虽然主要成分都是酒精，但是两者还是有区别的。综上所述，粮食酒和新工艺白酒区别还是比较明显的，新工艺白酒中的“固液法白酒”是液态法白酒(酒精)加不少于百分之三十的固态法白酒(粮食酒)，添加食用香精勾调而成的白酒，“液态法白酒”就是用食用酒精添加食用香精勾调而成的白酒。
1、粮食酿造的酒和食用酒精加香精勾兑的主要成分都是酒精，二者有区别吗？
虽然主要成分都是酒精，但是两者还是有区别的。一、从酿造方法区别粮食酒是采用富含淀粉的粮谷为原料，以大曲为糖化发酵剂，经固态发酵而成的白酒，新工艺白酒中的“固液法白酒”是液态法白酒(酒精)加不少于百分之三十的固态法白酒(粮食酒)，添加食用香精勾调而成的白酒。“液态法白酒”就是用食用酒精添加食用香精勾调而成的白酒，
二、从风味来区分粮食酒根据不同的香型特点也有差别，例如浓香型入口绵甜，回味悠长；酱香型有独特的焦香味；清香型干净、纯正、爽口；米香型入口绵柔，爽净。粮食酒的这些特点都来源于酒精以外占比百分之一到百分之二左右的微量物质，这些微量物质是在发酵过程中自然形成的，是构成白酒风味的主要成份，这些成分较复杂，是人工无法合成的，
新工艺白酒由于大部分香味物质都是人为添加，所以香味比较浮，在口中停留时间较短，香气比较单一，没有粮食酒散发的自然粮香。三、价格粮食酒生产由于需要占用大量资金，新酒还要经过两年以上储存才能使用，所以导致成本较高，成品粮食酒的价格都不会太低。新工艺白酒相对来说原料和生产都要简单一些，所以价格也不会很高，综上所述，粮食酒和新工艺白酒区别还是比较明显的。
2、白酒到底有哪些有效成分？哪些成分对身体有利？
谢谢:年关已近，农村热闹非凡，杀年猪，蒸酒，打豆腐忙得不亦乐乎！缝衣服，贴对联，买鞭炮喜气洋洋，尤其是在外打工或读书的人等等都回来团聚，那个热闹，亲近的气氛增加了多少年味，就拿蒸酒来讲，一家总要蒸上百把斤稻谷或高梁，出酒也有4O一5O斤吧，好酒，不上头，味醇，清沏透明，香喷喷的更增加了几份喜气，但喝酒只能适可而止，不能喝得太多，乙醇对身体肝脏有着极大影响，每天以二两为准，有利于血液循环，增强身体抵抗力，因人而异适可而止是最好的选择。
