首先我们要清楚区块链技术应用有哪些特点第一，点对点式区块＋链。任何一个行业都“博大精深”，白酒也不例外，中国白酒行业只有茅台是供不应求的，其他所有品牌的白酒都是产能过剩、供过于求，白酒行业内工种齐全，不同岗位对酒知识的需求有所不同，“千里谈酒业”创始人、知名酒业大V欧阳千里联合全酒类教育“黄埔军校”逸香，针对行业从业者及酒类爱好者量身打造的国内首档白酒在线课程《趣说中国白酒那些事儿》，课程分为25小节，每节课10分钟左右，内容涵盖入门-进阶-精修三个维度，从酒的起源到白酒的发展，再到白酒的十二大香型及其技艺，以及了解行业的发展史等，由浅入深层层递进。
1、区块链如何赋能酒水行业？
首先我们要清楚区块链技术应用有哪些特点第一,点对点式区块＋链:即去中心化，传统酒业销售公司的销售模式是分级销售，也就是酒厂给供销商供货，供销商通过渠道给代理商，代理商将不同的酒报价给区域代理或者商超采购部，最后由商超卖给消费者，这样分级销售下来，消费者能选择和对比参考的对象就由区域代理和商超采购说了算，消费信息获取较少且封闭，如果加上区块链技术，酒业销售公司直接对应用户不仅效率增加，消费质量也会增加，最重要的是成本更低价格更便宜。
这里的点对点不仅指酒业公司与消费者，还包含消费者与其他任意消费者，只要双方有意愿建立“链”，也可以形成“区块＋链”的关系，信息获取更加便捷以至于共享信息，第二，非对称加密:第一个特点讲到了共享式，有人可能会担心信息泄露被篡改或者利用，不必担心，区块链最大特点之一——加密且非对称，指的是A用户与B用户建立“链”交易之后，B用户又将同一个商品交易给了C用户，结果C用户只可以知道与B交易时的密钥（哈希值）并不会看到A与B的密钥，并且这个交易密钥是使用密码学算法运算出来的，拥有独一无二的特点，总结一下也就是商品曾拥有者信息匿名，交易密钥独一无二且只和被交易者拥有合作解密权。
第三,分布式技术特点:交易信息虽然匿名，但是如果交易双方交易之后，其中一方跑路了，那怎么办？最后一个就是信任保障问题，每一次区块链活动的信息会同时同步更新于所有用户的底层网络协议或者简单叫小账本上，即A用户交易给B用户一个商品，那么用户ABCDEFG等等所有用户都会收到一个信息并被不可更改的自动保存下来，即便交易中出现跑路状况，那么对方也会被暴露无疑，所有用户都会知道有人跑路，那他也就不用再混下去了，已经身败名裂了，
2、白酒行业应该如何做好新零售？
新零售的概念是基于移动互联网发展和分享经济的兴起，及营销方式场景化、圈层化的转变而提出的一种新概念。1、白酒市场现状在中国酒业只有两个品牌，那就是茅台和非茅台：中国白酒行业只有茅台是供不应求的，其他所有品牌的白酒都是产能过剩、供过于求，2、区域白酒需要创新营销才能突围（1）现在各酒业正在谋求转型，以前他们仅仅是一家酿酒和卖酒的酒厂，而现正在努力成为一个跨界合作商业平台。
（2）销售渠道共享平台，如山东温和酒业与临沂益民集团合作的费县温和供应链公司餐具消毒项目已经启动，下一步山东温和酒业在费县即将代理李锦记的耗油和酱油。（3）大数据共享平台，联合营销联合推广，京东酒业通过品牌扶持计划、全渠道无界营销等方式转型为酒品内容生态平台，联合21家酒企成立中国酒文化推广联盟。景芝酒业建立起了以“二维码系统”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云众”为基础的，服务于经销商、零售商、消费者的景芝大数据营销系统，
上半年销售额同比增长65%，其中品景芝同比增长195%；景阳春同比增长55%。3、互联网转型平台快手短视频社交营销，通过网红直播，实现产品的高转化率销售；策划拍摄短视频进行话题传播、短时间内聚积大量粉丝实现精准传播和产品营销。4、社交电商领域这种方式的优势主要在价格，实体店价格很高，且被厂家控价，茅台、五粮液成本很高，几乎不赚钱，但是用户会买中等价位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利润，
3、茶行业如何开拓烟酒渠道？
扩大利润的三大秘术3：续值续值就是价值延续，在做营销的过程中，以前有很多有价值的营销方法和方案，这个方法和方案，你用到别的产品，或者你以前用这个方法和方案，你用到明年后年，这个方法和方案仍然有作用。续值是扩大利润的又一大秘术，续值就是变“旧”为宝，什么叫“续值”？实际上，就是对旧模式的潜在价值进行挖掘并延续。