美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

年底不能喝的白酒有哪些,二百年前的白酒还能喝吗

长治本地产的白酒,最出名的要数潞酒了。如果是低度酒,放久了只会有下降的品质,希望未来,潞酒的发展能够越来越好,重现当年的“一过小南天,香飘万里醉半山”的盛况,最好还是别喝了,既然是百年老酒,那它的收藏价值肯定是高于它的赏味价值的,毕竟再低度数,对于细菌什么的是不可能滋生的。

1、山西长治本地生产的白酒有哪些品牌,喝的人多不多?

1、山西长治本地生产的白酒有哪些品牌,喝的人多不多?

长治本地产的白酒,最出名的要数潞酒了。今山西省长治市古称潞州,潞酒因此而得名,其生产历史和山西最著名的特产之一——汾酒一样,可以说是非常悠久了。最早可以追溯至唐朝甚至唐朝以前,而且,在古时候,潞酒和汾酒就已经驰名四海了,因此而有“汾潞之火酒盛行于世”的记载。民间还有谚语称:“上党潞酒,天下少有”,潞酒以优质大麦、豌豆等为原料,采用传统的清蒸清渣地缸发酵工艺,经清烧流酒、经陈贮、勾兑等工序精心酿造而成。

它清香而透明、绵软而醇厚,令人回味无穷,被认为是酒中佳品,目前,在长治,已经建设起了潞酒工业园区、潞酒文化馆等,喜爱喝潞酒、对潞酒文化感兴趣的朋友,可以找机会前往参观哦。如今,在长治地区,虽然超市、烟酒商铺里可选购的酒类非常多,但是,许多本地人还是对潞酒情有独钟,在许多长治当地人的婚丧嫁娶宴席上,潞酒依旧是占据着主角地位。

而潞酒也在不断地研发新品种、新口味,以适应现代社会人们的各种需求,接下来,再来说说我心中的潞酒与汾酒。个人认为,作为中国四大名酒之一的汾酒绝对在山西各名酒中占据着头把交椅,而潞酒则凭借其价格优势、独特口味,也成功跻身山西名酒的行列中,并吸引着众多本地消费者选购、品尝,希望未来,潞酒的发展能够越来越好,重现当年的“一过小南天,香飘万里醉半山”的盛况。

2、二百年前的白酒还能喝吗?为何?

谢邀,最好还是别喝了,既然是百年老酒,那它的收藏价值肯定是高于它的赏味价值的。古人在密封工艺上肯定不及现代技术成熟,密封性差,酒体性质或多或少都会发生改变,难免产生有害于人体健康的醛类成份,另外,百年古酒的香型、酒精度数也无法考证,存在酒体变异的可能性也更大【我是酒吏子老陈,大千江湖一爱酒人士,每饮必醉,喜交友,佳酿款之,不在话下,恭请加关,共商酒事。

3、存了十几年的普通白酒,还能喝吗?

正常情况下是可以喝的,但有几点需要说明一下:1、密封是否好如果密封不好,酒类的挥发性物质会挥发,比如酒精、水份等等,酒会变得寡淡,也会因为氧气进入而酸化。2、酒的品质如果是液态法白酒(食用酒精勾兑),放十几年也没有什么意义,如果是低度酒,放久了只会有下降的品质,总之,喝是没有问题的,毕竟再低度数,对于细菌什么的是不可能滋生的。

大家都在看