酿制白酒的工艺和白酒文化历史悠久。即使到目前为止，也一直是浓香型白酒一家独大，浓香型白酒的产量占全国白酒总产量的一半以上，可见喜欢浓香型白酒的人还是最多的，你说喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味，不少著名白酒涨价了，连一些中档白酒也跟着来了一波。
1、大家如何看待白酒贴牌酒？
先普及一下啥是贴牌酒吧，顾名思义。贴牌酒就是一些知名企业或有钱的老板花钱买下或公司收够了一些小中型酒厂，然后用自己注册的商标加以推广销售的酒，或者是一些资质差的小酒厂给一些大品牌酒企交纳一些费用，以傍名牌的形式出现。这样既能满足市场需求，又能快速回笼资金，但是酒的质量嘛，就不能保证了，总的来说，叫停贴牌酒对茅台集团是利大于弊。
虽然短期内，经济收益会缩水，但对提高品牌含金量是大有作用，也大大打击了市场上酒业造假现象。茅台可以安安心心，全神贯注地做自己的高端白酒了，此次茅台叫停贴牌酒落实到位的话，消费者再也不用担心买到哪些贴着茅台标签的低质酒，各类假酒也会有所收敛。但是同时，大家会看到茅台在会慢慢地涨价，不走回头路，毕竟要走高端路线了，打造品牌力量和品牌榜样，毕竟茅台酒甚至都可以看作是贵州的名片了，
2、怎么看待白酒涨价？
不少著名白酒涨价了，连一些中档白酒也跟着来了一波。按说，疫情流行，商务应酬和聚集性活动基本消失，影响了白酒销售量，白酒价格应该调低才合理，其实，这种想法可能是想当然的。仔细分析，白酒涨价有其合理一面，原料和助剂等酿酒材料涨价，物流成本的大幅增加，人工成本的不断提升，疫情期间防控费用的增加与销售量减少等，增加了每瓶白酒的均摊费用，这些成本迫切需要通过涨价来消化，
另外，名贵白酒比较稀缺，已经具备了金融属性，也是其中涨价的原因之一。据某机构对1263份有效问卷的调查结果，疫情期间有79.85%的人在家自饮，其中84.41%的人饮用的是白酒，在饮用的白酒价位段酒品中，200-500元价位段酒品的消费者占比34%，500元以上酒品的消费者占比22%，这意味着被调查者中有超过5成的饮酒者依然保持着对白酒品位的追求，
另外，高端白酒主要用于商务消费或有实力人士的喜宴用酒，最主要的是看重品牌、面子和口感，对价格并不敏感。然而，对在200元甚至在100元以下的饮酒者来说，本身没有高消费能力，就不怎么关注中高端白酒的涨价现象，综上所述，每瓶白酒涨价十几元、几十元，超一线品牌涨个一二百元，都在可以接受的范围，不会打击消费者追求美好生活的积极性，更不会导致行业崩溃。
3、欧洲人喜欢中国白酒吗？他们怎么看待中国白酒？
欧洲人不喜欢中国白酒，所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要，惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮，恨不得开着三蹦子去扫货，先说酿酒历史。歪果仁酿酒的历史比我们还长，尽管都是新石器时代，有证物的，他们一万年了，我们九千多年，我在上月（5月29日）问答《为什么美国人从来不敢喝中国白酒》一文里，提到我国9000年酿酒史，引来很多条友质疑，说是我国满共就五千年文明史。
这时间点实在是真的，资料好查，专此说明。再说白酒的酿造，中国最早是黄酒，后来有了蒸馏术，酒精含量升高，就算不得是黄酒了，后来叫做白酒。各地物产和生活习惯不同，又有了不同香型，都是固体发酵，粮食酒，人们生活中不可或缺的饮品，外国的酒也是同样发展而来的。只是起点不一样，最早是果酒，中国酿酒和外国还是有着根本的区别。
我们是“经验法”，老大说了算；西方是“条文法”，法律说了算，所以，我们的酿酒，出了这个厂，没人知道是怎么搞的，也做不出这个味。西方的酿酒，都有详细的条款，照方抓药就是，于是，歪果仁搞不懂我们的酒的做法和味道，就说是“东方魔水”，所以，西方人不接受中国白酒的原因，并不是酒精度数高，辣口呛喉，而是生产和味道。
