茅台王子酒到底是坤沙酒还是翻砂、碎沙酒。茅台王子酒虽然不是价格很高的酒,但假的的确不少,很多制作假茅台飞天酒的,用茅台王子酒来灌装飞天酒,然后倒出的空瓶再灌上其它酒,所以也可能说是生产假飞天的副产品,因为它是茅台飞天酒造假中的一环,至于王子酒是什么工艺真的难以准确断言,因为王子酒本身的工艺也是在不断变动改进,但是定位上口感上王子酒是一直都是大家心中的平民茅台酒,无论是碎沙还是翻沙都不会影响他在酒友心中的口碑和地位。
1、茅台王子酒如何辨别真假呢?
我是一个酒水经营者,我来回答你的问题。茅台王子酒虽然不是价格很高的酒,但假的的确不少,因为它是茅台飞天酒造假中的一环。很多制作假茅台飞天酒的,用茅台王子酒来灌装飞天酒,然后倒出的空瓶再灌上其它酒,所以也可能说是生产假飞天的副产品,假王子酒有两种,一是包装是真的,包括酒箱、酒盒、酒瓶、酒帽、防伪等都是真的,但酒是假的;二是包装和酒都是假的。
第一种的鉴别方法,就是用手上下拔动瓶盖,瓶盖有一定间隙,可以上下活动,活动时有“嘎巴”声,拔不动的是开瓶后又用胶水沾上的,是假酒。第二种的鉴别方法,是看防伪标签,四角有隐形圆点,在紫光下可以看见,用打火机一烤,也可以看到,另外,可以用强光照射瓶子,看一下瓶中酒液面是否正好在酒瓶肩部,过高或过低都可能是假的。
2、茅台王子酒适合收藏吗?
谢谢邀请,首先弄明白你收藏酒的目的是什么?我想无外乎两个:①是多年以后拿出来喝,口感会更好?凡事固态发酵法酿制的纯粮酒,都可以收藏,王子酒也不例外,属于收藏之列,我们知道刚出来的新酒,酯化少,口感比较烈。如果贮存几年,醇和酸发生酯化反应,酒体会变得醇厚,香气会更加浓郁,口感柔和,回味悠长,现在好多酒厂,生产出来新酒,立即进行熟化处理,缩短上市时间,减少贮藏成本,从而增加企业效益。
当然这种催生熟化肯定不如自然熟化好,但是没办法,你不做市场被别人占有,一切都是市场使然,②是若干年以后拿出来买卖,赚取收益?如果是这一目的,首先要考虑白酒的产量,物以稀为贵,产量越低,越有收藏价值;再考虑白酒的品牌价值、文化底蕴、政治地位等;再看看收藏人士的认同度,白酒品质必须越存越好;最后再考虑白酒酒精度数大于50度,这种度数以上,酒精分子和水分子缔合度最牢固,不易“跑酒”。
茅台酒厂主打品牌,也就是高端品牌飞天,生肖酒以及年份酒,这些酒采用固态发酵,大曲坤沙回沙工艺,也就是古法酿制,生产周期长,产量低等特点,滴滴琼浆,实乃酒中精华,少之又少。至于茅台酒厂其他品牌,比如王子、迎宾、赖茅都是中低端产品,酿制工艺碎沙酒翻沙居多,酒量也多,价格不贵,适合做口粮酒,不值得收藏,也增不了值,
最后,给白酒收藏爱好者推荐几款除茅台意外的白酒,不妨可以收藏点:一、酱香系列:①四川古蔺郎酒②湖南常德武陵酒③山東青州雲門陳釀④廣西河池的丹泉酒⑤天津的蘆臺春。二、浓香系列:①五粮液②泸州老窖1573③洋河梦9和手工班④古井贡古26三、兼香系列:李渡酒1955好了,就这么多,欢迎大家提出不同意见,一起探讨,祝愿大家收藏开心多多,利益多多!,
3、茅台王子酒是坤沙还是碎沙工艺?
大家这么热烈我就来回答一下吧!茅台王子酒到底是坤沙酒还是翻砂、碎沙酒?最近酒友们都讨论得非常激烈各有各的道理。、有酒友说是坤沙酒,但是价格上来看就不现实,有酒友说是碎沙,但是口感上又好像不对。到底是坤沙碎沙还是翻砂呢?在讨论这个问题前大家一定要搞清楚什么叫做坤沙碎沙,大家所理解的坤沙碎沙只是通过原料高粱有没有完全破碎来简单判断,这是不正确的,
严格意义上的坤沙酒必须是选用本地小红粱由大曲回沙工艺历经12387一年一个生产周期酿造出来的酒才能称之为坤沙酒!随着时代的进步酱酒的酿造工艺也是在不断改进,在茅台镇只要不是遵循传统大曲回沙工艺的酱酒我们都不能称为坤沙酒,这里列举三种常见碎沙工艺酿造方式!第一种,大家所理解的高粱完全打碎酿酒第二种,选用大红粱或者低端小红粱不破碎一次性全部蒸熟透后酿酒第三种,完整大红粱或低端小红粱中加入大量酒糟一起酿酒这些工艺酿造出来的酒质大家都可以放心品尝,甚至很多品质口感都很好价格也实惠。