你明明知道酒精会致癌，今天早上打开手机，就看到了关于酒精致癌的文章，心中暗暗下定决心。一撮，二闻，三洗手因为白酒的制作过程是，咱们不说白酒致不致癌，毕竟对于酒精来至少现在主流的观点还是戒烟限酒，当然以现代医学观点，一滴酒精对人体都是有害的，但是你还是可以到处都买得到酒。
1、怎么看一款白酒好不好？
【两跟手指鉴别真假白酒三部曲】人们都说就是粮食精，越喝越年轻。那你喝的是真酒白还是假白酒呢？那你又是如何鉴别真酒假酒呢？有的人讲鉴别酒的方法有，通过看挂壁情况是否挂壁？其实这个真的不是很靠谱，通过添加剂就可以解决的问题，当然也有的说滴茶水，滴油等等这些都有条件限制的。今天通过王旭峰老师@王旭峰营养师的鉴别真假酒的直播学习到非常方便快捷的方法鉴别真假酒，
那么今天说的方法只需要两根手指三部曲就可以鉴别真假白酒。两跟手指鉴别真假酒三部曲：一撮，二闻，三洗手因为白酒的制作过程是：发酵➡蒸馏➡调兑最后是罐装，因为酒通过蒸馏后它有浓郁的香味，非常舒服的浓香不会特别刺鼻。那么以茅台酒为例：一撮：那么用食指略微沾点白酒，然后在大拇指一起撮约30秒到1分钟左右，酒就会蒸发完，
二闻：等酒蒸发完之后手指的香味依然会浓郁持久，会有浓郁的酱香味。三洗手：这是最考验白酒真假的一部轴，如果是真的白酒的香味是非常浓郁且持久的，如果洗完手，酒的酱香浓郁依然存留，如果假酒几乎酒不会存留了。总计：真酒中的香味是人酿造的，香味物质丰富且持久，假酒的香味是非常清淡的，甚至是轻浮的。特别注意：过量饮酒对脑、肝、肾等都有危害，世界卫生组织定义为酒为一类致癌物质，在这里我个人不建议饮酒，
2、白酒既然致癌，为何不禁止？
我想能问出这个问题的人来说，一定不知道什么叫做政治经济学吧？咱们不说白酒致不致癌，毕竟对于酒精来说，至少现在主流的观点还是戒烟限酒，当然以现代医学观点，一滴酒精对人体都是有害的，但是你还是可以到处都买得到酒。这个还可以两说，我们就说已经全世界都证实对健康，只有害处没有好处的香烟来说，全世界的香烟上面，都印着吸烟有害健康，但是仍然你可以在到处都买得到香烟，这是怎么回事呢？自己不会动脑子想一想吗？换其他任何一种商品，在商品上明目张胆的写着这个商品会对你造成损害，而且只要是你正常使用，就会对你的健康或者其他地方造成损害，然后明目张胆的摆在那里卖赚你的钱，你会不会想把这间店砸了？我们买到过期的食物，劣质的商品，假冒的真货，都是我们的合法权益受到了损害，都是可以追究回来的，唯独烟草明目张胆的告诉你，我就是损害了你的健康，我就是对你没有任何好处，但是我就是能够摆在到处，你都可以买到，这到底是怎么回事，你自己不会想一想吗？烟草都能这么卖下去，何况酒精呢？，
3、有些人明知酒精会致癌，但是还有一些人非要喝酒，这是怎么回事？你怎么看？
你明明知道酒精会致癌，今天早上打开手机，就看到了关于酒精致癌的文章，心中暗暗下定决心:从今天开始，一定要戒酒！坚决不再喝酒了！经过了一天繁忙的工作，到了下班感觉自己真的是非常疲惫，正想回家好好休息，几个好哥们打来电话:老张今天弄了一瓶好酒，价格不菲，香的很，一般人喝不上，赶紧来！你一听，立马沉不住气了:反正我都累了一天了，喝点小酒舒服舒服，缓解一下疲惫吧！反正就这么一次，哪能像那些文章里面说的，那么见效就致癌了呢！于是你欢欢喜喜喝酒去了，打算远离酒精的戒酒第一天到此结束。
第二天你晕乎乎的起床，再次告诫自己:今天说什么都不能喝了！今天得陪王总去谈个大项目！工作结束，大家自然欢欢喜喜去到饭店，只见各位王总李总，大家一边唠嗑，一边上来了两瓶白酒，王总大手一挥:来来来，今天谁不喝多不准走！你虽然内心又想起了那篇酒精致癌的文章，但是也只能是想想而已，依然笑容满面地赶紧站起来:来来来，我先干为敬！。