好了，以上就是为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝的原因。经常喝酱香酒的朋友都会发现，我们喝酱香酒的时候酒桌上每位座位都会配有一瓶矿泉水，于是很多人就会产生疑惑，为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝呢，酱香酒品质稳定，适合收藏酱香酒只用高粱、小麦和水作为酿造原料。
1、为什么收藏酒要选酱香酒？
“有钱封坛酱香酒，可以风花雪月！没钱了再卖掉它，可以东山再起！”这就是酱香酒的保值性！茅台集团董事长季克良也曾说：“酱香型酒是白酒中最好的高档白酒！”酱香酒在所有香型中，确实是最适合收藏的，这与它的稀缺珍贵性息息相关。第一，独特的地域环境造就稀缺性众所周知，茅台镇是中国酒都·酱酒圣地，在7.5平方公里核心产区内生产出的酱香酒弥足珍贵！独特的气候环境和海拔地势，网罗了多种多样的酿酒微生物群体，不可复制的环境造就了酱酒的稀缺性，
第二，复杂的酿造工艺造就稀缺性酱香酒的酿制严格遵循“12987”传统酿造工艺，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒！每一个环节都需要严格把控，遗漏任何一个细节都可能影响酱香酒的品质与口感。一年一生产周期，时间长，产量少，物以稀为贵，酱香酒市值不断上涨，第三，酱香酒品质稳定，适合收藏酱香酒只用高粱、小麦和水作为酿造原料。
茅台镇正宗大曲酱香酒，更是利用地理优势，以茅台镇当地优质红缨子糯高粱，优质冬小麦，赤水河美酒河作为原料，“纯粮”酿造，不添加外来物质，这是酱香酒有别于其他香型酒的重要原因之一。同时每一瓶酱香酒，要经过至少五年的窖藏时间，特质陶坛赋予酒液生命，挥发掉对人体有害的物质，此外，酱香年份老酒，更是身份地位的代表。
2、为什么喝酱香酒要用小杯子？
噱头而已，说噱头按道理说也不完全对，因为只要是真正的纯粮固态发酵酒，并且储存够一定的年头，一般喝下去会醒酒非常快。所以用小杯子慢慢喝呢一来能品酒，二来就是醒酒快，我还会开玩笑说是因为价格问题。有钱人当然无所谓，人家也不在乎这三两千块钱，再有一些人虽然工资不太高，但好在很多时候无需自己花钱买，也挺不错的。
3、为什么飞天茅台比五星茅台多两个小酒杯？有什么用处？
您好，谢谢邀请，其实这个问题确实很多人也问过我，我也跟大家分析过。既然还有那么多人不太了解，作为酱酒人，小六(deyujiuye666)觉得我不仅仅是为大家分享世上之美酒，也有义务与责任为大家普及更多的知识，今天我就以文章形式跟大家分享一下吧！一、为什么飞天茅台比五星茅台多两个小酒杯？内外销因素：从1958年开始，五星茅台用于内销，飞天茅台用于外销（由于国人总认为外销的就是最好的、所以飞天也是比五星抢手很多，其实五星与飞天酒质都是一样的）。
由于国外很少人喝白酒，没有白酒专用杯，多数为红酒杯，杯子大，而高度数白酒也不适合大杯喝，茅台为了迎合与开拓国外市场，1998年左右，飞天酒就自带小酒杯，是用白色的包装盒，也就是我们所说的一代杯，直到2000年左右，内外销限制被打破，现在飞天与五星已没有内外销之分，但这种包装传统依然保留了下来。二、茅台杯子的作用有哪些？1、更好品尝茅台酒，
中国酒文化也是很讲究的，对美酒总是细品慢饮，品其优劣。酱香型白酒的味道是很特别的，酱香突出、醇厚饱满、细腻优雅、回味悠长的，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，大口喝茅台酒无疑是浪费的，也是不懂酒的体现！所以茅台酒配有小白酒杯，使饮者慢慢品尝茅台酒，使口感更佳！2、聚拢酒香小杯子品酒时候，由于杯口小，更加容易聚拢酱酒香气，杯口大小与鼻子相当，使品尝者能够闻得更加细致，充分体会酒的层次丰富感，有更好的品酒体验感，
3、有助于鉴别真假！茅台小酒杯除了可以更好地品酒之外，还可以帮助你鉴别真假茅台。大家都知道，飞天茅台酒是比五星更加的抢手的，造假也比较多，虽然杯子的小，但是也是多了一些鉴定真假的一些依据的，那么如何通过杯子辨别真假呢？现在小六我以第三代小酒杯为例：A、看logo：正品茅台的logo印刷清晰，让人看得很舒服；而大部分仿冒茅台酒的杯子会暗淡一些，文案很模糊。
