美食坐家每天坚持喝一小杯白酒已经30年多了。老酒的口感不是每个人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发掉一部分，达不到最佳饮用度数，而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应，时间越长酒会变得越香，颜色也会越来越黄，但是口感就会越来越差，只是说口感差，但是还是可以喝的。
1、每天喝三四两白酒会怎么样？
每天喝三四两白酒会怎么样？哈哈，我喝酒有近三十五年历史了，以前不是每天都喝酒，记得八十年代中期，那时60度老白干（大曲酒）几个朋友拼起来，一餐能喝七八两；不醉也歪歪倒，年轻力壮身体扛着。九十年代在单位上班，因工作需要经常陪客户和领导喝，十餐九顿多，喝得天荒地老，睡一觉醒来，继续战斗，2020年以后，买断下岗回家做买卖，给自己立下一条规矩，一天只喝一顿白酒，八成放杯，绝不多喝，这一二十年来坚持着，从来没醉过。
给自己喝酒立下几条不成文的规定①：酒以粮食酒为主，不喝酒精勾兑酒，（常年喝酒，酒品优劣入口就品尝岀来）②：没菜不喝苦酒，喝白酒必须有两个下酒菜。③：不喝赌气酒，酒过七巡，再好的朋友劝酒，都宛转推脱，最多加一点，不起八九巡，④：现在随着年龄增长，夏天中午只喝一杯（4两白酒），晚上两瓶啤酒，春秋冬季中午3两，晚上3两，喝好就放杯，不多喝一口。
⑤：不喝果酒，药酒，保健酒；一律只喝陈年粮食酒，（本人代销酒品，发现好酒，就购一点，下酒库库存慢慢喝）本人喝几十年酒，最大好处，自己能控制住酒量，身体状况很好（体检各项指标都正常）无三高，几十年来，就是偶尔一次感冒，也不去医院看医生，完全靠自己身体扛几天自愈，就是前几年胃返酸，也没吃药，停了半个月没喝酒，注意饮食，自然就恢复了。
2、喝了二十几年白酒，突然戒酒会怎样？
我哥18岁参军后，染上了酒瘾，有人会问，当兵了怎么会染上酒瘾呢，部队不是有纪律的吗？其实话说回来，是父母害了他，当时父母为了哥哥能不吃苦，父亲依靠从前在部队当兵时的战友关系，将哥哥调到了军区干休所，在干休所里，因为哥哥为人豪爽，讲义气，除了和同事们关系好，时不时地聚一下，喝一点酒之外，最主要还是那些老干部关系也好，老干部们的子女大都不在身边，有事叫我哥时，他总是不推辞，脏事累事总是帮着干，老干部们有事无事也喜欢喝点酒，一个人喝总是无聊，看我哥有时做事辛苦了，就炒上两个菜，把我哥叫到一起喝，还有就是我哥酒品好，酒量大，斤把无事，就是喝得再多，不吵不闹，直接回宿舍睡觉，第二天也绝不会跟谁提起在那个那里喝酒了，就这样，在干休所里我哥算是出了名了，老干部们有事无事或者来个朋友，总叫我哥去喝酒，我哥也是来者不拒，喝了东家喝西家，只要不值班就是在酒桌上，有一天，轮到他值班时，坐在大门的值班室里，感觉浑身不得劲，心里总缺了什么似的，但又不知道缺在那里，
他就站起身来，当他起身准备出去走一圈时，看到办公柜上放着的几天前送战友退伍的半瓶送别酒时，我哥两眼放光，终于知道自己缺的是什么了，迫不及待地拿起酒来，猛喝了几口后，之前那种似有若无的感觉便消失得无影无踪了，就这样，一轮他值班，他便会拿一瓶酒放在值班室内，待查岗结束后，他便会喝上几口。直到有一天，他一身酒气地趴在值班室呼呼大睡时，被巡查的军区副首长抓个正着，原本是开除回家的，幸亏老干部们的说情，他被调到了一线野战部队去了，在那儿，还是因为偷喝酒，被提前退伍了，
回家后，他最怕的父亲在他退伍前一年，因为脑溢血去世了，再也没人可以管得住他了，他是早上喝中午喝晚上喝，后来，他和他初中的女同学结了婚，生了孩子后，家里人劝他不要再喝酒，可他也不听，还动手打嫂子和母亲，为这事，我也和他打过架，家里人没办法，只好让他继续喝酒，却没想，情况并没变好，他整天不做事，没钱喝酒就向嫂子和母亲要，不给还是动手打人，其实他自己也知道这样不好，但是没办法，没酒喝就想动手。
