个人认为腌制鸡蛋不用酒精最安全，如果用就用高度白酒是可以的。酒精有食用酒精、医用酒精和工业酒精，工业酒精含有甲醇对身体健康危害大，最佳的替代品是蓖麻油，早期的刹车油就是用蓖麻油和酒精按一定比例混合制成的，它的流动性、润滑性、腐蚀性都没问题，是最合适的替代品，但是在荒郊野外找蓖麻油也是不太可能的；其次是酒精或高度白酒，这一点很多人都已经实验过了，效果还是不错的，我们正常使用的刹车油中也含有一定量的酒精，但是酒精沸点低，容易汽化，所以不能急刹车和反复刹车，它还是比较容易找到的；如果上述两种都没有，那就只能用水来代替了，不过最好是用纯净水，不要使用矿泉水或河水。
1、有没有什么液体物质口感完全和白酒一样，但是没有酒精度，不会喝醉？
谢邀！因为我本人也比较喜欢喝酒，我仔细查阅了一下，有一款娃哈哈公司的啤儿茶爽饮料大概能符合你的要求。和啤酒的口味一模一样，又有绿茶的味道，而且是零酒精，我们来看看它的配方：水、白砂糖、绿茶粉、乌龙茶粉、香精。含麦芽提取物，食品添加剂[二氧化碳、酸度调节剂、山梨酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜]，它是2008年哇哈哈生产出来的，但是因为经营不善，再加上口感很怪，（绿茶和啤酒味的麦芽混合），很少有消费者喜欢，已经逐渐下市了。
我在搜索引擎或各大论坛里找了很久，和白酒一样的口感，但是完全没有酒精度的饮料市面上目前还没有，有网友告诉我好像有一个类似的产品正在众筹，但是我没搜到，建议你可以在持续关注，我觉得白酒大部分人主要是喝它的酒精度数，然后再是口感，单是白酒口感而言，就我个人认为，包括飞天茅台，口感也不好喝，至少不能当水一样喝。
2、刹车油如果没有了，紧急情况下用什么可以暂时替代？
刹车油是汽车制动系统的工作介质，起传递制动压力的作用，如果在荒郊野外，突发意外情况，刹车油漏光了有没有新的刹车油来补加该怎么办？用什么东西可以暂时替代刹车油工作呢？我们首先来看看汽车制动系统对刹车油的要求。第一，要求它的黏温特性好，粘度受温度的影响较小，凝固点要低，低温流动性要好，也就是说，不论在什么温度下，刹车油都不能失去流动性；第二，要求它的沸点高，在多次重复刹车时刹车油不会沸腾产生气阻；第三，要求它具有良好的氧化安定性、抗泡性、防橡胶膨胀性、防锈性，使用过程中品质变化小，不会造成金属件和橡胶件的腐蚀和变质，
简单的理解就是不会腐蚀刹车总泵和分泵，也不会溶解橡胶皮碗，同时还要有一定的润滑作用。根据这几个要求我们来看看我们身边常见的那些东西能代替它，应急使用，我们只考虑它的流动性和传力性就可以了，不追求长期效果。最佳的替代品是蓖麻油，早期的刹车油就是用蓖麻油和酒精按一定比例混合制成的，它的流动性、润滑性、腐蚀性都没问题，是最合适的替代品，但是在荒郊野外找蓖麻油也是不太可能的；其次是酒精或高度白酒，这一点很多人都已经实验过了，效果还是不错的，我们正常使用的刹车油中也含有一定量的酒精，但是酒精沸点低，容易汽化，所以不能急刹车和反复刹车，它还是比较容易找到的；如果上述两种都没有，那就只能用水来代替了，不过最好是用纯净水，不要使用矿泉水或河水，
不过水最大的问题是会造成金属件的腐蚀，后期的更换也不容易换干净，容易留下安全隐患。有人说能不能用汽车上的机油或液压油来代替，这个不建议使用，这两种油液最大的问题是流动性太差，加入到制动系统中，刹车反应会很慢，制动距离很长，并且抬起刹车后还不容易回位，会导致制动拖滞，严重时会烧毁刹车片。所以尽量不要使用机油和液压油，
3、腌鸡蛋酒精可以替代白酒吗？有什么需要注意的吗？
酒精有食用酒精、医用酒精和工业酒精，工业酒精含有甲醇对身体健康危害大。个人认为腌制鸡蛋不用酒精最安全，如果用就用高度白酒是可以的，其实腌制鸡蛋完全可以不用白酒或酒精。在我们家乡，腌制鸡蛋和鸭蛋是点酒不放，腌制的方法也是老土，但味道是相当的迷人！或许这就是土菜特有的魅力！做法简单易学，记忆中的童年，老妈经常做这道美味给我们兄弟们加餐。
每次做腌鸡蛋之前，兄弟们扛铁锹的扛铁锹，拿盆的拿盆，到野外挖比较干净的黄泥巴，要想挖到地表深层的干净泥巴真不容易，总会累的满头大汗，取回泥巴之后，只见老妈将泥巴加水搅拌成泥糊，又放入盐(长大后才知道500克泥巴约放入盐220克)。然后将洗净的鸡蛋滚上一层泥糊放入坛罐中，封严坛口静放，接下来就是慢长的等待，隔不到几天总会问老妈咸鸡蛋腌好了没有，因为季节不同，鸡蛋腌好的时间也不同，大概每次腌鸡蛋都要等45天左右。
