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1、五粮液喝茅台该怎么选择?
很高兴为您解答这个问题,希望我的解答对你有帮助。五粮液和茅台应该怎么选?茅台和五粮液的香型是不同的,茅台是非常经典的酱酒,而五粮液的香型是浓香,两者的差别也是非常明显的,不同的香型其实有着非常突出的原因,粮液和茅台之所以在口感上有所差别,除了因为他们是不同香型的白酒外,主要的还是他们在酿造工艺上的差别。
五粮液的酿造精选玉米、高粱、糯米、小麦、大麦五种五种谷物为原料,以高温大曲为发酵剂,在泥窖中发酵、蒸发、酿造50天左右,勾兑时根据基酒的质量由低到高的按顺序搅拌均匀,存储时时间不能太长,因为浓香白酒和酱香白酒的储存期不一样,浓香白酒储存只需一年左右的时间,如果是高度酒储存两年就可以了茅台的工艺是非常复杂的,相较于五粮液而言,在工艺的时间上就有着很大的不同。
同样要精选优质、颗粒饱满的高粱谷物为原料,经过端午制曲、重阳下沙、二次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮,加曲、高温堆积、储存、勾兑等一系列步骤,才算酿制完成,而且想要酿制好一瓶酱香白酒至少需要5年的时间。造成了茅台在时间成本上要高出五粮液不少,这也是酱酒普遍要比其他香型白酒质量高的原因,这也能够看出茅台和五粮液在工艺上的确存在着很多差距,也因此让两者的口感和味道都有着明显的不同。
酒友们最为关注的还是两者的口感,酱酒的口感是非常醇厚的,入口香浓回味悠长,能够达成空杯留香的程度,足以看出酱酒的口感是非常有特点的,而浓香酒的口感则不相同,浓香白酒的主要香味是乙酸乙醇;但酱香型的香味物质比较复杂,香气中含有较多的微量元素,所以在品尝这两种白酒时你也会体验到两种不同的格。同时在品牌力方面,最初五粮液是要比茅台好的,但是如今茅台却有着更加好的品牌力,茅台的价格也要比五粮液高,至于如何选择的话,还是要看自己的需求,
2、现在怎么才可以平价购买一瓶茅台?
您好,关于怎么买平价茅台的问题,我可以给你指点一下。通常有以下几个渠道能购买到评价的飞天茅台,第一,电商渠道。京东、天猫、苏宁目前都有预约抢购飞天茅台的,可以关注我的头条号,里面介绍了京东抢购的个人总结的一些办法,第二,茅台机场专卖店。凭借茅台公布的某一时段某地区飞茅台机场的航班,凭登机牌可以购买2瓶平价茅台,
第三,住茅台大酒店可以买到平价茅台。第四,大润发、永辉等一些超市,消费一定金额后可以购买平价茅台,第五,还有一些其他渠道也能购买到,就不一一列举了。总之,现在能买到平价茅台是很不容易的,大部分都在H牛的手里,但只要用心总能有办法的,希望我的回答能帮助到你,关注我,分享给你更多酒的知识,我是@何以见德。
3、入门级酱香酒该怎么选购?
人生之美,在于闲暇时光,邀三五好友,围炉而坐、静心品茗、聆听雅乐、小酌美酒,岂不快哉,入门级酱香酒,说得直白点就是各大酱香型白酒厂最低端的酱香酒,也就是最便宜的酱香酒。由于各大酱香酒厂的品牌度不同、酿造工艺不同、质量和价格也就略有不同,笔者收藏白酒有十几年的历史,我有一个始终不变的理念,买酒只买大品牌的白酒,即使贵一些,也不愿意买那些便宜的小酒厂生产的白酒。
品牌代表着质量,白酒作为饮品直接关系到自身的健康,丝毫马虎不得,这几年酱香热兴起,带动酱香型白酒涨价明显,这也使入门级酱香酒的价格门槛不断提高。现在市场上售卖的酱香型白酒有四种工艺,分别是:坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺、窜沙工艺,目前,国家酱香酒标准只承认坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺这三种工艺,属于纯粮固态工艺的酱香型白酒。