随着白酒生产限制的解封，未来白酒市场将会迎来又一个春天。白酒行业整体低迷据以往经验，进入四季度后，白酒行业将进入一个产销旺季，特别是临近年底的节日消费刺激，无疑成为白酒行业年终冲刺最重要的助推剂，速成的产品难服众，轻巧钱不好挣，白酒不能丢掉了传统工艺酿制；一味地追求工业化勾兑生产线。
1、白酒（散酒）行业是不是走下坡路？前景不好？
感谢题主邀请！我认为，未来白酒文化的潮流方向是原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂，物美价廉。不管是瓶装酒，还是散装酒，都必须会朝着这个方向发展，传统纯粮散装白酒不但不会走下坡路，还会不断的越来越受到市场的宠爱。随着时间的推移，时代的进步，散装白酒也会逐步过渡到私人定制，VIP定制等等个性化包装，因此，未来不存在散装瓶装的概念了。
随着白酒生产限制的解封，未来白酒市场将会迎来又一个春天，随着人们消费理念的不断成熟，很多人会选择性价比更高的传统纯粮酿造的白酒。而这样的白酒，基本上都在民间小酒坊里面酿造的，据笔者了解，现在民间传统纯粮酿造的小酒坊，也得到了健康发展，全国各地涌现了一大批重质量，守信誉的民间传统纯粮小酒坊。如广西的源野酿酒技术有限公司，青海西宁宁城北的佟氏酿酒坊，河南襄城县王洛镇纯粮散酒坊，辽宁鞍山市岫岩县湘桂酿酒坊，河北宣化醉垣香酒坊，山西省晋中市荣欣酿造有限公司，湖南省岳阳福记酒坊，广东省阳春市元晨酒坊，广东省信宜市雅良酒坊等等，
2、现在感觉白酒销量上不去，难道80、90、00后喝白酒的人减少了吗？这是怎么回事？
白酒不能丢掉了传统工艺酿制；一味地追求工业化勾兑生产线。速成的产品难服众，轻巧钱不好挣，白酒就应该纯粮酿制；食用酒精勾兑的酒没人喝，以前酿制的粮食酒，越陈年越香。开瓶酒满屋飘香，酒不醉人人自醉！现在的白酒；传统的东西丢了！投机取巧；用食用酒精配制酒都学会了！谁都不愿意喝配制酒，粮价又不高，为什么不用粮食酿酒呢？很多酒厂跑到四川，贵州去买酒回来勾兑，
3、白酒行业为什么会衰落？
白酒行业整体低迷据以往经验，进入四季度后，白酒行业将进入一个产销旺季，特别是临近年底的节日消费刺激，无疑成为白酒行业年终冲刺最重要的助推剂。然而自10月份进入产销旺季后，白酒行业在1～9月累计利润总额同比降低1.4%的基础上，非但没有出现回升的迹象，反而降低速度继续加快，1～10月累计利润总额同比降低3.4%，
虽然白酒行业利润总额近期出现多年来罕见的持续负增长，但并没有形成江河日下般下滑的颓势，与上年同期相比，即使出现利润总额负增长，1～10月创下3.4%的同比降幅并不算夸张，而上年度白酒行业还处在一个强劲的利润高速增长周期，在那样一个高增长基数上产生相对不高的降低幅度，说明目前的白酒行业仍没有衰落为一个难以收拾的败阵残局。
有专家分析，其实所谓的“低迷”，只是相对白酒行业以往过于高调的持续上扬而言，实际上，虽然告别了暴利时代，但是白酒行业目前仍是一个“厚利”行业，在轻工全行业中仍是一个重要的利润支撑点，只是其原有的整体暴利空间受到了遏制。如此的大起大落，更大程度上是由白酒行业内部高端企业、高端产品的行为所致，这个局部受客观因素制约，市场销售及市场价格已经处在消退期，利润增长速度明显放慢，甚至出现锐减，但业已打造起来的优势地位却很难撼动，因此一旦出现有利的主客观发展环境，白酒行业的仍有资本和能力实现全方位的反弹。
