通风白酒的储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味，这类气味会对酒的口感很不利。存放白酒根据自己的实际情况来决定使用不同的存放方法，三、目标人群是什么人无论是白酒还是红酒，采取会员制的方式必定是为一个满足少数人的一个中高端产品，对于目标消费群体的准确定位十分重要，你的这个产品能满足那些人的需求，这些决定着你的产品最终能不能抓住消费者，吸引目标群体成为企业忠实的消费者。
1、白酒怎么封存储藏？
您好，我是热心肠的品酒师芙蘭哥，很荣幸回答您的问题。随着人们生活水平的提高，许多酒爱好者都会收藏一些自己心爱的好酒，有些自己慢慢享用，有些用于投资，那么如何确保其理想的储存条件就是一件非常重要的事，我对白酒非常的喜欢和爱好，同时自己也愿意封存和收藏一些好酒。我结合我个人的经验来分享一下我的观点，仅供您参考，希望对您有所帮助，
下面，向大家介绍一下我是如何存储心爱的好酒的？容器一般来说储酒用陶坛最好。陶坛在烧制成型后，在陶坛的内壁会形成很多的像人的毛细血管一样的微孔网状结构，这种特殊的结构，有利于酒液与氧气进行缓慢的氧化还原反应，促进酒的老熟；同时，陶坛中还有丰富微量元素，这些微量元素缓慢的释放到酒中，不但让酒更加健康，同时让酒更加香醇，口感更加细腻饱满，诸味协调，
如果是我们家中的瓶装白酒要储存，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，进行长期保存，但需要注意保持瓶身包装的完整、整洁、没有漏液和破损。（详见《存放酱香老酒简单实用的小妙招》一文）温度白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟，温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。
同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要，湿度白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相，当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。
光照白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，强烈的阳光照射，不但让酒产生高温，还会破坏酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物质，造成酒品质下降，通风白酒的储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味，这类气味会对酒的口感很不利。如有酒窖的，可在里面加装排气扇，同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质，因此必须使藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味的食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。
2、存放白酒的容器如何选择？如何管理？
存放白酒根据自己的实际情况来决定使用不同的存放方法，如果是酒厂，临时存放白酒，可以用304不锈钢容器圆桶，特点就是体积小容积大，可以存放更多的白酒。如果你有地下室或者酒窖，自己存放用于自己和亲朋好友喝，存放量不大，那么，用陶缸存放最好，这种陶缸内外呼吸性好，对酒的醇熟老化最有利，
3、白酒厂家如何管理好会员制烟酒店？
会员制让消费者更加的稳定，消费者稳定意味者市场也是稳定的，只要不断的开发出新的会员，市场就会不断的扩大，当然市场扩大的同时，销售也会不断的增加。这对于很多企业来说，好象是一片蓝海，但实际上并不是如此，很多企业的产品并不适合采取这种模式，那么如果企业采取会员制营销时，应该注意那些问题呢？笔者认为，以下几个方面需要注意：一、品牌有没有故事这是支撑一个高端产品不可缺少的元素，如果你的品牌没有故事，那么你就会淹没在成千上万个产品当中，
可能茅台没有采取会员制的做法，但它的品牌影响力已经成为影响消费者购买的重要元素，这是一个从巴拿马国际获奖开始就名扬海内外的产品，以至于开国领导人的青睐已成为这个产品重要的印记。水井坊的成功就是因为它有故事，把最早的酒坊这样的概念挖掘出来，通过具有文化韵味的广告传播，成为社会上中上层人士身份地位象征的选择。