿歪歪斜斜了。或者前言不搭后语了，为啥有人千杯不醉，有人滴酒就醉？主要还是肝脏里有一种酶，能喝酒的人，这种酶含量高。解酒能力强，反过来就不行，这是生下来就自带的，也就是天生的。
3、你会喝酒吗？为什么有的人特别能喝？喝几瓶都不醉，而有的人，喝一杯酒就醉了？
人体主要靠酶来解酒，酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛，而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大，这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。
不过即便是喝酒厉害的人，身体具备两种解酒的酶，也不能避免酒精对于身体的伤害，因为酒精在体内的代谢是需要经过肝脏的，而且有90%的酒精都是从肝脏代谢中出去的，皮肤以及尿液等渠道代谢的酒精不足10%，所以经常过量的饮酒，是一定会给肝脏带来伤害的，除此以外，经常过量饮酒或者酗酒的人，喝酒后，这些酒精还会进入血液然后进入身体的各个部位，尤其是对神经系统也有一定的损伤。
4、为什么有的人一杯酒下肚就控制不住酒量了，非喝的烂醉如泥呢？
因为有的人喝了一杯酒之后就刹不住闸了，就会心甘情愿的拜倒在美酒的石榴裙下，醉倒在美酒的温柔乡中，飞蛾扑火一般，彻底被沦陷，其实喝一杯酒就控制不住酒量，一直喝到烂醉如泥的人，最终是自律性和自控能力决定的。切记，这可不是什么豪爽，豪气干云等性格色彩所决定的！有的人喝酒后会出尽洋相，出尽洋相之后，下次再遇到喝酒的场合，在参加这种场合之前，他们在心里也暗暗发誓不会再喝醉，
在参加这种酒局之前，诅咒发誓自己不喝多，一定要控制量，甚至会扇自己两巴掌，给自己一个警示。但是不幸的是，在这种喝酒的场合，往往一杯下肚之后还是控制不住自己，喝了一杯之后，不久，酒精就开始发作，大脑就开始有点反应，眩晕感就会来袭。这个节点也是被人们称作微醺的时刻，也是喝酒最美好的时刻，这个点也是控制自己喝与不喝最佳的时机。
如果此时控制住了，你就不会喝了，如果控制不住，喜欢多喝两杯的可能会喝到酩酊大醉，微醺的时刻，意识清醒，意志还坚定，这是给自己做决定的时候。一旦过了这个点儿，就控制不住自己了，那么喝醉也是必然的，其实往往一杯酒下肚就控制不住酒量的人，酒量都不佳，至少也不会高到哪里去。当然也有例外，有的人一杯酒喝下去之后就来了兴致，非要喝个透爽不行。
喝完一杯再喝一杯，喝完一杯再喝三杯，如此以来，不喝个尽兴就感觉非常难受。一个人喝酒，在微醺微醉之后，他的意志就会非常薄弱，人的理智就开始被酒精俘虏，判断力和决定能力随着大脑被酒精麻醉，人也就变得不设防，一旦喝了一杯酒下肚之后，千杯不醉的豪情就会随之而升起，心情开始放开，随着酒精摄入，会觉得喝的酒就像水一样的味道，不知不觉就喝大了。