光照得看什么光了,比如酒柜里面专门用来照明展示的光线基本上不会对酒质造成什么影响,白酒怕的就是太阳光直晒,其实只要是酒都怕晒,而且白酒影响其酒质,在这有人就会说了,酒怕晒的话,为什么五粮液还用透明玻璃瓶装。为了我们喝到口感更好的酒,为了我们身体的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅。
1、白酒受光照不会影响品质吗?为什么白酒很少用深色瓶子?
很高兴能回答这个问题,在这掌柜说一下自己的看法。光照得看什么光了,比如酒柜里面专门用来照明展示的光线基本上不会对酒质造成什么影响,白酒怕的就是太阳光直晒,其实只要是酒都怕晒,而且白酒影响其酒质,在这有人就会说了,酒怕晒的话,为什么五粮液还用透明玻璃瓶装?它之所以选择玻璃瓶也有它自己的考量,五粮液是浓香型白酒,相比其他的酯类、乙酸乙酯的性质相对稳定,温度不超过37°,酒体是不容易发生变化的,所以五粮液使用玻璃瓶包装也是经过对酒体分析,才使用的,
2、玻璃瓶装白酒如何保存比较好?
谢谢邀请回答。拾酒哥作为酒精考验的老酒友,来分享一下我多年存酒的经验,新买来的白酒一般生产日期比较新,一般不宜马上喝。因为:一、口感不好,一般会冲、辣,难以下口,往往存放一段时间会好许多。二、不利健康,新买的酒储藏时间短,酒中有害物质没有转化掉,为了我们喝到口感更好的酒,为了我们身体的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅。
一、选择粮食酒保存,这一点很重要,相信酒友们都会选择。拾酒哥只提醒一点,千万不要选GB/T20822、GB/T20821标准的就好,酒友们我们拒绝酒精酒啊。二、关于白酒度数,要想保存五年之内,白酒度数高低不是很关键的。如果长期保存,比如10年 ,那就必须要求白酒度数≥50°,50°≤的白酒,酒精与水的结合不稳定,极易挥发,保存的意义不大。
三、保存前一定检查哦,看看酒瓶口是否漏酒?这一点很重要,“一摇、二看、三闻”。即轻摇一下酒瓶,看看酒瓶口是否有酒液渗出,如没有明显渗出,凑近酒瓶口闻一下,是否有酒味,确认有没有渗漏,如有可采取生胶带缠扎的办法保护。四、日常保存注意事项,拾酒哥总结为五避、两保持。五避:1、避免阳光照射;2、避免保存环境温度过高过低,一般在20-25度为宜;3、避免湿度过大过小,保持相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖、酒标易损坏,
4、避免经常搬动,让酒中脂类物质、微生物自然作用。5、避免与有异味的东西一起保存,两保持:1、保持储藏环境通风良好,2、保持直立存放,切勿与红酒一样平放或斜放,按照拾酒哥的方法,是不是非常简单,酒友们您学会了吗?随着时间的流转,一瓶好酒就呈现在您的面前。举杯畅饮之时,可别忘记给拾酒哥点赞哦,您的点赞关注是我创作的源动力。