与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐，我是做纯粮小烧的，所以关于白酒的品质还是比较了解的，做了20年的固态发酵高粱原浆酒可以明确的告诉你，不好的酒，放时间长了以后，可能口感相对于现在会变得更好一些，但是相对于好久来讲是永远达不到那个状态的。
1、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔，而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候，但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程，酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点，大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友，
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有，是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
2、茅台迎宾酒、王子酒储藏10年，酒质真的能接近飞天吗？
很明确的告诉你，达不到飞天的品质，因为这两种酒本质就不一样的一种是坤沙，另外一种是碎沙，而且用料也不一样，茅台飞天用的是最好的高粱，而尾料则用来造迎宾与王子。我们也可以从价格分析，光茅台这个品牌的知识产权就不止100元了，一个瓶子就可以卖到100元，也就是说这种酒里边的裸酒的话，其价值只在五六十元钱，那么五六十元钱的酒，其实和很多散装的酱香型白酒品质差不多，只不过有一个茅台的品牌而已，
我是做纯粮小烧的，所以关于白酒的品质还是比较了解的，做了20年的固态发酵高粱原浆酒可以明确的告诉你，不好的酒，放时间长了以后，可能口感相对于现在会变得更好一些，但是相对于好久来讲是永远达不到那个状态的。高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒，因为高粱也有好坏之分，最适合酿白酒的是：酒高粱有的地方也称为糯高粱，
虽然这种酒称不上为好酒，但是这种酒绝对值得喝100多块钱的茅台酒，而且还是纯粮食酿造的，完全值得喝。在十几元到三四百元之间这个价位，茅台的品牌而且还是纯粮食的性价比已经比较高了，这个价位区间，很多白酒都是采用固液结合法或者是液态法，翻译过来讲，也就是说，这种酒是勾兑酒，不是一线品牌的酒，在100元区间都是勾兑酒，而茅台在100多元钱能买到粮食酒，所以性价比非常高，可以作为日常口粮来喝。
