先回答你的问题,茅台镇那些低价酱香型酒不是粮食酒。笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒,但是成本在那摆着,也不便宜,这些低价的茅台镇的白酒到底是不是粮食酒,最具代表性的酱香酒就是茅台王子系列酒3、翻沙工艺。
1、茅台镇的那些低价酱香酒是粮食酒吗?
先回答你的问题,茅台镇那些低价酱香型酒不是粮食酒。中国的白酒一共分十二香型,可以说酱香型白酒是最消耗粮食的,正宗的酱香酒坤沙工艺,五斤粮食一斤酒,这还不加上酒曲,飞天茅台酒出厂价969元,五星茅台酒出厂价959元,如果按毛利率百分之八九十计算,一斤酒的成本应该在八九十元,这里面要加上人工、场地、包装、运输、广告等等费用。
茅台镇低价酱香型白酒在一些超市销售的价格通常高一点的十几元,最低的只要八九元钱,难道说这些酒都是地里长出来的,不要成本吗?生产白酒不需要粮食吗?那么说,这些低价的茅台镇的白酒到底是不是粮食酒,酱香型白酒有四种工艺,分别是:1、坤沙工艺:最具代表性的酱香酒就是飞天茅台酒和五星茅台酒2、碎沙工艺:最具代表性的酱香酒就是茅台王子系列酒3、翻沙工艺:最具白代表性的酱香酒是茅台迎宾酒4、窜沙工艺:最具白代表性的是茅台镇低价酱香酒窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得,有一点点酱香味,这种酒成本低、质量差,根本称不上酱香型白酒的。
市场上卖几元、十几元的茅台镇低价酱香酒就属于这种工艺,有的酱香酒比这样的窜沙工艺酒还要差,连酒糟都不要直接勾兑,据相关报道,进入2021年,茅台镇基酒全面涨价,有的最高涨幅高达百分之五十。基酒是成品酒的最重要的组成部分,基酒涨价成品白酒必然涨价,大家想想看,卖几元、十元的茅台镇的低价酱香酒,说白了就是酒糟加酒精生产出来的,根本不是传统意义上的粮食酒。
一分价格一分货,好货一定不便宜,便宜没有好货,这是千古不变的道理,白酒是饮品,质量的好坏直接关系着身体的健康与否,千万不要贪图便宜随便买一些不知名小酒厂、小作坊的白酒。人们常说:“茅台带镇,格外小心”,说明带镇的茅台酒在购买时要睁大眼睛、分外小心,笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒,但是成本在那摆着,也不便宜。
2、茅台镇那么多酒厂,都是真正的粮食酒吗?
您好,据我所知道,茅台镇确实多酒厂,但不是全部都是真正的粮食酒,不排除一些不良商家来做一些伤天害理之事,就算是粮食酒,也有优劣之分:酱香白酒又有坤沙,粹沙,翻沙,串沙酒,坤沙最优质,其他的递减,串沙酒相当是食用酒精酒了,所以说找好酒还是找准可靠的渠道还有可靠的人,我在茅台镇从事茅台镇酱香白酒行业,以匠人之心做良心白酒,并一直致力于为酒友寻觅健康的、绿色的、口感佳的纯粮酱香酒,面对白酒市场的鱼龙混杂,也是感到很无奈,也很无助,现在恨不得把自己学习到辨别常识都教给天下酒友们,让大家不被不良商家忽悠。
3、贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别吗?
那相差十万八千里,贵州茅台酒是驰名中外名酒,早在1915年就已获得美国巴拿马万国博览会金奖;1985年获得了法国电黎国际美食与旅游大赛“金桂叶”奖;1986年获得了法国巴黎节第十二届国际食品博览会金牌奖,第十三届亚洲包装评比会“亚洲之星”包装奖;1993年在法国波尔多国际酒展上,茅台酒被授予特别荣誉奖;“飞天牌”和“五星牌”。
4、网上卖的茅台镇酒是纯粮食酿造的吗?
总有人既想便宜又想好货,天下哪有那么多好事呢?茅台镇有大量的粮食酒,也是固态发酵法做的,但价格也不是很低。这要看投入,茅台之所以那么贵,抛开品牌价值、商价炒货,但它真的是工艺复杂,成本高,如果网上那些“对天发誓“的十几,几十元一瓶的就别信了。茅台镇有大量的蒸馏过的酒糟,只要买回来,把加入食用酒精蒸馏,我的酒精也变成了酱香酒了。