储藏时间一般来说酱香型白酒,如果是自己喝的话,一般放5--10年,喝起来口感香味都挺好,存放10年以上的,口感不是很好了,一般都是用于新酒勾调了5--12年是最佳饮用年份,超过12年的酒口感就不是很好了,但是超过12年的酒调味是非常完美的第六。
1、白酒喝多少年的好?
谢邀。首先,需要明白一点的是,白酒并不是越陈越好!一、陈年白酒存放原理:由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要存放三四年,甚至更长一点的时间,但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,然后停止发生,如果继续存放,会使酒精度数降低,酒味变淡,挥发也会变得更加严重。二、各类白酒存放建议:普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;对于低度白酒[通常指酒精度40%(V/V)以下的产品],在存放一段时间后(通常需一年或更久,但因酒而异),容易出现酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题,
因此,在购买低度白酒时,最好选择两年以内的白酒产品。因此,陈酒未必是好酒,大家买酒时,不要贪图便宜哟!【我是酒吏子老陈,大千江湖一爱酒人士,每饮必醉,喜交友,佳酿款之,不在话下,恭请加关,共商酒事。老陈正以绵薄之力,宣扬大家摒弃当代恶俗的酒桌文化,呼吁大家一起传承真正的中国酒文化,做有品有内涵的酒友!从大家做起!】,
2、想买白酒,等孩子结婚用,还有10年时间,存什么牌的酒好呢?
谢头条君邀请!哈哈,真是有心人,孩子结婚还有十年时间,就开始做准备了,佩服佩服!储存白酒的好处是:白酒储存十年,白酒的质量将会得到很大的提高,陈年老酒作为孩子结婚用喜酒,绝对是倍有面子;二是可以避免十年时间的物价上涨;可以肯定,这是个稳赚不赔的抉择;必须要注意的两点:一是储备白酒,必须要是高度白酒,而且是五十度以上的粮食酒,否则无意义;二是储存方法是否得当,是个重中之重的问题。
若储存失当,不仅会给自己带来经济损失,还会在酒到用时,给自己带来麻烦,你懂的;我就曾遇到过把几瓶名牌白酒,储存七八年,一瓶白酒变成半瓶的尴尬,当然,我只是舍不得喝,好酒储了玩的,至于储存什么牌子的酒,这主要看你目前的经济实力和你未来客人的喜好,再说各个地方有各个地方的名酒,还分酱香型和浓香型,很难推荐,总的原则是储存中高档的当地名酒为好。
3、想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?
许多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到处都塞满了各种白酒,有的人存新酒喝老酒,有的纯粹为了收藏,有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品,或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。你问:想存点白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏价值的酒推荐?既然你提出有哪些白酒有收藏价值?那么说明你要存的酒档次不低,所以选酒很重要,
有许多网友留言问我:老酒,特别是茅台老酒动辄十几万一瓶,有什么好的吗?其实中国自古以来都有存老酒的习惯,老话说:酒是越陈越香,口感越好,新酒经过了一段时间的储存之后,酒中比较活跃的物质就会逐渐挥发出去,酒体就会变得绵软、香味突出,较新酒醇香、柔和,这种现象叫做白酒的老熟。所以一瓶茅台酒就是一瓶软黄金,甚至比黄金还要珍贵,像茅台酒出厂前还要存放5年才能上市呢,
我建议收藏白酒首选53度酱香型白酒,浓香型白酒次之。趁着年轻多存些白酒是个好事,无论你会不会喝酒都要存一些,白酒不仅能抗通货膨胀而且升值特别快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立马会对你刮目相看,特有面子,当然存酒还是要看自身的经济条件,不能盲目攀比。存酒还是往高档一些的白酒靠拢,贵的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的,
名牌,知名度最重要,它们的产品质量有保障,无论存放多长时间大家都会认可它,就像我以前买的80年版生肖猴邮票,龙头表现就是不一样。凭我十几年收藏酒的经验来说,存酒要注意一下几个方面,纯粮酒:纯粮固态发酵白酒,采用高粱、大米、玉米、糯米、小麦等多种粮食,经过制曲、发酵、续糟醅料、蒸烧、贮藏、勾调等环节,生产周期长,且富含大自然孕育下的多种有微生物种群。