因为黄酒甚至是葡萄酒果酒之类的中国古代也都是有的，只不过白酒在古代或者是现在都是最受国人的喜爱。茅台、五粮液、洋河，都是一些白酒一线品牌，说中国几千年喝的都是白酒的说法本身就是错误，宿迁白酒以洋河为代表，宜宾白酒以五粮液为代表，这两个品牌都是浓香型白酒的知名品牌。
1、宿迁和宜宾，哪一个才是中国的白酒之都？
所谓的“白酒之都”根本没有官方的说法，中国有那么多个生产好酒的省份，山西汾阳、贵州仁怀，哪个比不上宿迁和宜宾呢？尤其是仁怀，放眼整个中国，酱酒老大的位置谁敢跟它争呢！光是仁怀茅台镇就聚集了包括茅台、国台、钓鱼台在内的十几家知名酒厂，还有东方国宾、厚工坊等新锐的酱酒品牌，加上大大小小的作坊，一共有上千家酒商。
宿迁和宜宾会放在一起对比，是因为这两个城市都是生产浓香型白酒，宿迁白酒以洋河为代表，宜宾白酒以五粮液为代表，这两个品牌都是浓香型白酒的知名品牌。如果非要在这两个城市之间分个高下，我觉得宜宾要更胜一筹，洋河虽然广告打得很响，但是喝过的人都知道，贴牌酒太多，味道一言难尽，好喝的少之又少。除了洋河以外，双沟酒是很不错的，但是这个品牌已经渐渐销声匿迹了，喝的人也不占多数，
2、中国人为啥几千年喝的都是白酒？
说中国几千年喝的都是白酒的说法本身就是错误。因为黄酒甚至是葡萄酒果酒之类的中国古代也都是有的，只不过白酒在古代或者是现在都是最受国人的喜爱，现在的白酒绝大多数为高度蒸馏酒，这种蒸馏技术大约是在元代的时候从国外流传到中国。由于元代蒙古更爱高度烈酒，所以这种蒸馏酒开始在民间流行时至至今，中国的酒文化历史源远流长，几千年的白酒文化放眼世界也是很早的了。
夏商时期多为低度米酒和果酒，到了唐代，果酒的种类就更多了，开始出现葡萄酒。所以在元代以前多为低度酒，武松的景阳冈喝过的十八碗据此推断也只有现在白酒最多三分之一酒精含量，而且书中描述谁能保证没有夸张的可能呢？白酒发展到现在已经很成熟，如今的品牌白酒品种更多。如：茅台、五粮液、洋河，都是一些白酒一线品牌，
3、中国白酒基地，为什么是四川邛崃？
邛崃酿酒，有文字记载的可追溯到两千多年前的春秋战国时期。西汉时卓文君与词赋大家司马相如在临邛当垆卖酒，传为千古佳话，“始酌文君酒，新吹弄玉箫，少年不欢乐，何以尽芳朝”，邛酒美酒在历史传承中得到了无数文人墨客的赞誉。在新时期，四川邛崃市获得“中国最大白酒原酒生产基地”称号，那么邛崃是如何一步步发展成为中国最大白酒原酒生产基地的呢？从发展的角度来看邛酒经历了辉煌、振荡、整合三个阶段，
20世纪90年代中期，邛酒产业进入辉煌时期。据邛崃市统计局统计，在1995年左右，邛崃拥有酒厂1000余家，年产原酒30万千升，邛酒产业之所以如此辉煌的原因在于一方面受到当时四川全兴酒厂销量全国领先的带动作用，另一方面随着鲁酒的崛起，原酒的市场需求量大增，为邛酒产业提供了广阔的市场。20世纪90年代末期到21世纪初，邛酒产业进入振荡调整期，
1997年“秦池”标王神话跌落神坛，鲁酒渐渐式微，邛酒丧失主要的客户群。不仅如此，邛酒产业以低档产品为主，2001年国家宣布对白酒实行“复合计税”新政策，在过去从价征收白酒消费税基础上，再对每斤白酒按0.5元从量加征一道消费税，并取消以往外购酒可以抵扣消费税政策，这项政策对邛酒产业造成了很大影响，使得邛酒产业进入一个相对低迷的时期，
21世纪之后，邛酒产业进入原酒整合和品牌创业时期。在新时期邛崃原酒逐渐走向成熟和理性，2007年底，轩尼诗从剑南春手中收购了文君酒55%的股权，借力于轩尼诗在国内高端酒类市场的品牌基础和强大的销售网络，文君酒实现品牌的重塑和跃升，2008年，邛崃市远期规划为5平方公里的“中国名优白酒酿造基地”，部分有实力的企业开始自创品牌。
