茅台镇的散酒与市场上的白酒一样，毕竟所有的品牌酒在没有包装之前都是散酒，与品牌酒一样，散酒也有坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒，串沙酒，但是散酒没有包装、没有品牌、就是只有酒质，价格也相对比品牌酒实惠很多，那要怎么样来选择散酒。茅台镇100多块钱一斤的散酒，多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗。
1、关于茅台镇散酒怎么选择？
茅台镇散酒怎么选择？品牌酒喝过的人多，网上都有很多酒评可供参考，可是散酒就不一样了，你看茅台镇的散酒，外包装基本一样，要么就是白色裸瓶包装、要么就是其他颜色的裸瓶包装，还有的就是塑料桶包装，从外包装上你根本看不出是哪家的酒，不知道这个酒到底好不好。其实茅台镇的散酒与市场上的白酒一样，毕竟所有的品牌酒在没有包装之前都是散酒，与品牌酒一样，散酒也有坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒，串沙酒，但是散酒没有包装、没有品牌、就是只有酒质，价格也相对比品牌酒实惠很多，那要怎么样来选择散酒？品牌酒看的是品牌，散酒一般就是看卖酒人的品德了，茅台镇上的白酒都是有好有坏的，遇到有良心的卖酒人可以喝到货真价实的纯粮坤沙酒，遇到不道德的人也可能喝到以次充好的酒，毕竟还是有老鼠屎的，
有人说第一次购买也不知道对方人品呀，那怎么办？如果我们想尝试尝试，那可以少量购买、第一次一瓶、两瓶，先试试水，慢慢来，感觉对方人品可以方可长期打交道，人品可以那酒一定不会差。我玩头条也几年了，在头条上也认识了不少的酒友，很多酒友就是如我所说的一样，第一次就是两瓶三瓶的购买尝试，觉得可以了后再一箱两箱的买，有的甚至购买几十箱存放着，
2、茅台镇100多块一斤的散酒多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗？
茅台镇100多块钱一斤的散酒，多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗？这是不可能的为什么不可能我们先来看一下茅台飞天茅台的工艺，和茅台镇100多块钱一斤的散酒的工艺，先说说茅台镇100多块钱一斤的散酒，可以做到轮次的坤沙酒，以大红梁为多数，极少可能有小红梁。我们都知道茅台飞天采用的是本地的糯米小红梁，而且是茅台镇收购的，优质的，
这就产生了它本质上用粮的区别第二个，茅台酒采用的是12987工艺，是发酵成熟的酒醅经蒸馏，得到第二次的蒸馏酒，称为“糙沙酒”。酒头部分单独贮存，用于勾兑，酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵，酒醅经摊冷，加酒尾，酒曲，堆积后再入窖发酵一个月，蒸馏，从此周而复始，再分别发酵，蒸馏。总共要经过八次发酵，八次蒸酒，第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”，第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”，第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”，第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”，
其中最后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库，再行勾兑。之后又要存放五年出示，其中勾调酒的老酒，新酒轮次的占比含量也是十分的精准。茅台镇酒，就算你满足了，第一点也也选用本地优质的小红梁，第二种的勾兑技术也完全对应不上，达不到那么高的要求，这就产生了质的变化，第三点，量的区别，所谓那样的区别，就是茅台酒是有确定量的，每一个窖池，都有他确定的出酒量，分几次出酒，每次出多少酒？都是有严格的产量，质量上的要求，茅台镇酒却不一样，能出多少出多少，尽量出多，当然，这只是一部分的，没有按照严格要求的产量。
3、茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感相媲美的吗？
茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗？谢谢邀请！这个问题如果简单回答有或者没有都是不对的，或者说是不负责任的，酱香型白酒的口感来自多种因素：有用粮的因素；有工艺的因素；有水质环境的因素；有勾兑的因素；还有厂家价格定位的因素。我在这里先说说飞天茅台口感之美来自那些因素，飞天茅台酿造用的是当地优质的红缨子糯高粱，用小麦制曲，这两种粮食各一半。
它的酿造方法是大曲坤沙酱香工艺，就是严格遵循12987的工艺流程，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，将七次取的酒分别窖藏三年后再勾兑，勾兑后再陈酿一年，再勾兑上适量的陈年老酒，罐装、贴牌、销售，这种工艺是流传了几百年的传统古法工艺，它遵循了自然规律，端午踩曲，利用端午至重阳这段时间的高温季节有利于大曲的制作，又恰好是小麦成熟的季节，满足了制曲的用料和环境要求；重阳下沙，因为重阳以后赤水河水质澄清适合酿酒，又恰好当地优质红缨糯高粱成熟收割，满足了酿酒的用水用料的要求。
