飞天茅台作为茅台最有代表性的种类,显然不能以茅台王子酒948元一瓶,茅台迎宾街98元一瓶这样的价格来衡量。差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台,14年至2016年,贵州茅台销售毛利率分别达到92.59%、92.23%和91.23%,截至2017年9月30日,贵州茅台销售毛利率89.93%。
1、怎么看茅台酒多少钱?
茅台酒之所以卖得这么贵。一方面卖的是酒,其实另一方面卖的是茅台酒这个品牌,就像很多的女孩子买衣服买化妆品一样,可能花很少的钱就可以买到很好的衣服,到那时当我们买品牌的衣服时,就会花费很多的钱,所以这个多花的钱都是因为品牌的原因,所以茅台酒这么贵还有人买其实是有原因的,因为很多人买到不是酒而是品牌,只是要的茅台这个标志,他们给人的感觉不同,品牌其实还可以满足人的虚荣心,茅台的价格之所以这么贵,不仅是因为酒更重要的是因为他的品牌还有现在很多人的虚荣心。
2、一瓶8百元的茅台,成本价是多少?
首先茅台酒现在不止800元一瓶,就以京东上贵州茅台自营旗舰店所卖2017年出厂的53度飞天茅台为例,售价高达2188元一瓶,飞天茅台作为茅台最有代表性的种类,显然不能以茅台王子酒948元一瓶,茅台迎宾街98元一瓶这样的价格来衡量。茅台酒酿酒原料很重要的就是茅台镇周边的高粱,2018年收购价8.2元一公斤,也就是4.1元一斤,
酱香酒是高温大曲,端午制曲、重阳下沙,一年两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长时间贮藏,最后进行基酒调配。从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年,酱香型白酒出酒率低,可以低至20%,而按此“一二九八七工艺”酿造的茅台酒,通常出酒率为“5斤高粱出1斤酒”,直接按高粱4.1元一斤来计算,需要20.5元的高粱。
酿酒还需要高粱和小麦制作的酒曲,制曲所需小麦同样是精选的优质小麦,制曲温度高达60度,制作时间更是长达45天之久,在曲仓里经过40天的高温发酵,最后还要进行六个月的堆曲才能使用。一般来说,三斤粮食加上一斤酒曲就能酿出一斤酱香型好酒,酒曲所需的优质小麦较之茅台镇的高粱还能便宜些,所以我们可以按高粱的价格一起简单计算。
一斤茅台酒的原料成本依然是20.5元左右,与成本相比,人工成本和所需的时间成本同样不容忽视。以茅台酒的酿酒工人为例,人均工资超过13万元,每天工作时间只要五个小时,一瓶矿泉水的实际成本,不一定有广告费贵,茅台酒同样存在这种现象。仅在2017年,茅台酒的广告投放就高达23.59亿元,如果把人工工资,企业运营成本,广告费用等全部算进去,一瓶53度飞天茅台的成本依然不会超过七八十元一瓶。
之所以会这么贵,一方面是有人炒作,另一方面则是品牌溢价,2017年12月28日,贵州茅台对外宣布2018年起平均提价18%,飞天茅台出厂价由819元/瓶上调至969元/瓶,而终端价也将由1299元上调至1499元/瓶。2014年至2016年,贵州茅台销售毛利率分别达到92.59%、92.23%和91.23%,截至2017年9月30日,贵州茅台销售毛利率89.93%,
3、一瓶茅台酒大概多少成本?
我从专业的角度来回答这个问题,茅台的主要原材料是高粱和曲药,茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30,会根据酒质来给白酒分级,所以酿出来的不一定都是茅台酒,就按百分之十五来算吧,其他的酒就不考虑。也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台,差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台,粮曲算5块一斤的话需要32.5元,同时辅助工用具水电燃气加起来算15块钱一斤(因为环保要求高,污水处理费用高),人工成本算45块钱一斤(包括公司的所以部门,从制曲,制酒,包装,安保,环保,人力资源,财务,纪委,食堂,党委办公室,生产管理部,运输队,以及外包的工资等等),广告费算30块钱一斤。