纯粮白酒不是酒度越高越好喝,也不是低度酒好喝,这里是有一个宽范畴数值的。四是全省各县生产的白酒,比较有名的有;玉泉白酒,阿什河白酒,双城白酒,等等,大多以县名冠名的好酒,如果要我发话,我认为55~75度的纯粮白酒比较好喝,黑龙江省有高端白酒,一是齐齐哈尔市地方名酒,北大仓系列白酒,窖香型北大仓君妃酒,北大仓老枪酒,价格不菲,大众化酒有北大仓部优酒,北大仓白酒。
1、为什么黑龙江没有一款本地的高端白酒呢?
黑龙江省有高端白酒,一是齐齐哈尔市地方名酒,北大仓系列白酒,窖香型北大仓君妃酒,北大仓老枪酒,价格不菲,大众化酒有北大仓部优酒,北大仓白酒。二是富裕县的地方名酒,富裕老窖系列白酒,三是省农垦总局的60度北大荒白酒。四是全省各县生产的白酒,比较有名的有;玉泉白酒,阿什河白酒,双城白酒,等等,大多以县名冠名的好酒,
2、高度白酒真的那么好喝吗?
感谢题主邀请回答这个问题。首先告诉大家:真正的优质的纯粮白酒,国标65度~75度的酒精度,品尝起来,绝大部分人会误认为只有45度~55度,口感上的感觉是饱满,柔和,浓郁,酥香。题主的这个问题里面,实际上应该牵涉到一个高度酒与低度酒的划分的学术性概念,关于这个问题,行业内外历来都是争论不休,众说纷纭。甚至有很多外行人充当专家,胡说八道,
高度酒与低度酒是怎样区别的?这个没有铁板的标准。按照我的看法,低度酒与高度酒的分水岭应该是50度,为什么呢?因为低于50度的酒基本上都是没有酒花了,而且容易含有杂醇油。而高于50度的酒基本上都是有酒花的,而且不容易含有杂醇油,这是因为,杂醇油的沸点温度基本上都在90度以上。我们在蒸馏酒的时候,一般蒸酒锅里面的温度达到79度左右,纯粮白酒就开始源源不断的被蒸发上来,进入冷却器,变成纯粮白酒流出来了,
伴随着酒锅里面的温度不断上升,酒锅里面的酒精含量不断减少,当酒锅里面的温度达到91度以上的时候,杂醇油开始被伴随着酒蒸发上来了,这个时候来酒的酒精度一般会迅速低于50度了。所以我认为,低度酒与高度酒的分水岭应该是50度,纯粮白酒不是酒度越高越好喝,也不是低度酒好喝,这里是有一个宽范畴数值的。这个数值会随着不同地区,不同年龄,不同性别,不同体质,不同职业文化等等的不同而有所区别,
南方人会觉得25度~45度的酒比较好喝。中原一带会觉得45度~55度的酒比较好喝,北方地区会觉得55~65度的酒比较好喝。如果要我发话,我认为55~75度的纯粮白酒比较好喝,这是我的亲身感受,我就是一个酿酒人,酿酒世家,酱香,浓香,清香,米香以及创新香型等等各种香型的白酒都不过如此。真正懂酒,会喝酒的人,应该是喝50度以上的高度酒,宁愿少喝点,
这是我们酿酒人对广大消费者的一个忠告。为什么呢?上面已经给大家分析了,低于50度的酒,容易混杂了杂醇油,很多人认为超过53度的酒就很难喝了,也认为只有53度的酒才是最好喝的,什么分子结构云云。其实这些都只不过是一种故事,我认为没有科学依据,甚至是伪科学,在不含任何食品添加剂的前提下,适合你的,才是最好的。
3、好的白酒真的好喝吗?
根据含量与生产过程,分析如下:1,无论什么酒都是99%的水和乙醇的混合物,百分之一的添加香精以及发酵产生的其它易挥发物质,所谓好喝,就是1%其中的发酵气味或者添加的香精。2,有许多不知道的秘密,就是加入1%以内的农药滴滴畏和增加张力的挂杯剂,其中滴滴畏的香味让人赞不绝口。所以,无论什么酒主要含量是乙醇,都对身体没好处,所谓好喝就是某种发酵产生的气味,或者添加剂气味,
4、白酒价格越贵,就一定好喝一定有好口感吗?
谢邀:相信很多懂酒,喝酒经验丰富的人都知道,每个人,或者说每一个地区的口感是不一样的,沿海地区就喜欢喝柔和,回甜明显的,东北地区喜欢烈性一点的,内陆各个方面口味也是各不相同。喜好各不相同,清香,浓香,酱香各有所爱,除了茅台,五粮液这些名酒以外,很多酒卖得贵是因为营销做得好,广告做得好,而非品质好,像茅台镇许多酒厂,靠着茅台集团这个靠山营销做得无比漂亮,价格也就水涨船高,但是却忽略了酒本身的质量,红火几年之后今年终于没落了,如果是仁怀本地的都应该知道我所说的这些酒厂。