之所以会这样，我的理解是茅台酒生产过程中精细化的处理比其他小酒厂要注重和有条件。只要是严格按照传统茅台镇酱香型大曲酒工艺酿制的，我认为主体风格和味道大家都差不多，但茅台酒的稳定性和纯净度要更高一点，我对茅台酒和所有产自茅台镇的正宗大曲酱香型白酒的口感定义是。
1、茅台酒和其他厂的酱酒区别到底在哪儿？
酱香白酒可是百人百酱的，同一款酒可以喝出一百种口感，并不是所有人都会觉得好喝，茅台酒也是一样，虽贵为“国酒”但我相信有些喝不习惯酱香白酒也一样觉得茅台酒不好喝。要说有的酱香白酒和飞天茅台一样是坤沙酒质但是口感却不一样知道这是因为什么原因吗？我们都知道酱香白酒的大曲坤沙酒是经过一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次发酵，再储存五年时间才出厂到消费者手里的，都是一样的传统工艺为什么考出的酒却各有各的味道？这个跟我们在酿酒的一系列细节有关系，我们的其他酒厂的细节没有茅台酒厂做的到位，还有就是原料高粱，曲药，这些都有关系都会导致最后的酒质不一样，比如我们在生产中的“三高工艺”高温发酵，高温制曲，高温取酒温度都有规定多少度到多少度之间的，可不是凭感觉的，还有就是蒸馏时间长短，发酵时间标准，都是不一样的，最主要的还是我们最后的勾调技术，茅台酒的勾调技术可是秘密，我们再怎么勾调也不可能勾兑出一样的口感，
所以说有人要是说他的酒是“秒飞天”那可真的是在吹牛了，要说有点像我还是相信的，毕竟每个人的口感都是不一样的。虽说我们当地的酱香白酒还是达不到飞天的标准，但是也算是优质的酱香白酒了，只能说是各有各的风味，不能一味的拿普通价钱的酒去跟飞天比，朋友们也可以尝试我们当地优质的纯粮坤沙酒，价格平价，酒质虽比不上飞天，但也别有一番风味，只要是纯粮坤沙酒都是好酒，
2、都说茅台酒好，和其他酒比有什么不同吗？
1不可复制性只能在茅台镇7.5平方公里核心产区生产出了茅台镇无法生产2每一瓶茅台酒严格按照天时地利人和效应即本地红缨子糯高粱小麦赤水河的水为原材料缺一不可3年产量不能根据市场需求量来盲目增加，过度要求产量，会严重影响其质量和口感4严格遵守大曲酱香12987传统工艺酿制无法纯机械化生产5独特茅香味任何其他酱香酒企无法勾调出来的口感6车间与车间的产量不一样同样的人工技术有的烤的多有的却烤出不来有的能达标有的却不能达标。
3、茅台和其他酒的区别在哪，口味很明显吗？
谢邀，问道茅台镇，向一切名优酒厂学习。今天我又拜访了一家酒厂，早上出发时茅台镇下雨，空气中还是有微微的酒香味弥漫，有一瞬间我是恍惚觉得下的不是雨是酒。为了提高和改善酱香博物馆酒的品质，除了向我们自己酒厂聘请的一些专家老师虚心请教学习外，最近两个多月的时间，我至少遍访了茅台镇包括茅台酒等100多家知名或不知名的大小酒厂，品尝了各种各样的酒体样本，
有的酒厂的酒体直接是比对茅台酒的口味风格沟调的，但仔细品味还是和茅台酒有细微的区别。只要是严格按照传统茅台镇酱香型大曲酒工艺酿制的，我认为主体风格和味道大家都差不多，但茅台酒的稳定性和纯净度要更高一点，之所以会这样，我的理解是茅台酒生产过程中精细化的处理比其他小酒厂要注重和有条件。我对茅台酒和所有产自茅台镇的正宗大曲酱香型白酒的口感定义是：酱香、焦香、糊香、醇甜的结合，无其他邪杂味，入口醇厚浓烈，空杯留香持久，
4、茅台酒和金沙回沙酒相比哪个更好？
感谢你的邀请。茅台酒和金沙酒比怎么样？这两种酒我都喝，要比较，就得了解一下这两种酒，茅台酒是世界三大蒸馏酒，中国白酒的杰出代表，它开创了中国酱香白酒的历史，1935年，红军缺医少药，茅台酒曾为红军伤员疗过伤。时至，茅台以打造城市值7000千亿的巨无霸上市公司，茅台酒每年出产4万吨左右，以飞天茅台酒价格为例，1499元/瓶的厂方限价，全国一瓶难求。
