中国白酒行业只有茅台是供不应求的，其他所有品牌的白酒都是产能过剩、供过于求。遵循白酒文化产品化，以体验产品的形式对白酒进行创意文化延展，成为独立的白酒文化商品，白酒是中国传统文化的重要组成部分，是我们祖先在生活中摸索总结出来的智慧之花，几千年来，白酒在华夏大地、在炎黄子孙中不断的流传开来，如今的白酒企业遍布祖国的大江南北，白酒早也走入千家万户，可以这样说。
1、白酒行业应该如何做好新零售？
新零售的概念是基于移动互联网发展和分享经济的兴起，及营销方式场景化、圈层化的转变而提出的一种新概念。1、白酒市场现状在中国酒业只有两个品牌，那就是茅台和非茅台：中国白酒行业只有茅台是供不应求的，其他所有品牌的白酒都是产能过剩、供过于求，2、区域白酒需要创新营销才能突围（1）现在各酒业正在谋求转型，以前他们仅仅是一家酿酒和卖酒的酒厂，而现正在努力成为一个跨界合作商业平台。
（2）销售渠道共享平台，如山东温和酒业与临沂益民集团合作的费县温和供应链公司餐具消毒项目已经启动，下一步山东温和酒业在费县即将代理李锦记的耗油和酱油。（3）大数据共享平台，联合营销联合推广，京东酒业通过品牌扶持计划、全渠道无界营销等方式转型为酒品内容生态平台，联合21家酒企成立中国酒文化推广联盟。景芝酒业建立起了以“二维码系统”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云众”为基础的，服务于经销商、零售商、消费者的景芝大数据营销系统，
上半年销售额同比增长65%，其中品景芝同比增长195%；景阳春同比增长55%。3、互联网转型平台快手短视频社交营销，通过网红直播，实现产品的高转化率销售；策划拍摄短视频进行话题传播、短时间内聚积大量粉丝实现精准传播和产品营销。4、社交电商领域这种方式的优势主要在价格，实体店价格很高，且被厂家控价，茅台、五粮液成本很高，几乎不赚钱，但是用户会买中等价位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利润，
2、白酒企业应该如何在消费升级上深耕细作呢？
引子：白酒是中国传统文化的重要组成部分，是我们祖先在生活中摸索总结出来的智慧之花，几千年来，白酒在华夏大地、在炎黄子孙中不断的流传开来，如今的白酒企业遍布祖国的大江南北，白酒早也走入千家万户，可以这样说：我们的生活早也离不开白酒。白酒作为食品，是要喝到身体里面去的，因此，是不是纯酿酿造的，有没有添加人工合成的东西，对我们的身体危害性有多大，这些问题是消费者最关心的，也是最重视的，
一家企业要想立足本行业，第一，就是必须保证产品的真实性，同理，白酒企业如果存在虚假、夸大宣传，用食用酒精勾兑，那么，迟早这家企业肯定要出问题，国家要查你，老百姓不会再购买你的产品。白酒企业要扩大规模，抢占高端市场，引领市场消费风向，回归到起点：1，提高企业的管理效能；2，提升技术能力，引进先进设备3，也质量为生存之本，也消费者需求为市场导向4，提高产能效率，减少中间环节的支出，减少产品的附加属性，让更多的消费者形成对产品的消费导向…，
3、白酒行业复苏回暖，中小酒企如何“趁势而上”？
消费升级目前已经是消费领域中的主流趋势，在白酒行业中体现的更加明显，像高端的五粮液推出明池清池古窖酒，次高端的洋河推出手工班等都是在用极致的匠心来满足消费者追求美好生活的品质要求，是顺应这一趋势的具体表现，中小酒企也不应置身事外，应该积极的顺应这一趋势，诚意满满的推出自己的升级产品，需要注意的是不仅仅是价格带的简单上移，更是要产品本身品质的升华，符合消费者的需求。
4、白酒行业市场集中度不断提升，西凤应如何讲好文化故事？
白酒市场随着禁酒令的出台和反腐倡廉商务用量的降低，面临着空前竞争，另外传统主流媒体的影响力持续下降，互联网非主流媒体影响力提升且呈散状点对点细化传播。主流媒体时代一年成就一个品牌，一年喝垮一个品牌的历史再难出现，目前白酒文化故事营销通常有三种路径，第一、讲历史，大多数白酒企业的套路（历史名人渊源、产品历史追溯、诗文故事渊源、讲荣誉历史、仰韶、）。