它的酒香清雅而不淡薄,整体的香味幽雅和谐白酒是国之精粹,在这几种香型中,只有酱香型白酒是对身体有益处的。西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体,酱香型的白酒对身体的伤害是最小的,除此之外酱香型白酒是越陈越香,泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒。
1、哪种香型的白酒更好喝?
目前市面上比较流行的香型是酱香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型。1、酱香型白酒代表:茅台、郎酒、秘酱师酒酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊,一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年,经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造,酱香型的白酒对身体的伤害是最小的,除此之外酱香型白酒是越陈越香。2、浓香型白酒代表:代表品牌:泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒,
使用的原料一般都是高粱,浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地,窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多,生产的白酒口感也会越好,浓香型的白酒入口绵柔甘烈。3、清香型白酒代表:山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒等清香型白酒最大的特色就是“清”,讲究的是“一清到底”,没有浓香或者酱香等味道,一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作为原料酿造而成,它强调“清蒸排杂、清洁卫生”。
它的口感是清香纯正,整体的口感醇甜柔和,4、米香型白酒代表:桂林三花和湘山酒米香型白酒一般都是采用大米作为原料。然后小曲为糖化发酵剂,经过固态糖化、液态蒸馏的方法制作而成的一种白酒,它的酿造工艺整体比较简单,发酵周期也会短,所以它的香味组分会比较少。5、凤香型白酒代表:西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体,
采用高粱为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵等酿造而成。它的酒香清雅而不淡薄,整体的香味幽雅和谐白酒是国之精粹,在这几种香型中,只有酱香型白酒是对身体有益处的,口感细腻绵柔,饮用不刺喉不上头、不口干不伤肝、醉后不头疼。香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷其中含有金属硫蛋白能够清楚人体的自由基,起到抗疲劳、抗衰老等效果,而且酱香酒的酸度是其他酒的3-5倍,中医上讲酸主脾胃,可以软化血管,
2、什么牌子的酱香白酒好喝?求推荐?
酱香第一名,贵州茅台酒当之无愧。但是茅台酒又贵又难买,咱们平民百姓偶尔尝尝还行,经常喝的话倾家荡产都喝不起,所以茅台出了茅台王子酒、茅台迎宾酒供应中低端市场。飞天的话,看看银行卡余额再决定要不要买吧,第二名,四川郎酒。郎酒这些年广告打得非常好,酒的品质也很不错,红花郎、青花郎、老郎酒的口碑都很好,不过要注意,郎酒还有浓香和兼香型,不要买错了。
第三名,习酒,习酒地址在二郎滩,和茅台一样是革命渡口,一样是邻水码头,地理位置十分相似。习酒也在98年并入了茅台集团,和茅台是同宗同源,习酒中的金、银质和习酱最为出名。第四名,金沙回沙酒,产自贵州毕节,主打中低端市场,在贵州的市场占有率非常高。第四名,国台,国台虽然不如茅台正宗,但毕竟是国企,其实力还是非常有保障的,在茅台镇规模仅次于茅台。
不过一家做药的来做酒,感觉有点怪怪的,第五名,珍酒。珍酒前身是茅台易地试点,可惜没有完美复制茅台的香气和品质,但继承了茅台的完整工艺,珍酒系列、陈酿系列都很有市场,第六名,钓鱼台酒,钓鱼台主打的就是高端、精品,定位就是精英人士。等哪天我成精英了,我也去喝喝看,其他的还有武陵酒、仙潭酒、云门陈酿、贵酒、望驿台酒等比较出名的酱酒,由于了解的不多,就不一一点评了。