就拿江苏地区来洋河历史悠久，还有高沟，双沟，汤沟，都是历史悠久的酒坊，多少年来当地人已经习惯了其口感和味道，可以说深深的印在舌尖上了。江苏地区以洋河、今世缘为代表的绵柔系列，属于浓香型，也被我们称为浓香里的江淮派（也包括安徽的酒），这里处于南北分界过渡地带，气候独特，水土湿润，有利于出产优质的绵柔系列的大曲浓香酒。
1、江苏苏南地区都喜欢喝什么白酒？
苏南地域酒文化现在因为人口流动原因已经变得非常丰富，就大众而言，还是偏向于浓香型居多。江苏本地酒：洋河，汤沟，国缘等，冬季还喜好用姜丝煮黄酒驱寒，这类黄酒也分两类，一种酒质清澈发酵期短，还有一种类似酱油色，酒质醇厚偏甜，最佳代表是丹阳封缸酒，还有就是用大米发酵吊米酒，此类酒在苏南很多家庭都会做，酒质清澈略黄，好喝但容易过量，此酒后劲大。
徽酒：口子窖，迎驾贡酒等，徽酒在苏南也很受欢迎，四川酒：这个就不用说了吧，太多了，五粮液郎酒，剑南春等等等等。湖北酒：这个没有想到吧，白云边属于浓酱兼香酒，好喝不上头，贵州酒：也不用说了，茅台，习酒和川酒一样厉害，全国通行。其他地方的酒就比较少，群体局限大，不是其他地域酒不好，只是喝酒习惯了，比如盘锦的道光二五，就是很好喝的，好酒太多，酌量少饮，
2、为什么各个地区的酒口感都不一样，你们觉得江苏地区都喝什么酒？
各个地方的酒口感不一样，主要有地理环境，历史文化，习惯等因素。首先，地理环境上，所谓一方水土养育一方人，土壤、水质、气候等环境因素不同酿出的酒口感上肯定有差别，比如说贵州赤水河沿岸，由于独特的水质、气候环境孕育出以茅台为代表的酱香风格。江苏地区以洋河、今世缘为代表的绵柔系列，属于浓香型，也被我们称为浓香里的江淮派（也包括安徽的酒），这里处于南北分界过渡地带，气候独特，水土湿润，有利于出产优质的绵柔系列的大曲浓香酒，
其次，历史文化上，各个地方的历史传承不同，具有的文化性质也不一样，造成各地酒文化的差异性。也形成各地不同的饮酒习惯，这些习惯包括口味习惯，就像吃饭一样，大家都习惯妈妈的口味，喝酒也是，习惯一种风格和香型后，再改变起来就会比较难。在经过多少年的历史传承后，就会形成独特的区域性习惯，就拿江苏地区来说，洋河历史悠久，还有高沟，双沟，汤沟，都是历史悠久的酒坊，多少年来当地人已经习惯了其口感和味道，可以说深深的印在舌尖上了。
3、江苏人平时都爱喝什么酒？
酒的品种和风味不同，各地的饮食习惯也不同，可能按人群和消费场景不同来推荐比较好，白酒:如果是宴请场景，需要品牌知名度高的酒，当然选洋河。如果是经济实惠的场合，汤沟酒，高沟酒，双沟酒也不会差，有些区域品牌的酒水，其实也非常好，黄酒:苏州的沙洲优黄和吴宫老酒，无锡的玉祁双套，丹阳的封缸酒，南通的白蒲黄酒。