炎热的夏天切忌喝冰冻的白酒或者加冰的白酒。啤酒即使是廉价的啤酒，也是需要用粮食酿造的，不论是淀粉、玉米还是大米，离开粮食为主料发酵的就不能称为啤酒，而白酒则不同，因为有些新工艺白酒就是用酒精、香精和糖精勾兑而成的，白酒是中国独有的蒸馏酒，它跟世界上其它蒸馏酒最大的不同就是，白酒是选用酒曲发酵后的粮食蒸馏而成的，而且新的白酒会辛辣刺激，所以酿造好的白酒大多需要陈放和勾调，因为工艺、粮食品种和陈放的时间不同，这也造就了中国白酒不同的味道和风格，中国白酒的香型就有12种之多。
1、夏天喝白酒有什么好处呢？
一、开胃消食在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于食欲不振的人来说，这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取，对于身体健康有一定的好处，二、安眠，活血化瘀白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用，
此外，适量饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。三、祛湿气人到中年，夏天喝点白酒是非常必要的，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的，夏天如果喝啤酒会加重这些病症，适当喝些白酒反而可以活血化瘀，去除体内湿气，四、促进新陈代谢，减少肥胖白酒含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，还可以达到促进人体新陈代谢的作用。
这种良性的刺激能作用于神经传导，对全身血液都能有良好的贯通作用，同时有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也应该减少啤酒的摄入量，喝点白酒，能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。五、延缓衰老白酒除了可以预防疾病，酒还有美容养颜的功效，女士们用的化妆品里90%都含有酒精成分，白酒中有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。
喝酒的人看起来会比同龄人要年轻，六、消除疲劳和紧张少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松，其实我们完全可以用白酒的醇美来安抚味觉的疲乏，为浮躁的心绪筑起一片宁静之地，去领略多年历久生香的微醺精髓！因为，夏天喝白酒还有这么多的好处！当然，着重强调一下，是少量饮用有助于身心健康。
2、夏天喝什么白酒比较好呢？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：夏天天气炎热，湿气大，白酒因为酒精度数高，本来夏天温度高，再喝白酒会感觉更加燥热，所以有些朋友不喜欢夏天喝白酒，但也有的朋友喜欢，虽然夏天天气炎热，但同时夏天的湿度也大，喝点白酒反倒可以促进人体新陈代谢，通过促进血液循环及汗液排泄，祛除体内的湿气，从而让身体感觉舒爽很多。
那么，夏天喝怎么喝白酒好呢？我根据我个人的一些体验跟大家分享一下：1.选择香气清雅、甘洌的酒款；可能是因为夏天的缘故，我个人喜欢一些香气清雅、酒体甘洌绵柔的酒款，一般我选择清香型白酒，比如：光瓶黄盖汾酒、老白汾等。因为香气太浓重的白酒，反倒觉得腻人，就像夏天大家都爱吃一些清淡爽口的食物一样，如果大热的天，吃肥腻的红烧肉，吃不了几口就吃不动了，反倒不如一碗爽口的小菜可口开胃。
2.选择中低酒精度的白酒；夏天我一般会选择中低度白酒，一般会选择42度、40.8度、39度这样的酒度，好入口，易饮用，同时饮后的体感也较好，没有高度酒带来的烧灼感和刺激感。3.喝白酒一定配一瓶矿泉水；我一般喝白酒的时候，一定配上一瓶矿泉水，一口酒，一口水的方式进行饮用。特别是在夏天，因为夏天本身人就出汗多，容易缺水，喝白酒更容易造成人体缺水，所以配上一瓶水，不但可以起到清口的作用，而且及时补充水分，缓解酒精的刺激、减缓醉酒的速度，
从而让夏天饮用白酒更加美妙。以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。