清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。很高兴回答您的问题，柔和浓香型白酒喝起来什么感觉，柔和浓香型白酒是浓香型白酒的其中一种口感，接下来咱们先说说浓香型白酒，目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法。
1、柔和浓香型白酒喝起来什么感觉？
大家好！很高兴回答您的问题，柔和浓香型白酒喝起来什么感觉？柔和浓香型白酒是浓香型白酒的其中一种口感，接下来咱们先说说浓香型白酒。浓香型白酒作为市场上的主交流酒，占据着白酒市场的70%，名贵的浓香好几千块比如五粮液、泸州老窖国窖1573，便宜的二锅头街坊小店随处可见的十元以内的二锅头，市场上的浓香型白酒以中低端居多，优质高端浓香数量比较有限，而且低端浓香经常会喝到食用酒精勾兑酒，相信应该有不少酒友喝低端浓香酒有这样的经历，喝醉了头痛，浑身乏力，上头，吐了胆汁都要出来很难受。
这种考验身体的酒希望大家少喝最好不喝，浓香型白酒的种类非常丰富，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是香气要浓郁，入口绵并且要甜，进口、落口后味都应该甜，但不是糖的甜，也不应该出现明显的苦。下面我们来聊一聊四大浓香流派酒的特色，哪个会更好，第一流派是以泸州老窖为代表的单粮浓香酒，以高粱为原料本窖还本窖的圆角生产，质量特点为无色透明，窖香浓郁，醇厚绵甜，饮后尤香，清冽干爽，回味悠长，和多粮浓香相比较那就是窖香味更加突出，酒香更加纯净、干爽。
第二流派是以五粮液酒为代表的多粮浓香，以五种粮食既高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料的循环式跑窖生产，特点是香气悠长、味道醇厚、入喉甘美、落喉爽净，口味协调，并且窖香带有粮香味，香气更加丰满，酒体更加浓郁，恰到好处，以酒味全面著称，所以我更喜欢多粮酱香的五粮液。除此之外五粮液的窖泥贵如黄金，“以每克远高于黄金的价值”被中国国家博物馆收藏，《中国五粮液》对此事的记载是：“这是世界酿酒领域中现存最古老的一块泥池酒窖窖泥，自明朝开国之年至今，未曾间断使用，生长着数以亿万计的有益微生物活体，是异常罕见的‘活文物’”，
酿酒界有谚云：“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”。说的不正是五粮液吗？第三流派是以高粱为原料采用老五甄生产工艺的苏鲁皖豫浓香型白酒，比如江苏洋河大曲，山东的孔家府、扳倒井，安徽的口子窖、河南的宝丰酒，无一例外的特点是比之前泸州老窖、五粮液等绵甜柔和，香气柔和，但香味没前两者浓郁，第四酒派是以剑南春为代表的浓香带酱白酒，剑南春酒的原料和五粮液一样，但小麦采用中温曲，窖泥固态低温发酵，采用续糟配料、混蒸混烧、质量摘酒、原度储存、精心勾兑调味而成，特点是纯正典雅、醇厚绵柔、余香悠长酒体丰满独具风格是中国浓香型白酒的代表之一。
浓香型白酒按照感官特征分类，浓香是最大的一个类型，特点：五个字：香、醇、浓、绵、甜、净。五句话：窖香浓郁、清洌甘爽、绵柔醇厚、香味协调、尾净余长，主体香为己酸乙酯，并有乳酸乙酯香气，以及微量丁酸乙酯香气，窖香、糟香、曲香、粮香、陈香明显。小李认为一款好的浓香型白酒，大都入口绵、柔，落口顺，希望我的回答对你有帮助。
2、白酒老酒为什么更柔和？
这是长时间存放，形成大分子团造成的，老酒柔和，必须要了解老酒和新酒的区别，和柔和这个口感的是怎么形成的。1、老酒和新酒的区别:从分子角度分析，液体存放时间越长，越容易形成大分子团，酒内的醇、酯、酸和水分子，这些分子时间越长，链接得越紧密。所以，老酒显得稠，需要强调的是，这个过程，基本上物理过程。不要相信那些砖家强调的什么神乎其神的化学变化，道理很简单，说得越神，酒越值钱么!2、口感柔和的原理:大分子团，对味蕾的刺激，不如小分子团那么锐利，
3、如何让白酒口感柔和？
