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1，吃鱼锅喝什么酒吃烧烤喝什么酒
吃鱼喝白酒，减少残余的少量鱼腥，使口感更佳
烧烤喝啤酒，使肉食更嫩吃鱼锅喝白酒，吃烧烤喝啤酒
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2，请求钓鱼老手用什么中药泡酒钓鱼好用多少中药泡多少酒请详细告诉我
甘草、山奈、公丁香，各10g...加3斤白酒（42度左右）。泡7天就可以用。用上面说的药酒1斤+2两蜂蜜+5包VB（其他类似的也行）+5小包麝香米（钓鱼王的一大袋里有四小袋）+5斤小米，泡7天，以后每隔一段时间放放酒气
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3，苦瓜泡白酒能钓草鱼吗
苦瓜啊。。。。。觉着苦瓜炒着吃味道比较好。做汤的话煮的软塌塌的，口感不好，直接用魔芋和草鱼煮汤吧没有什么特殊功效
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4，可以用白酒和酸奶泡制嫩玉米来钓草鱼吗
嫩玉米用白酒泡一泡，解决了野钓一大烦恼，以后再也不愁没大货了
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5，肥妈私房菜中的白酒煮鱼用的是什么鱼
一般都是用形体比较大的草鱼，一方面是刺少，一方面是价格较低，但是因为草鱼有些土腥味，所以添加辣椒等调味料调整。草鱼
6，钓草鱼鲤鱼青鱼最好药酒配方
我们这边都是黑坑现在用中药药酒的少，记得2000年以前用药酒的多，现在都是一水的添加剂小药，比中药药酒效果好很多，一是穿透力强，二是味型对鱼的诱惑大，我们这边从去年开始流行用一品源优的王者之诱加黑坑威武小药搭配加到饵料里，聚鱼比较快，现在黑坑一是拼钓位，二是饵料状态跟小药味型的调整，希望回答对你有一点点帮助
7，吃完草鱼之后可以喝酒吗
吃完草鱼之后可以引用适量的酒，但要注意需要尽量避免一些药物类泡制的酒，并且不要与多种药酒混合喝。希望对你有帮助。或许可以。
8，夏天钓草鱼用什么药酒
夏天草鱼开始大量进食，在水库钓草鱼可以用玉米粒，加入中药药酒泡止效果非常显著。有些中药有特殊的香味对鱼儿有很大的吸引力，现在市面上面也有多种药酒出售，由于是批量生产，在剂量上肯定打折扣，其实泡制药酒的药材就几种，有条件的钓友完全可以自己泡制。下面介绍一种中药酒泡制玉米粒的配方，专钓大鱼。中药材料：山奈50克、丁香20克、桂皮20克、甘草5克、八角5克、曲酒1升(注：装入玻璃瓶密封浸泡15天以上)制作方法：将干玉米粒500克装入瓶子，加入做好的药酒150毫升，另外加水150毫升，密封放在阴凉处，泡止半个月即可适用，经过以上泡止的玉米，钓鱼时取，二三十粒打窝子，过段时间再投十几粒续窝子，钓饵就用泡止的玉米粒。
9，吃鱼生喝什么酒好
吃生鱼片 加冰块 加芥末 加鱼露豆萁就好了 刺生吃五华鱼生+五华长乐烧要喝青酒日本青酒，喝高度白酒，有利于杀菌
10，高梁酒糟喂草鱼好不
高粱酒味道醇香，是北方人最喜欢喝的酒之一，家里有条件的会自酿一些高粱酒，逢年过节喝两杯，别提有多尽兴了！高粱酒糟是高粱发酵以后的产物，本生带有醇香和酒香，用它来打窝是一个不错的选择。相信许多钓友也做过一些尝试，效果好不好大家心里应该都很清楚。今天要和大家分享一篇关于使用高粱酒糟打窝的时候，几个注意事项，希望能给大家带来帮助，感兴趣的钓友也可以尝试一下。一般高粱酒糟不好找，可以去家乡附近的酒庄卖一些或者要一点，应该能找到。需要注意的第一点是使用时间，高粱酒糟适合在初夏和夏末这段时间，其他时间段使用效果不是很好，当然也有例外，需要根绝实际水情和鱼情来决定。需要注意的第二点是搭配问题，高粱酒糟可以单独打窝，但是效果不是很明显。如果在使用时加上玉米和麦子，这两种杂粮作物，诱鱼效果会更好。这里需要注意的是玉米和麦子需要煮一下，然后将煮好的这两样杂粮作物放入酒糟里面，一起发酵好后，加一些面粉增加其黏度，便于手抛打窝，也可用下窝器打窝。最后需要注意的一点是目标鱼，高粱酒糟打窝留鱼时间长、但是发窝比较慢，使用时一定要有耐心等候。且适合钓大鱼，守老货，如果你的目标鱼是小鱼的话，建议不要用高粱酒糟打窝，避免造成空军这种局面。
11，捕鱼的酒曹怎么做
酒糟鱼的做法1.准备好所有原料2.清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来），中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散，不利腌制3.阴干草鱼，切成块，放入蒸锅里蒸熟（蒸时鱼皮朝上），取出晾冷4.热锅里倒油（比平常烧菜多两倍左右），油烧至7成热时（看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动）立即关火，把切成末的姜蒜倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，放下剁碎的干椒丝爆出香辣味，最后倒入酒酿，重新燃火煮开锅中料5.把草鱼倒进米酒中，放些麻辣鲜或其它自己喜欢的调味料，转小火煮2分钟使鱼块入味，同时使锅中的水分蒸发出。（此时可以尝尝咸淡，加糖或加盐来调和到自己喜欢的口味程度）。如果米酒不能没过鱼块，可以往锅里再添加食用油和麻油，千万不能加水！最后关火，彻底摊凉酒糟鱼6.找一大陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右。食用时，用干净的筷子夹起来便可直接食用支持一下感觉挺不错的
12，喝什么酒配什么菜搭
喝红酒(不)适合配什么菜？喝红酒吃什么，喝红酒配什么菜，相信是很多喜欢喝红酒的人所关注的问题。红酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。红酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个。红酒可以和中餐、西餐的菜式配，如红酒与中餐喝红酒吃什么？红酒(红葡萄酒)可以配川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒可以配油炸点心、海鲜类、清蒸类
白葡萄酒配沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒配茶点、布丁、火鸡 红葡萄酒最适合配烹味较清的牛,羊,猪肉(轻烤,白切,板排,熏肉都适合);鸡肉等禽肉也可以.
如果您的红酒味道重,果味浓厚,还可以配慕斯类甜点,动物肝脏,辛辣食物.
如果您的红酒质地薄,味道舒雅,还可以配沙拉(按适合的顺序:火腿沙拉-田园沙拉-水果沙拉-蛋类沙拉-海鲜沙拉),黄油类甜点,香蒜面包,奶酪 . 三文鱼应该搭配红酒 煎三文鱼腩法国皇室气泡酒。配的菜是橄榄。法国的葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。二者搭配，瞬间唤醒了你的味蕾。 智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂，口感润滑。与体量轻盈的
干白葡萄酒搭配最好。澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前，最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。一杯波尔多红配上一小口鲜嫩多汁的牛排，使这顿饕餮盛宴达到高潮。
清淡可口和含少量香料的菜式：最适合选择温和协调的德国高级葡萄酒（Qualitatsweinb．A）和优质高级葡萄酒（Qualitatswein mit pradikat）中的头等酒（kabinett）。许多蔬菜及味道较清淡的酱汁皆有少许甜味，极适合佐以不太甜的葡萄酒或含有丝丝甜味的酒品。特别适合西餐中的淡水鱼及鸡肉、火鸡、冷盘和小牛肉等，而中餐菜肴则适合苏菜、粤菜、潮州菜等。 味浓辛辣菜式：适合这类口味菜品的酒就属于清爽、活泼及新鲜的德国葡萄酒，优质高级葡萄酒中的迟采级高级葡萄酒（Spatlese）、精选高级葡萄酒（Auslese）等酒质丰满，芬芳清新，或不带甜味的酒也行，最适宜搭配如川菜、泰国菜及其他口味辛辣的菜肴。而西餐中则有牡蛎、虾及海鱼和奶酪、野味等与之相配。 至于餐前、餐后酒，建议选择迟采级高级葡萄酒（Spatlese）或精选高级葡萄酒（Auslese）等，均为酒质非凡。尤其晚上上餐前或上餐后浅酌，更能领其高贵的品质最后，甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。
这里要注意的是以下几种，不宜配红酒一、红酒不能配海鲜红酒高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，还有红酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味。二、红酒不能与醋配加了醋，会钝化口腔感受，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。三、中国菜里许多的调料也是红酒的天敌，如醋味道比较重、比较冲的食物都会干扰葡萄酒的味道，比如说生的洋葱和大蒜。四、红酒不能与芦笋配(个别)如果一瓶木桶味很重的红酒，如长相思，配芦笋吃，简直像在喝一杯木桶汁！
五、酸辣味道太重的汤也不宜和红酒配 葡萄酒与海鲜不宜同时食用，如果在吃海鲜等高蛋白食品的同时饮用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸与水产品中的钙质就会形成不溶解的钙，影响吸收。白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。 黄酒一般没有什么忌讳的食物. 啤酒:1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鲜 3、喝啤酒忌兑汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹 5、忌咖啡浓茶白酒：喝白酒下酒菜最好是凉菜，热菜也好，荤素都有。 1.喝白酒时不宜吃牛肉。因为牛肉甘温，补气助火;白酒大温，与牛肉搭配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。 2.核桃不宜与白酒同吃。一旦两者同吃同饮，容易导致血热，甚至可能导致咯血。因此，有咯血史的人更应当避免核桃与白酒同食。 3.甲鱼血、胆汁不宜与酒同饮。用白酒送服甲鱼血和胆汁，寄生在甲鱼身上的水蛭虫卵很容易进入人体继续生长、繁殖，并大量吸食人的血液，从而导致中毒或严重贫血症。 4.汽水不宜与酒同饮。会加强对胃黏膜的刺激，减少胃酸及消化酶的分泌，从而容易导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。 5.喝白酒的时间不要吃柿子，容易胃结石。喝啤酒时不要吃烧烤累的东西，容易致癌。 6.喝白酒不宜吃胡萝卜假如喝酒时吃胡萝卜，轻易智慧在肝脏中产生毒素，诱发肝病。 7..喝白酒不宜吃刺激性食物喝酒时吃辣椒、生姜等刺激性食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。 8..喝白酒不能吃柿子--是那种冬天才有，可以做柿饼儿的那种。 9.喝白酒不能同一时间食海鲜,否则轻易智慧患尿酸症。 最有名的说法就是"红酒配红肉,白酒配白肉"咯。
不同的白酒配不一样的菜 民以食为天。近年来，洋酒大行其道，许多小资一族对红酒等洋酒宠爱有加。红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的用餐法则。
不过又有多少人懂得我们餐桌上最常出现的中餐，应该搭配什么酒呢？有人说当然是承载中华民族悠远历史的白酒了。没错，中餐的最佳拍档的确是白酒。不过中国菜系丰富，每种菜系其实都有自己的绝妙搭档。 法则1：川菜+浓香型白酒 相得益彰，香味醇厚 川菜作为中国八大菜系之一，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。 吃川菜最适宜喝浓香型白酒。浓香型白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种原料发酵，采用混蒸继渣工艺，由老窖发酵而成，以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽淨、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海內外。四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 搭配示范：川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容，以最受欢迎的酸菜鱼为例，新鲜的草鱼配以四川泡菜煮制，肉质细嫩，辣而不膩；魚片嫩黃爽滑。配上“窖香优雅，绵甜爽淨”的浓香型白酒，在酸汤的衬托下，细细品味丰满醇香的酒体，味道叠加口感并重，可谓相得益彰的绝佳享受。 法则2：湘菜+酱香型白酒 相互提携，余味悠长 同为中国八大菜系之一的湘菜可分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地方流派，特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称。 湘菜的最佳拍档是酱香型白酒。酱香型白酒属于大曲酒类，主要产自贵州，以高粱、小麦等为原料，经传统固态发酵而成。其酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，余味悠长，清澈透明，色泽微黃。 搭配示范：带有浓郁湘菜风味的干锅鸡，以新鮮嫩土鸡为主料，先精心卤汁让调料汁全部渗入鸡肉后大火煮熟，再以小火煨制。成菜色泽鲜丽，肉质鲜美，口感香辣，与甘美回味、香味厚重的酱香型白酒搭配，在口中交织出馥郁的香气，在辣味的衬托下白酒口感更加柔順，余味悠长。 如果你嫌麻烦。目前市面上也可以买到浓头酱尾的白酒。比如
茅台旗下全家福酒。所谓浓头酱尾，就是刚一入口感觉是浓香型的，回味又是酱香的。非常适合咱们中餐菜色品种丰富的特色。喝完以后，空杯留香，久久不散。不口干，也不上头。因为好的酒都采用优质的原料，通过特殊的加工技术，经过陈酿以后产生的酒。喝了以后就是不上头的。它在酿造过程中，消除了有害物质。 虽然是茅台，但是全家福的价格却很厚道。打着老百姓喝得起的旗号，着实吸引了许多酒客。过年过节，特别适合全家人一起饮用。
13，喝白酒时能吃鱼肉吗
喝白酒时可以吃鱼肉，白酒和鱼也可以做成酒酿鱼进行食用。准备材料：鲳鱼 350克、酒酿 50克、油 60毫升、番茄沙司 20克、生姜片 8克、高度白酒 5克、料酒 15毫升、生抽 15毫升。1、鲳鱼洗净，准备生姜片。2、准备酒酿和番茄沙司，如下图所示。3、把鲳鱼背两面均匀的切两边不要切断，然后两面均匀的抹上高度白酒腌制2小时后洗净。4、热锅温油下入姜片爆香，如下图所示。5、下入鲳鱼煎炸至两面淡黄捞起，如下图所示。6、另起锅热锅加入鱼倒入料酒，如下图所示。7、加入生抽提咸味，如下图所示。8、倒入番茄沙司和开水盖上大火烧开转小火焖熟。9、之后打开转大火把酱汁淋在鱼身，让其更入味后捞起。10、倒入酒酿大火烧开后熄火，如下图所示。11、把料汁淋在鱼身即可，这样酒酿鱼就做好了。喝白酒时能吃鱼肉。 补充： 鱼肉，是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。 鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。?那没事的，可能是你那天喝了两种酒的关系，这样喝很伤身体的、如果是这样的情况可能是酒有点问题，或者是你的身体不太适合这款酒，我给你推荐一个白酒就是酱香白酒《益源酒类专营店》你去看一下吧，都说酱香喝了不上头，希望你喜欢这跟吃鱼没什么关系 喝一种酒后最好就别喝另外一种 很伤身体的
