白酒还具有独特的存货升值属性，这里主要指固态纯粮酿造的(此部分仅占行业全部产量的30%)，库存商品不怕过期，好的白酒还会升值，储存久的白酒品质会上升，价格会上涨。两者离历史新高还仍停留在半山腰，产品价格一旦向下走，品牌将逐渐边缘化，需要后市积极观察。
1、靠资本谎言畸形发展的白酒，还能坚持多久？酒友又该何去何从？
真靠资本炒作，自身没有一点优势，那这个酒肯定是坚持不了多久，能够红一阵子，红不了一辈子。这几年这样的酒太多了，大部分热度最多维持几个月，我们酒友需要做到的就是一切照旧，不跟着资本的脚步走，不在涨价的时候囤货。感觉酒质好的酒，价格又合适，那就多买点放着慢慢喝，涨价以后可以尝试其他平价酒，只要大家都一副无所谓的态度，贵了不买，那资本也支撑不了多久。
2、喝酒行情会走多远？
随着白酒板块中不断有新增加的个股创新高，毋庸置疑，板块已进入结构性牛市，但分化不可避免，主要看业绩能否持续支撑，白酒板块在2016年上半年走过了波澜壮阔的行情，半年涨幅17.2%，而同期上证A股下跌17.1%，相对收益超过34%，是所有板块中涨幅最大的。截至7月8日，贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）、古井贡酒（000596.SZ）、水井坊（600779.SH）和酒鬼酒（000799.SZ）5只股票创2015年股灾以来新高，其中，贵州茅台创历史新高，站稳300元整数关，
泸州老窖（000568.SZ）与2015年最高价仅差1.8%，洋河股份（002304.SZ）也只有5%左右的差距。山西汾酒（600809.SH）和沱牌舍得（600702.SH）有20%左右，而迎驾贡酒（603198.SH）和青青稞酒（002646.SZ）则相差50%，老白干酒（600559.SH）、今世缘（603369.SH）、金种子酒（600199.SH）和口子窖（603589.SH）等相差30%左右。
随着白酒板块中不断有新增加的个股创新高，毋庸置疑，板块已进入结构性牛市，与最高点仍有差距的个股，如果基本面持续变好，那么创新高只是时间问题；如果基本面落后于行业水平，或许股价需要放慢节奏等等业绩的脚步。分化不可避免基本面的反转，业绩的持续改善催生了股价的上涨，白酒板块机构持股比例2015年创历史新低，边际改善加强，会优先考虑布局全国化品牌和区域龙头个股。
贵州茅台2015年营业收入326.5亿元，同比增长3.44%，预收账款达到82.6亿元，创出历史新高；2016年一季度收入99.8亿元，同比增长16.91%，一季度经营活动净现金流74.36亿元，较上年同期增长252%，上半年茅台出现供需两旺、量价齐升的局面，1-6月份公司完成70%的销量计划，而下半年仅能提供8000吨计划，无法满足市场需求，缺货状态将再次上演，近期，茅台一批价上涨到880元/瓶，中秋国庆前后有望突破1000元/瓶，茅台正处于比历史任何时候都要好的时期。
古井贡酒2015年实现营业收入52.5亿元，同比增长12.96%；2016一季度实现营业收入18.43亿元，同比增长10.57%，预收款作为业绩蓄水池，古井贡酒2016一季度预收款项高达9.9亿元，同比增加65.86%，创历史新高。公司产品结构提升加速，省内龙头地位巩固，省外扩张稳步推进，上半年成功收购黄鹤楼酒，并对赌3年实现20亿元收入，成为公司价值重估的催化剂。
老白干酒2015年实现营业收入23亿元，同比增长10.75%；2016年一季度实现营业收入6.77亿元，同比增长10.45%，净利润同比增长40.3%，6月24日实施每10股转增15股。目前PS估值仅4倍多，是所有白酒中最低之一，2015年底公司在行业内率先完成混改，引进战略投资者，实行管理层、员工和经销商共同持股，锁定期3年，与股东利益趋于一致，公司正沿着正确的道路加速前进，收入和利润都将提速并进入爆发期，同时在战投的协助下，将加快兼并收购的步伐。