关于白酒存放一段，时间后会变质，我个人理解，可能有两个变质。生活中有很多人把陈年老酒当做珍品，那么我们喝的酒有保质期吗，这里为你分享一下酒到底会不会变质首先要声明一下，基本上所有物品都会有保质期的，也并不是过了保质期就不能食用，在我国白酒是没有保质期的，但这不代表白酒不会变质，也不代表白酒可以永久储存的白酒为何可以不设定保质期呢。
1、白酒会变质吗？
随着生活水平的提高，人们对物质的追求也在提高，白酒当仁不让的成为餐桌上的风景。生活中有很多人把陈年老酒当做珍品，那么我们喝的酒有保质期吗，这里为你分享一下酒到底会不会变质首先要声明一下，基本上所有物品都会有保质期的，也并不是过了保质期就不能食用，在我国白酒是没有保质期的，但这不代表白酒不会变质，也不代表白酒可以永久储存的白酒为何可以不设定保质期呢？白酒不标注保质期是国家规定的，主要是微生物在酒的环境里无法繁殖，高度白酒的微生物无法生存，所以就没有设定期限，
2、白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？
白酒存放有技巧，不是说买回来放在那不管，到了年头自然老熟成美酒。主要做到三点：第一，酒的挑选，尽管所有的白酒都可以存放，放不坏。但是，不是所以白酒都适合存放，譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，还有清香型白酒，本来要的是清新风味，也不合适长期存放。即便是酱香白酒，最适合存放，也一样有年头的坎，过了10年，风味越来越不适合喝，但是酒越来越好，
不过所有香型的白酒，只要是纯粮酿造的，都能够存放。但要存放的标准，不污染，不泄露，不跑气，不受高温高冷，放置的年头越久越好，口感味道越是浑厚绵软悠长，喝着越是舒服，就是口感平淡。当然除非特殊情况，10年以后的老酒不会卖到市场给喝掉，酒厂都当宝贝一样库存着，勾调新酒用。年头越长，勾调用量越少，因此越贵重，
用来存放的白酒，首选酱香型，次选浓香型；首选大厂产品，次选小酒坊产品；首选新酒，次选老酒。但有一个无选择，就是必须50度以上，因为在长时间存放中，酒精会有挥发，酒度降低，口感会变差。第二，盛器的选择，用来存放的白酒，一般的用三大类盛器：陶瓷、玻璃、不锈钢等金属或塑料。提倡陶器装酒，因为白酒存放，是老熟过程。
白酒本身是有生命的，里面的各种物质不断的发生作用变化，所以越来越好喝，陶器能满足白酒的生命需要，表面密布微细空隙，便于白酒呼吸。整体又不外透，所以酒体不会外泄，其次是玻璃，有两种，大型缸，15公斤以上不同型号；再就是瓶装酒。都没什么问题，只要密封不跑不漏，可以作为长期存放盛器，只是不建议用不锈钢，更不要用塑料，这里原因都知道，不细说。
第三，环境的布置，因为酒精容易挥发，白酒又是食品饮料。所以，存放的基本要求有三点：一是不能跑冒滴漏，要密封到不能跑气；二是要防止被污染，譬如埋藏、雨水、化学等；三是要相对恒温，避光通风。做到这三点，存酒基本没问题，如此一来，花100元买的原酒，多的不说，放5年，包你能喝到飞天的感觉。我就是，家里存放的酒，不到5年不喝，
3、白酒放一段时间会变质是什么原因？
大家好，我是名酒根哥！关于白酒存放一段，时间后会变质，我个人理解，可能有两个变质。一，质量越变越好！纯粮固态酿造的白酒！在阴凉通透的地方，常年避光，温度在18度25度左右，在一定时间以后，陈化效果明显！口感更醇厚！入口更绵柔！特别是酱香型白酒！口感变化非常明显！二，质量越变越差！度数低的酒！如50度以下，或者不是纯粮固态酿造！或者密封不好，另外，保存不当，保存的地方温度过低，潮湿或者温度过高，都会影响酒的品质！。
4、白酒怎么封存储藏？
您好，我是热心肠的品酒师芙蘭哥，很荣幸回答您的问题，随着人们生活水平的提高，许多酒爱好者都会收藏一些自己心爱的好酒，有些自己慢慢享用，有些用于投资，那么如何确保其理想的储存条件就是一件非常重要的事。我对白酒非常的喜欢和爱好，同时自己也愿意封存和收藏一些好酒，我结合我个人的经验来分享一下我的观点，仅供您参考，希望对您有所帮助。
