你说喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味。至于冬天吃火锅喝白酒，三两个人吃是消遣，多人吃火锅仍喝白酒，是重口味，有时候我发现也会买一些存着，这说明当地人喝酱香型白酒的人很少，新工艺白酒最早在浓香型白酒获得成功，进而攻下清香型白酒，其他香型随之相继沦陷，唯有酱香型白酒孤城坚守。
1、大热天吃火锅喝白酒好吗？
大家好，我是来自河南信阳的臻妈！大热天吃火锅喝白酒好吗？我认为大夏天的吃火锅和凉啤酒更配，为什么这样说呢？那我分析一下自己的观点。人们为什么大夏天的喜欢吃火锅呢？我认为是夏天的火锅，因为温度高，又辣，吃起来更容易让人发汗和开胃，因为夏天比较热，人们都没有什么胃口，而辣的火锅更让人有食欲，而热的火锅吃起来更容易让人发汗，排身体里的毒素更利于健康，所以这也是人们为什么一直喜欢夏天吃火锅的原因，
如果吃又热又辣的火锅再喝白酒的话，那就会容易上火，因为白酒它是辣的，喝多了会容易身体发热，这样吃起来体内的热量就排不出去，从而导致上火。而吃火锅，喝啤酒更利于心情，吃一口热的辣的再喝一口凉啤酒，又辣又热又凉又爽，这种感觉是超级爽的，我没有吃过，但是我看到很多人都是这样吃的，我认为只有很好吃他们才会这么吃的，
那么自己在家怎样做火锅呢？我也研究了一下。先准备火锅底料和所用的食材，炖一点老母鸡汤或者鸡架汤骨头汤都可以，这样用于火锅汤效果是非常好的。炖好汤后直接放入火锅底，用那种鸳鸯锅吃火锅是效果最好的，一边放上火锅底料里面是清淡的，然后再加上红枣枸杞放几片番茄汤，烧开后下入自己喜欢吃的配料，比如肉圆牛肉，羊肉，素菜，宽粉，粉条，冻豆腐都可以放进去，吃起来口水都流出来了，
2、你怎么看待“喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味”的说法？
你说喝惯了酱香型白酒，再喝其它白酒都会觉得索然无味。我认为这纯粹是你的个人观点，我不赞同你的这种说法，风水轮流转，不知到哪家？以前是清香型白酒最流行，后来发展到浓香型白酒，只是最近几年随着“茅台热”的兴起，带动“酱香热”的持续升温。即使到目前为止，也一直是浓香型白酒一家独大，浓香型白酒的产量占全国白酒总产量的一半以上，可见喜欢浓香型白酒的人还是最多的，
中国一共有十二种香型，遍及全国各地，每一种香型的白酒都拥有大量的爱好者，你在北方，不管你这香那香，当地人就喜欢喝清香，在我们安徽宿州，就爱喝浓香型白酒，别的香型的白酒也有，但都是偶尔喝一点，重大事情几乎都是本省的浓香型白酒，不是有句话说得好：就爱说的是中国话，最爱吃的是家乡味。我有时候到各个超市闲逛，大都是酱香型白酒存放的时间最长，为什么？卖不掉，能卖掉能存住吗？有时候我发现也会买一些存着，这说明当地人喝酱香型白酒的人很少，
笔者收藏了十几年的白酒，可以说中国十二香型的白酒都有，每一种香型的白酒都品尝过，在平时的朋友聚会上也拿过各种香型的白酒，但是最后最喜欢的还是本地的浓香型白酒，长时间形成的饮酒习惯绝对不是几瓶酒十几瓶酒就能改变的。为什么酱香型白酒这几年比较热，主要是会讲故事，营销做得好，什么五年一个周期了（其实茅台酒也不想储存三年，不存三年不行，刚出的白酒没法喝呀，不符合出厂标准），酱香酒对身体健康最有益了，酱香酒最适合长期储存了，什么53度最科学的等等，其实这些都是营销的手段，
上个世纪五届评酒会，前几届评选出的白酒几乎都是高度酒，60度以上的居多，难道当年评出的白酒不是最好的吗？我认为那时候的质量一定远远高于现在。说喝酱香型白酒对身体最有益，任何酒喝多了对身体都有害处，适量饮酒，每种香型的粮食酒对身体都有益处。每种香型的高度酒都可以长期保存，所谓的长期也要有个度，时间长很了，到最后哪种香型的白酒口感都不行，
在平时的饮酒圈，我认为只有一种白酒一旦喝过，就会感到别的酒索然无味，那就是老酒。一枝独放不是春，百花盛开春满园，很多好喝的酱香白酒价格连年涨价，已经偏离了饮用价值，赋予了它更多的含义，我始终认为老百姓心目中真正的好酒一定是买得起、喝得起、送得起，感谢你！用你宝贵的时间看到这里，欢迎你留言交流，说出你的真知灼见。