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茅台镇散酒味道如何,茅台镇上的酱香散酒

茅台镇的散酒与市场上的白酒一样,毕竟所有的品牌酒在没有包装之前都是散酒,与品牌酒一样,散酒也有坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒,串沙酒,但是散酒没有包装、没有品牌、就是只有酒质,价格也相对比品牌酒实惠很多,那要怎么样来选择散酒。茅台镇100多块钱一斤的散酒,多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗。

1、关于茅台镇散酒怎么选择?

1、关于茅台镇散酒怎么选择?

茅台镇散酒怎么选择?品牌酒喝过的人多,网上都有很多酒评可供参考,可是散酒就不一样了,你看茅台镇的散酒,外包装基本一样,要么就是白色裸瓶包装、要么就是其他颜色的裸瓶包装,还有的就是塑料桶包装,从外包装上你根本看不出是哪家的酒,不知道这个酒到底好不好。其实茅台镇的散酒与市场上的白酒一样,毕竟所有的品牌酒在没有包装之前都是散酒,与品牌酒一样,散酒也有坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒,串沙酒,但是散酒没有包装、没有品牌、就是只有酒质,价格也相对比品牌酒实惠很多,那要怎么样来选择散酒?品牌酒看的是品牌,散酒一般就是看卖酒人的品德了,茅台镇上的白酒都是有好有坏的,遇到有良心的卖酒人可以喝到货真价实的纯粮坤沙酒,遇到不道德的人也可能喝到以次充好的酒,毕竟还是有老鼠屎的,

有人说第一次购买也不知道对方人品呀,那怎么办?如果我们想尝试尝试,那可以少量购买、第一次一瓶、两瓶,先试试水,慢慢来,感觉对方人品可以方可长期打交道,人品可以那酒一定不会差。我玩头条也几年了,在头条上也认识了不少的酒友,很多酒友就是如我所说的一样,第一次就是两瓶三瓶的购买尝试,觉得可以了后再一箱两箱的买,有的甚至购买几十箱存放着,

2、茅台镇100多块一斤的散酒多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗?

茅台镇100多块钱一斤的散酒,多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗?这是不可能的为什么不可能我们先来看一下茅台飞天茅台的工艺,和茅台镇100多块钱一斤的散酒的工艺,先说说茅台镇100多块钱一斤的散酒,可以做到轮次的坤沙酒,以大红梁为多数,极少可能有小红梁。我们都知道茅台飞天采用的是本地的糯米小红梁,而且是茅台镇收购的,优质的,

这就产生了它本质上用粮的区别第二个,茅台酒采用的是12987工艺,是发酵成熟的酒醅经蒸馏,得到第二次的蒸馏酒,称为“糙沙酒”。酒头部分单独贮存,用于勾兑,酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵,酒醅经摊冷,加酒尾,酒曲,堆积后再入窖发酵一个月,蒸馏,从此周而复始,再分别发酵,蒸馏。总共要经过八次发酵,八次蒸酒,第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”,第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”,第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”,第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”,

其中最后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库,再行勾兑。之后又要存放五年出示,其中勾调酒的老酒,新酒轮次的占比含量也是十分的精准。茅台镇酒,就算你满足了,第一点也也选用本地优质的小红梁,第二种的勾兑技术也完全对应不上,达不到那么高的要求,这就产生了质的变化,第三点,量的区别,所谓那样的区别,就是茅台酒是有确定量的,每一个窖池,都有他确定的出酒量,分几次出酒,每次出多少酒?都是有严格的产量,质量上的要求,茅台镇酒却不一样,能出多少出多少,尽量出多,当然,这只是一部分的,没有按照严格要求的产量。

3、茅台镇上的酱香散酒,真的有可以跟飞天茅台口感相媲美的吗?

茅台镇上的酱香散酒,真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗?谢谢邀请!这个问题如果简单回答有或者没有都是不对的,或者说是不负责任的,酱香型白酒的口感来自多种因素:有用粮的因素;有工艺的因素;有水质环境的因素;有勾兑的因素;还有厂家价格定位的因素。我在这里先说说飞天茅台口感之美来自那些因素,飞天茅台酿造用的是当地优质的红缨子糯高粱,用小麦制曲,这两种粮食各一半。

它的酿造方法是大曲坤沙酱香工艺,就是严格遵循12987的工艺流程,一年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,将七次取的酒分别窖藏三年后再勾兑,勾兑后再陈酿一年,再勾兑上适量的陈年老酒,罐装、贴牌、销售,这种工艺是流传了几百年的传统古法工艺,它遵循了自然规律,端午踩曲,利用端午至重阳这段时间的高温季节有利于大曲的制作,又恰好是小麦成熟的季节,满足了制曲的用料和环境要求;重阳下沙,因为重阳以后赤水河水质澄清适合酿酒,又恰好当地优质红缨糯高粱成熟收割,满足了酿酒的用水用料的要求。

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