1,坤沙酒碎沙酒翻沙酒串沙酒的区别
一、口味不一样。坤沙酒,浓漆味,入口酱味响亮,微苦带甘,酱香中透着淡淡的焦香、花香,在口中逐层释放,层次细腻,回味优雅且长。二、制作手法不一样。碎沙酒,用粉碎的高粱酿出来的酒称为“碎沙酒”。“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤两三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒的生产成本相对较低。翻沙酒,用坤沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。翻沙酒生产周期短,出酒率高,属于目前市场上大众化产品。串沙酒,用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟采用加入酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉,串沙酒严格来说并不是酱香型白酒。三、价格不一样。不论是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒,都算得上严格意义的粮食酒,大可放心饮用。只不过,不要花了坤沙酒的价格喝了碎沙、翻沙的酒质。在市面上,一般酱香坤沙酒的价格都在100元以上,碎沙、翻沙的价格则是30-80块钱不等,而低于30块钱的,一定是串沙酒。
2,酱香酒坤沙碎沙串沙怎么分
1、坤沙酒坤沙酒又叫捆沙酒和坤籽酒,也就是常说的酱香型白酒,是严格按照传统固态发酵工艺生产的,采用当地的糯高粱和小麦,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好。2、碎沙酒碎沙酒则是指被碾碎的高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。就是用坤沙七轮次酒后的酒糟,再次加入碾碎的高粱发酵制作而成。“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤两三次就把粮食中的酒取完。3、翻沙酒翻沙酒指用坤沙酒最后一次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。翻沙酒生产周期短,出酒率高,属于目前市场上大众化产品。4、串沙酒串沙酒是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售低端酱香酒,基本都是这类产品。酱香酒种类的品质对比:1、从酿酒周期来说:坤沙酒>碎沙酒>翻沙酒>串沙酒。2、从出酒率来说:碎沙酒>翻沙酒>坤沙酒,串沙酒不说出酒率。3、在市面上,一般酱香坤沙酒的价格都在100元以上,碎沙、翻沙的价格则是30-80块钱不等,而低于30块钱的,一定是串沙酒。懂酒,才能少花冤枉钱。
3,35元能买到坤沙53度老酱酒吗
35元不能买到坤沙53度老酱酒。中国白酒香型分类中,酱香型白酒的声誉是最高的,买酱香型白酒,推荐选择贵州茅世原酒业。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】喝酱酒的好处如下:1、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。2、酸度高,有利于健康。酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。3、富含有益健康的有效成分。酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。想要了解更多关于酱酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业做到对消费者和市场的精准洞察、对于企业发展的深度思考和战略布局,高品质美酒和消费者高度认可的进一步自证。通过“沉浸式原味体验”让参与者在体验中“认同感”找到突破口,作延展文化,打造以历史为基础、以品质为核心、以体验为内容的沉浸式原味体验模式。