当时红军将士曾用茅台酒解乏、治伤，所以茅台酒是延安的最爱，是“胜利之水”。多少钱的酒才是粮食酒?这个价格没有一定的标准，但是有一定区间，可以酱酒是世界上呈香物质最多的酒，这让茅台酒香四溢，醇滑绵甜，是其他香型的白酒远远比不上的，也就是茅台酒100%都是由粮食酿造而成的，5斤粮才能酿出1斤酒，而且酿出来是53度，你喝的时候还是53度。
1、多少钱的酒才是粮食酒？
多少钱的酒才是粮食酒?这个价格没有一定的标准，但是有一定区间。不同的地区价格也会不一样，粮食酒的价格也和酒的香型以及原料粮食的品类有关，不同年份的纯粮食酒价格也是不一样。用我们泸州自己的散酒说明一下，我是烤清香型纯高粱酒的，我们目前只有两种酒，一种是北方大高粱原浆酒，一种是泸州本地小高粱原浆酒，都是59度，价格前者大高粱的原浆20，后者小高粱的原浆30，现在卖的都是半年以上一年以内的酒。
酒我们都是自己存在陶坛里面，从第一年开始，没多存够一年价格就多十块，清香型我们现在最长有四五年的原浆酒，63度，像浓香型和酱香型的，他们发酵时间较长些，价格也会比这个价格贵不少。像我们大高粱酒和东北的纯粮食酒相比，他们的自然肯定的会比我们的便宜些，所以纯粮食酒的价格一般都是几十一斤，相比较于一百多的瓶装包装酒来说是相对便宜的！而包装勾调酒首先大部分是不是粮食酒勾调的这个就不好说了，其次在粮食酒勾调都基础上的包装机，得看厂家的规模和成本来决定价格，一般来讲几十块也是可以买到勾调都粮食酒的。
2、你了解茅台酒吗？
说说我个人的一点理解1.你一定知道茅台酒很贵，在我看来，主要是因为品牌效应，茅台酒产自茅台镇，在贵州省遵义市的赤水河畔，1935年红军长征就是在这里四渡赤水河。当时红军将士曾用茅台酒解乏、治伤，所以茅台酒是延安的最爱，是“胜利之水”，2.新中国成立后，茅台就成了接待外宾的国宴用酒，在国际上打响了知名度，被誉为“国酒”。
比如，毛主席就曾经把茅台送给斯大林，周总理也曾经用它来招待尼克松，3.除了品牌效应，酿造时间长，也让茅台酒价格更高。像茅台这类的酱香型白酒，需要1年生产周期，3年以上的窖藏，之后进行勾调，再贮存1年，也就是说，从酿造到成品，至少要5年时间，是其他许多白酒的几十倍，用酿酒师的话来说就是“和时间做朋友”。
4.你可能听说过喝茅台不容易上头，确实是这样，它既能让你享受到酒的美好与痛快，也不会让你因为喝醉头疼，而耽误了正事，这正是“纯粮酿造、长期窖藏”的自然结果。5.长期窖藏并不是简单的物理存放，重点在于后生产、深酿造，茅台储存的容器、温度、湿度、通风率都非常有讲究，只有放在特定环境中，才能让酒中辛辣刺激的味道以及有害物质自然挥发掉，让酒变得更柔和、醇厚，越放越香。
6.换句话说，如果茅台不按照传统工艺放足年份，照样会让你头疼头晕，口干难受，因为一切粮食和水果的发酵糖转化为乙醇，都会产生有害的化学物质，刺激性比较大。7.除了酿造时间长，酱酒也是中国唯一不添加任何香精、香料、酒精、水的白酒，也就是说，茅台酒100%都是由粮食酿造而成的，5斤粮才能酿出1斤酒，而且酿出来是53度，你喝的时候还是53度。
8.一般来说，好酒基本都是高度的，大多数3、40度的绵柔型白酒，都是通过加水降度，为了怕酒友们鄙视，所以专业术语把“加水降度”改成了“加浆降度”，浆，说白了就是水，所以口感和香气都逊色了很多，9.你可能在网上看过少女踩曲的视频，这是酱酒酿造的过程中，一个非常有趣且关键的工艺，叫作“高温制曲”。在制曲环节，必须先由100斤左右的女性，光着双脚来踩曲，这样制作出来的大曲才能发酵更充分，
10.之所以一定要用女性的脚来踩曲，有两方面原因。一方面，因为曲房温度很高，而女性耐高温，不容易出汗；另一方面，女性体重轻，脚步灵活，不会将曲块踩得很实，外紧内松，有利于曲块呼吸、发酵、粉碎；11.正是因为独特的酿造工艺，使酱酒富含了1000多种微量成分，比如总酸、总酯这类呈香物质，可以说，酱酒是世界上呈香物质最多的酒，这让茅台酒香四溢，醇滑绵甜，是其他香型的白酒远远比不上的。