萝卜青菜各有所爱，对白酒各香型，每个人都有自己不同口味倾向。这是白酒市场上占比例最多的一种香型，具体来五十度以上的各种香型的固态发酵酒，放几年都不会有问题，也确实会比新酒更柔和利口，品质也会有提升，我国白酒最著名的两大产区，一个在四川，一个在贵州，两个地区代表性的香型略有差异，但的确代表了中国最好的白酒。
1、白酒都有什么香型？哪种好喝？
萝卜青菜各有所爱，对白酒各香型，每个人都有自己不同口味倾向。我国白酒最著名的两大产区，一个在四川，一个在贵州，两个地区代表性的香型略有差异，但的确代表了中国最好的白酒，一、川酒浓无敌四川的浓香型白酒在全国最为著名，以泸州老窖、五粮液为代表，属于蒸馏型白酒，其特点：入口甘美、味醇厚、落喉净爽、各味协调、恰到好处、饮后余香，浓香型白酒最大的特点是在入口时相对柔和，甘甜，用我们自身的感受是合起来比较顺口，大家接受程度比较高。
二、茅台之酱香酱香型白酒的代表作为国酒茅台，这是我国最为著名的白酒品种，川酒中的郎酒也是属于酱香系列，其同处我国的白酒三角区，酱香型白酒最大的特点是：酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长。与浓香型白酒区别不同的是酱香型白酒突出的是回味，酒入口后的回香特别浓厚，并且回味悠长，
2、中国的白酒到底有多少种香型？是不是放得越久、度数越高越好喝？
先回答有多少种香型。按照传统的分类，浓香、清香、酱香、凤香、芝麻香、米香六种，但是，和金庸笔下的江湖一样，所有的人都喜欢开宗立派，把自己当祖师爷。因为浓香型的分布地域最广，各地受到气候、温度、湿度以及水质的影响，酒的风味会有些差异，所以，就给了某些厂家标新立异的理由和支点。如河北邢台的邢香，河南仰韶的陶香以及酒鬼的馥郁香等等，
甭管大众或者是官方承认不承认，反正他们是喊出来了。另外，兼香也被多家酒厂吹的震天响，所谓的兼香，就是把两种以上的香型搅和到一块，做到你中有我，我中有你。说好听点，是取众家之长，如果按难听的说，这是什么玩意啊。把本来味道整了个乱七八糟，也好意思拿出来显摆，再来说说能存放多久的问题。记得前几年看过一篇报道，某地挖掘一个遗址，有两坛汉代的酒，
其中一坛打破了，真是十里闻香啊。附近的一个老板嗅着香味过来，掏高价买了另一坛，且不说这个老板的鼻子是不是比狗还厉害，就说出土的东西都属于国家的，恐怕没有谁敢公然卖出去。所以，这个故事就是故事，而且编故事的人明显智商堪忧，最起码的道理都不懂，再说了，白酒自明朝才开始把酒精度慢慢提高，以前的酒度数是很低的，根本不可能放了两千年还可以拿来喝。
储存收藏酒，可不是随便一般的酒都会越放越好，就比如说我们浓香型用的调味酒，那都是选老窖池，经过三伏天发酵，发酵期达到六个月以上并且还要摘头去尾的那一部分，才能存放十几二十年做调味酒用。那些立茬和原池酒，是不会拿来放几十年的，具体来说，五十度以上的各种香型的固态发酵酒，放几年都不会有问题，也确实会比新酒更柔和利口，品质也会有提升。
3、中国四种香型的白酒，各有什么代表？
其次是酱香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为\
首先我们要知道的是香型分别是浓清酱兼香四种，那小橘子就每种香型说一种酒，首先来说浓香型。这是白酒市场上占比例最多的一种香型，这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称，浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。