羊骨头泡酒这还是头一次听到，无论用什么骨头泡酒一定是有它的道理吧。羊骨头应该大简骨，因为他有营养，有骨髓，炒锅上火放200克菜籽油烧热，下葱节40克姜片20克炒香焦黄捞出弃用，再下入香辛料20克炒香也捞出弃用，而后下入柱侯酱200克炒匀出香味的下大骨头翻炒倒入料酒20克盐30克再翻炒下，倒入没过大骨头的高汤再下入鸡精10克，大火烧开转中火盖盖炖1小时，既可捞出装盘。
1、猪肉大骨头有异味炖什么好？
回答猪大骨头有异味炖什么好？猪大骨含有骨髓肉是大人小孩补钙最高的食材。春夏季是小孩长得最快的季件节，缺钙容易生长疼，影响长高、发育。缺钙最好食补，我家孩子一星期喝一次，个子蹭蹭的长，现在我给大家介绍一下去了异味的大骨汤的做法。一、食材大骨头、葱姜、八角、香叶、大枣、枸杞、生抽、料酒，二、大骨头切断，放入烧开的水中，加入料酒、葱段、姜片、焯水两分钟，去浮沫。
2、羊骨头泡酒的做法是什么？要什么步骤？
羊骨头泡酒这还是头一次听到，无论用什么骨头泡酒一定是有它的道理吧，我个人认为:羊骨头应该大简骨，因为他有营养，有骨髓。含钙质高，1，羊简子骨头一个，洗干净，沥干水分。2，高梁酒5斤左右，在准备一个泡酒的瓶子。3把骨头用刀砍断小块，装进瓶子里，然后放高粱酒进去，在放几天红枣，几个枸杞子，生姜片，花椒几一粒，当归，
3、怎样做大骨头？卤肉料包该怎么配？
1、大骨头2000克剁成节放在清水中泡2个小时清洗干净，放锅中加过没过的水，焯水5分钟，再捞出来清洗干净沥干水分，放冷冻室冷一晚上。2、炒锅上火放200克菜籽油烧热，下葱节40克姜片20克炒香焦黄捞出弃用，再下入香辛料20克炒香也捞出弃用，而后下入柱侯酱200克炒匀出香味的下大骨头翻炒倒入料酒20克盐30克再翻炒下，倒入没过大骨头的高汤再下入鸡精10克，大火烧开转中火盖盖炖1小时，既可捞出装盘。