°的酒花和43°的酒花可不一样。纯粮食酒，酒花停留比较长，酒花细小均匀，酒质的好坏并不能完全通过酒花来判断，准确地看酒花只能大致判断酒精度的高低，酒花如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒度在60°-70°，70°时酒花最明显，怎么通过酒花判断酒的好坏我发现现在的人不光会喝酒，其实会品酒，懂酒的人还是大有人在的。
1、通过酒花能分辨酒的好坏吗？怎么通过酒花判断酒的好坏？
通过酒花能分辨酒的好坏吗？怎么通过酒花判断酒的好坏我发现现在的人不光会喝酒，其实会品酒，懂酒的人还是大有人在的。当看到很多人在拿到一瓶白酒时都会有一个动作，就是摇晃酒瓶，观察酒花！其实业内人都知道都说通过酒花可以判断一款酒的好坏，真的是这样吗？酒花是什么？酒花就是就是浮在酒面上的泡沫我在查阅了大量资料后，我发现其实酒花一样是可以做假的，
在这个添加剂泛滥的年代，在酒中会加入一种叫“起泡剂”的，让酒花看起来更多，持续的时间更长。特别是那种低价的劣质酒，最喜欢在酒里加起泡剂，但酒看上去，我觉得还是看得出来的，就像洗洁精泡泡一样，所以说单凭酒花是不能鉴别酒质的好坏的，但是可以做一个参考，酒精酒，酒花比较大，酒花不均匀，停留时间也是比较短，散得也比较快。
纯粮食酒，酒花停留比较长，酒花细小均匀，酒花的大小和酒的度数是有关系的，酒的度数越低，那酒花会越小；酒的度数越高，那酒花会越大。酒龄越长的酒，酒花细小均匀，停留时间比较长，酒龄越短，酒花不均匀，酒花形状大，停留时间短，很快就会散去。酱香型、浓香型、兼香型、药香型等的白酒，含微量物质较多的香型，酒花会更多，更好看，
2、怎么看一款白酒好不好？
酒好不好是靠个人感官的，其实懂行的人就知道如何辨别，但是作为一名普通的消费者，是不知道如何辨别一款酒的好坏的，我专门写了一篇文章，希望可以对楼有所帮助，猛戳下面https://m.toutiaocdn.com/i6803210165714682380/?app=news_article