上个星期我姑父就用桑葚干制作酒了，提醒如果在制作桑葚酒的时候，一定要注意桑葚干和酒的比例。右，如果是用黄酒来泡制桑葚酒，它们之间的比例则应该是2，小酒是指小瓶装酒，容量在50ml至250ml之间，模仿江小白的青春小酒实在是纷乱如牛毛，我把小酒分为传统小酒、青春小酒以及时尚小酒。
1、桑葚干泡酒的制作方法是什么？
谢邀个人观点，仅供参考。上个星期我姑父就用桑葚干制作酒了，提醒如果在制作桑葚酒的时候，一定要注意桑葚干和酒的比例，下面和大家分享一下，我和姑父学到的桑葚干泡酒方法。如果你想桑葚干泡酒，希望一下两个回答能帮助您，和大家分享桑葚干泡酒的制作方法：第一，在我们用桑葚干泡酒时，一定先用清水把准备好的桑葚干清洗干净，再加入适量的玉米淀粉，把二者调匀以后放入适量清水浸泡，大概20分钟分钟以后，把里面的桑葚干取出，再用清水冲洗几次，这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉。
（初次学做的时候希望大家多看看此教程）第二，待我们把桑葚干洗干净以后，一定要放到阴凉通风的地方，目的是晾干表面的水分，再把它们直接装入的，经过消毒的干净玻璃瓶中，加入50度以上的白酒，桑葚与白酒的比例应该在3:5左右，如果是用黄酒来泡制桑葚酒，它们之间的比例则应该是2:1，第三，把白酒加入玻璃瓶以后，要把它的瓶口密封好，在放到阴凉通风的地方密封保存，30到40天以后，里面的桑葚酒就能泡好，取出以后过滤得到的液体重新放到瓶子中，继续发酵一段时间，这样会让做好的桑葚酒口感很好。
2、哪些白酒可以一下干一瓶？
诸多影视作品里，喝酒的古人为了展现豪迈气概，或者表达坚定决心，通常会把一碗酒一饮而尽，随后狠狠把碗摔在地上，之前很火的摔碗酒，玩的就是这个噱头。不同于古代酒的低酒精度、低刺激性，现代喝白酒一向是提倡“细水长流”，每次一点点、喝得慢一点，酒精对身体的刺激才会降到最小，身体也不会那么难受，不讲究“豪气”，而是讲究“雅致”。
不过不同的人有不同的需求，时至仍然有很多向往“捧坛子”、“对瓶吹”、“一口一个”豪迈式饮酒的酒友，而应对这些需求，就开发出了各种各样的小酒，此文就给大家盘点下各家的小酒。小酒是指小瓶装酒，容量在50ml至250ml之间，以前的小酒不上档次，不怎么受消费者关注，不过随着青春小酒的热销，各大传统厂商都发现了小酒市场的商机，争先推出了各式各样的小酒。
我把小酒分为传统小酒、青春小酒以及时尚小酒，传统小酒传统小酒是指一直以来就保有小容量、小瓶装的那些酒类产品，这其中最显著的代表是二锅头。无论是绿玻璃扁平的牛栏山二锅头，还是复古酷炫的红星苏扁二锅头，或者是时尚新奇的BOMB炸弹二锅头，基本是走在小酒的前列，传统二锅头虽然没有惊艳的外表，但凭借先行者身份，基本在全国各地都有铺货，100~250ml的容量，十几块钱的价格，遍布全国各地的经销商，使得二锅头成了最平民化的酒，甚至有酒友戏称是“国酒”，全国民的酒，名副其实。
各家二锅头推出的小酒则是各具特色，牛栏山绿瓶朴实无华，红星二锅头尽显情怀，bomb则是个性满满，与江小白文案不相上下的红星二锅头文案，更是让人津津乐道。青春小酒不同于传统名酒端正大气的宣传套路，青春小酒更多是在网络论坛等年轻人聚集的地方营销，打的也是新奇、好玩、个性化等年轻人感兴趣的旗号，以江小白为代表，青春小酒主要面向的80、90一代追求个性、彰显差异化的年轻人，讲究的就是与众不同。
在白酒逐渐式微的时刻，江小白异军突起，以一个文艺、个性的漫画人物为宣传形象，硬生生在不怎么接受传统白酒的年轻人群体中打出一片天地，而后被传统酒商纷纷效仿，模仿江小白的青春小酒实在是纷乱如牛毛。抛去各种不知名的小厂家，大牌如汾酒推出了“徐小天”、“闹他”；洋河有“洋小二”；泸州老窖有“泸小二”；衡水老白干的“白小乐”；江苏双沟酒的“清纯时代”等，基本都是江小白的套路，漫画人物 情怀语录。
