不要给喝酒找什么“对身体好”这种理由。因为高度酒浓度太大，对消化道本身有一定腐蚀性，容易增加食道癌、胃癌的几率，我是一个纯粮食酒酿酒人，对于白酒的贮存或者口感变化有一定了解，跟大家说一说，酒精本身，就不是人体需要的营养素，除了对消化道有腐蚀作用，还会损伤包括大脑在内的浑身各处器官，而且在体内会释放热量。
1、经常喝低度的白酒对身体有影响吗？
【小马老师来解答】“低度酒”一般指38～42度的白酒。如果说，喝同样的量的情况下，喝低度酒，比喝高度酒对人体伤害要小一些，因为高度酒浓度太大，对消化道本身有一定腐蚀性，容易增加食道癌、胃癌的几率。而且，相同的量，低度酒酒精更少，但是，对于喝酒的人来讲，不可能换了低度酒，还喝相同的量，根本不过瘾，所以，用低度酒代替高度酒，往往会喝得更多一些，无形中就增加了酒精摄入。
那么我们来说说喝酒的危害吧1，我们平常能喝到的白酒，都是垃圾，不能称之为“纯粮酒”。大多是兑出来的，我没有说“勾兑”，因为“勾兑”是食品行业的一个术语，是出厂前为了统一标准而进行的调节。2，市场买的农户自己酿造的酒能喝吗？尽量不喝，因为自己酿造的酒，无论是设备，还是技术，都相当落后。发酵过程中无法保证温度湿度均衡，这样会产生很多杂醇，对人体危害很大，
3，酒精本身，就不是人体需要的营养素，除了对消化道有腐蚀作用，还会损伤包括大脑在内的浑身各处器官，而且在体内会释放热量。这个释放热量的能力，大约是主食的2倍，接近油，所以也会导致肥胖。4，酒精在体内代谢，需要肝脏的“乙醇脱氢酶”和“乙醛脱氢酶”，加重肝脏负担，5，酒精初步分解，形成乙醛，这是剧毒物质，我们喝醉了天旋地转，还有上头，就是它造成的。
6，白酒活血不可取，酒精溶解在血管里，确实能稀释血液，加快血液流速。但这样的好处是得不偿失，就好像，找坏人打你能增加你的抗击打能力，抢你钱能鼓励你多赚钱一个道理，害处大于好处。想要活血，还不如平时做做有氧运动，多喝水稀释血液，7，那么喝酒有什么好处呢？答案是：能使老子高兴啊！这个足够了，所以说，想喝，就喝吧，不过喝的时候你不能骗自己，要跟自己说实话：这东西对身体没好处，但是老子今天开心，就想喝！不要给喝酒找什么“对身体好”这种理由。
2、低温影响白酒口感，冬天该如何储藏白酒？
我是一个纯粮食酒酿酒人，对于白酒的贮存或者口感变化有一定了解，跟大家说一说，为了防止白酒在贮藏过程中减少，无论是冬天还是夏天，我们都一定要做好密封的工作。酒精是非常容易挥发的物质，白酒在时间的流逝中有一定量的减少是不可避免的，但是我们尽力在密封好坛子的情况下可以减少挥发的量，密封不是简单的盖好盖子就行。
一般贮藏的坛子酒除了盖上盖子以外，外面还需纸，膜的覆盖，还会在坛口裹一层泥土密封，甚至上蜡密封，另外，贮藏白酒的环境要选好，必须阴凉干燥，通风透气。只有环境选好，坛口密封好，这样贮藏白酒才能保证酒的口感越来越好，同时尽量减少挥发量，再一个说一下白酒口感的变化。大家可能会发现一个问题，冬天喝的酒不如春天喝的酒香，
其实这并不是因为冬天天冷而导致酒的口感变坏了，天冷导致的是纯粮食酒里面的香味物质不活跃了。大家只需要将自己的酒烫一烫或者在炉子上温一温，让酒的温度在二十度到二十五度左右，口感就会变的非常好了，纯粮食酒在冬天天冷的时候大家会发现有一些棉絮装的物体出现在酒体里面，这就是纯粮食酒的特性，那是一些在低温下不溶于水的风味物质。
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3、白酒零下几度能冻？
