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超市白酒利润怎么算,超市利润达到多少算暴利

关于超市的利润是很多计划投资超市的很感兴趣的问题,这里大概做个分析比对。单一门类还有负利润的存在,所有超市卖鸡蛋都赔钱,所以不存在100%赚钱的项目,但也有100%利润的品类,例如礼盒类,超市经营的定位也决定利润空间,以中高端为主,平均利润点相对拉高,但挤占资金也多,不同的地域,消费环境决定超市的经营定位是否成功,能否抵消额外占用资金部分的成本。

1、超市利润达到多少算“暴利”?为什么?

1、超市利润达到多少算“暴利”?为什么?

关于超市的利润是很多计划投资超市的很感兴趣的问题,这里大概做个分析比对。超市的平均利润高低取决于规模,经营的门类越齐全,平均利润就越高,越少就越小(极端情况不同),食品类:乳制品5%,饼干糖果类10%,生鲜瓜果10%,调料15%,酒类10%,干果10%;香烟全国都一样10%左右。日用品,百纺类有20%的利润;其他单一品系也都在15%上下,

为什么强调规模,乍一看平均利润怎么也有15%,但规模上去以后平均利润有增无减。规模上去有几个关键影响:一,销售量增大,残次品率降低,折损率降低,消耗成本变小;二,规模上去有利于平衡品类的利润差,降低经营风险;三,规模决定采购成本,规模不仅仅是场地,经营范围内规模,也包括资金的规模,进货成本由进货价格决定,销售量越大价格谈判的筹码就越多,资金越充裕要价的能力就越强,每年各个厂家举行来年的订货会,那真是考验资金链的时候,但订货会的商品毛利润基本上接近100%,甚至更多,

超市经营的定位也决定利润空间,以中高端为主,平均利润点相对拉高,但挤占资金也多,不同的地域,消费环境决定超市的经营定位是否成功,能否抵消额外占用资金部分的成本。单一门类还有负利润的存在,所有超市卖鸡蛋都赔钱,所以不存在100%赚钱的项目,但也有100%利润的品类,例如礼盒类,经过盘点就可以明白超市的利润率15%左右,超过30%那就是平均利润的暴利了;个别因为资金优势而产生的超过100%的利润,范围很有限,虽然也可以称之为暴利,但那不过是平衡潜亏门类的需要。

2、烟酒超市怎么盈利?

2、烟酒超市怎么盈利?

可能很多人都有这样的疑问,大街上烟酒店那么多,几乎见不到客人,他们究竟是怎么盈利的呢?首先,我们需要知道,我们看烟酒茶店几乎没有顾客,那是因为他们几乎不依赖零售销售,很少有人想喝一瓶酒,而跑着去商店买。香烟和酒的本质是用于更多的礼物和宴会,比如婚宴,现在的人都很有钱,结婚都会摆几十张桌子给客人,桌子上怎么可能没有烟酒,而且烟和酒档次也不能太低。

每年都有越来越多的人结婚,所以酒店总是收到大订单的婚宴,一般来说,烟酒店会有自己的固定企业和客户。假日期间购买福利都是一笔大订单,这种团购模式基本上是支持店铺运营的主要资金。当然,这样的大客户并不只是在商店里闲逛,直接用一个电话,烟酒店的老板都知道该把东西寄到哪里去,还有节日消费,每年春节、中秋节等节日,烟酒和茶叶的销售额可达全年的60%以上。

许多人都会借着节日送给领导,朋友,长辈好酒好烟,再者,烟酒产品的利润空间是非常大的,比如一包烟卖25元,它的成本也就10元左右,中国烟民那么多,市场空间很大,而且很多客户都有重复性购买的习惯。一天卖出去十几包烟,足够应付房租电费了,其次,开烟酒店可不是一件简单的事情,我相信很多人也有各种各样的问题,不可否认,烟酒店在中国的发展很快,在过去的几年里似乎每一个地方都有它们的身影,这也让这个行业出现非常大竞争压力。

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