酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份。“我前世子孙满堂，是在八十岁的时候去世的，接着我们来看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其实是一种方言的俗称，其实在茅台镇对传统酱香型白酒的称法是“捆籽酒”，从字面意思不难理解，也就是粮食整粒的意思，所以很形象的称“把粮食的籽捆在一起”。
1、什么是酱香型白酒？
人以类聚，酒以香分。1964年，国家轻工业部的专家们经过慎重考虑，把茅台和郎酒的独特香型命名为酱香，酱香型属大曲酒类，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份，每年端午制曲，重阳开始两次投粮、九次蒸煮、八次摊晾发酵、七次取酒，历时整整一年。
七次提取的新酒勾兑后，装入陶土酒坛中封存三年，除去燥辣，使酒体柔和、醇厚，三年后，几种、几十种基酒精心勾兑、调味，之后继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。“一代酒神”季克良把这种酿造工艺称为“活化石”，其对时令的苛刻要求，其酿造流程的繁复耗时，恐怕只有薛宝钗吃的“冷香丸”能一比高低。
不过曹雪芹杜撰的“冷香丸”制成需三年，而一粒当地特产的米红粱离一滴酱香酒的真实距离，却至少有五年的时间，酱香酒是天然发酵，生产中不添加任何外来物质，完全用不同轮次、不同典型体、不同酒度和不同酒龄的酒精心勾兑而成。目前已知浓香型酒中，浓香型成分有400多种物质，主要成分为己酸乙酯，而酱香酒中的香型物质高达1200多种，主体香型成分至今为止尚未找到，
2、你们相信前世今生吗？
我相信有。先说个真实的事：七十年代初，我姐在街道的推荐下，参加了工作，在县缫丝厂当工人。每月学徒工资只有14块钱，同时进厂的还有一位住在离我家不远的一位姓张的邻居，我叫她张姐。因工资不高，她们买不起自行车，每天上下班都是步行，她们相处的很好，张姐也常来我家找我姐玩。有一天，张姐在我家吃饭的时候对我姐说：“我前世的老家在山东省，等我把路费攒够了就回老家看看”，
我和我姐听了都很诧异，就问她怎么记得前世的事。她说：“我前世子孙满堂，是在八十岁的时候去世的，不过这件事对谁也别说，我哥知道了会打我。以前我跟他说了，他就不相信把我嘴都打出血了”，我知道张姐是个老实人，不会说谎，但是不是她做梦做出来的老家呢？一直是个迷，反正我们也不敢对外说，怕别人不理解，误认为我们是宣传封建迷信。
两年后的一天，张姐和姐姐下班后来我家吃晚饭，张姐很神秘的对我们说：“我前不久回了一趟老家，老家的老房子还在，我没敢进家门，只和村里的邻居们聊了聊，得知大儿子去世了，其他都好。我看到走进家门的二儿子二儿媳妇孙子孙女等家人也都变老了，我在家门口来回转了几趟。就坐车回来了，“张姐不是做梦去的吧？”我觉得神奇就问她。
3、你们喝的都是什么酒？
.这道题的邀请，让我觉得好尴尬，因为我从来滴酒不沾，有时聚会，实在推不过时，一小汤匙啤酒，都会让我头晕很久，倒是碰过不少酒仙，不过都是很普通的酒，他们特爱喝农家自酿酒，越来越多的家庭，喜欢自己浸泡各种各样的酒，如青梅，橄榄，杨梅，红桃K，还有各种药材，这些都有益健康。不过奉劝酒仙们，记的喝酒不开车，开车不喝酒，喝了酒，最好忘记开车，或请代驾，否则走路回家！，
4、茅台王子酒有哪几种？茅台王子酒是什么工艺生产的？
作为一个土生土长的茅台人，也是一个长期在生产一线从事传统酱香型白酒酿造的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr，我可以很负责任的告诉各位酒友，请以后不要再猜想了。在17年5月1号之前的茅台酒股份有限公司（注意公司名称）的除开挂有贵州茅台酒五个字以外的所有产品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者组合的。
